Recette de soupe - page 13

436 recettes

Soupe de melon au jambon de parme et aux épices

Entrée facile 1 h 10 m

Ingrédients: 1 melon Le jus d'un ½ citron vert 1/2 c. à café de 4 épices 10 cl d'eau de source 3 tranches de jambon de Parme Basilic (env. 10 feuilles) Poivre...

Concombres farcis au thon

(163 votes), (45) , (3638)

Entrée facile 10 min 410 kcal

Ingrédients: 2 concombres 1 grosse boite de thon 200 ml de mayonnaise maison plusieurs brins de ciboulette piment d'espelette sel de guérande poivre noir du...

Bouillon de volaille au tapioca

(21 votes), (1) , (24)

Entrée facile 25 min 147 kcal

Ingrédients: 4 cuillères à soupe de tapioca ou perles Japon 1,5 cube de bouillon de volaille dégraissé 1 oeuf 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée sel...

Velouté courgettes et vache qui rit.

(17 votes), (1) , (103)

Entrée facile 25 min 64 kcal

Ingrédients: 500 g de courgettes 10 g de beurre 2 vache qui rit 1/2 oignon 500 g d'eau+ des cubes de bouillon de légumes Sel poivre

Crème de fenouil, carottes et navets aux parfums de tajine

(7 votes), (2) , (38)

Entrée facile 20 min 218 kcal

Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 2 petites carottes 3 petits navets 2 échalotes 50 cl de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide Huile d'olive Sel et Poivre

Crème de brocoli au cheddar

(7 votes), (1) , (27)

Entrée moyen 40 min 297 kcal

Ingrédients: 1 c. à soupe (15ml)de beurre 1 c. à soupe (15ml)d'huile d'olive 4 gousses d'ail hachées finement 1 petit oignon coupé en dés 3 tasses (750ml)de...

Velouté d'asperges.

(5 votes), (2) , (50)

Entrée facile 35 min 192 kcal

Ingrédients: 800 g d'asperges blanches en bocal 500 g de pommes de terre 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de gros sel

Veloute de courgettes au céleri et au curry

(5 votes), (95)

Entrée facile 25 min 123 kcal

Ingrédients: 1 kg de courgettes surgelées 2 cubes de bouillon de légumes 1 branche de céleri lavée et coupée en petits morceaux 1 cuillère à moka de curry en...

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Crème de petits pois, avec ou sans thermomix

(3 votes), (1) , (44)

Entrée facile 10 min 225 kcal

Ingrédients: 1 oignon 20 g de beurre 250 g de petits pois surgelés 250 g d'eau 1 kubor 15 g de vin blanc 100 g de crème semi-épaisse Poivre sel

Velouté d'épinards au chèvre

(3 votes), (28)

Entrée facile 30 min 185 kcal

Ingrédients: 2 échalotes 20 g de beurre 400 g d'épinards frais 500 g d'eau 250 g de pommes de terre 80 g de fromage de chèvre en bûche 1 cuillère à café de sel

Copieuse salade d'hiver : endives, roquefort, noix & lard croustillant

(3 votes), (36)

Entrée facile 14 min 551 kcal

Ingrédients: -1 kg d'endives 150 g de roquefort 200 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe d'huile neutre (type tournesol) 1 cuillère à soupe d'huile de noix 8...

Velouté de chou-fleur

(2 votes), (17)

Entrée facile 30 min 370 kcal

Ingrédients: 1 chou-fleur 2 à 3 pommes de terre 1 cube de bouillon de volaille 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche ciboulette ou persil haché...

Gaspacho alentejano

(2 votes), (13)

Entrée moyen 15 min 173 kcal

Ingrédients: 4 tomates mûres mais fermes 5 gousses d'ail coupées en petits morceaux 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 concombre épluché 50 ml d'huile d'olive 4...

Veloute de chou-fleur au mascarpone

(2 votes), (1) , (25)

Entrée facile 35 min 53 kcal

Ingrédients: 500 g de de chou-fleur en fleurettes surgelé 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cubes de bouillon de volaille 125 cl d'eau 100 g de mascarpone 1 cuillère...

Petits flans au thon et à la truite fumée

(2 votes), (1) , (95)

Entrée facile 20 min 30 min

Ingrédients: 1 petite boite de thon au naturel (env 130 g en poids net) 3 cuillères à soupe bien bombées de crème fraîche épaisse 2 oeufs 1 cuillère à soupe...

Velouté d'endives au comté

(1 vote), (17)

Entrée facile 35 min 332 kcal

Ingrédients: 750 g d’endives 1/2 L de lait 1 bouillon de volaille 2 petites pommes de terre 1 petit oignon 1 gousse d’ail 50 g de Comté râpé + quelques dés...

Gaspacho andalou sans gluten

(1 vote), (9)

Entrée facile 15 min 35 kcal

Ingrédients: 9 tomates de tailles moyennes 1 beau concombre 1 beau poivron vert 1,5 tranche de pain de mie sans gluten sel poivre 2 gousses d'ail

Velouté de céleri-rave au saint-agur

(1 vote), (1) , (9)

Entrée facile 40 min 183 kcal

Ingrédients: 1 boule de céleri rave 1 grosse pomme de terre 1 bouillon de volaille 100 g de Saint-Agur 10 cl de crème, sel poivre

Recette légère #5 - velouté de poireaux & oignons

(1 vote), (38)

Entrée facile 45 min 49 kcal

Ingrédients: 2 gros poireaux 2 gros oignons blancs 1 L de bouillon de volaille sel poivre

Velouté de châtaigne et dés de foie gras poêlés

(1 vote), (198)

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 250 g de châtaignes cuites 10 cl de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide 1 pincée de carvi 8 dés de foie gras frais Sel poivre

Velouté de courgettes ,citron et thym de fumiko

(1 vote), (2)

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 4 courgettes 80 g d'oignon blanc 1/3 citron 4 brindilles de thym frais 5 g de beurre 100 g de parmesan râpé 20 cl de lait demi écrémé 4 à 6...

Velouté de champignons aux échalotes

(1 vote), (14)

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 2 cuillères à soupe 30 ml de beurre 1 cuillère à soupe 15 ml d?huile d?olive 2 gousses d'Ail fraîchement pressées 4 échalotes françaises hachées...

Bouillon aux poivrons rouges & jeunes oignons

(1 vote)

Entrée facile 40 min 128 kcal

Ingrédients: du bouillon de légumes 2 poivrons rouges 10 jeunes oignons 10 brins de ciboulette de la sauce soja du persil des vermicelles de riz du sel

Salade de poireaux aux crevettes

(1 vote), (12)

Entrée facile 15 min 25 min

Ingrédients: 4 poireaux 1 petite boite de maïs 24 crevettes roses cuites 4 tiges d'aneth + quelques pluches pour la déco 15 cl de crème liquide entière ou...

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