Recettes d'entrée à l'agar-agar - page 3

108 recettes

Mousse de maïs et son effeuillé croustillant de lomo

(1 vote), (4)

Entrée facile 15 min 8 min

Ingrédients: 1 petite boîte de maïs : 140 g 1 échalote émincée 1/2 cuillère à café d'agar-agar My Little Epicerie 1/8 l de bouillon de légumes 1 pincée de...

Terrine de bisque de homard

(1 vote), (10)

Entrée moyen 10 min 5 min

Ingrédients: Une boite de bisque de homard, quelques crevettes décortiquées, 2 gr d'agar agar.

Espuma de scarole

(1 vote), (3)

Entrée facile 10 min 6 min

Ingrédients: 1 scarole - 2 g d'agar-agar - Herbes aromatiques (persil, ciboulette, basilic....) - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de...

Menu fraîcheur pour grosses chaleurs !

(1 vote), (1) , (5)

Entrée facile 17 min 566 kcal

Ingrédients: 1 concombre 20 cl de lait de coco 1 petit morceau de gingembre 20 cl de lait de coco 10 radis une poignée d'amandes effilées du piment d'espelette...

Verrines de gaspacho, tartare de tomate et poivron jaunes

(5 votes), (2) , (468)

Entrée facile 12 min 2 min

Ingrédients: 1 litre de gaspacho (maison ou du commerce) 2 cuillères à café d'agar agar 1 tomate jaune 1 poivron jaune 10 olives noires dénoyautées (et taillées...

Verrines à la crème de poivrons, betteraves et boursin

(3 votes), (15)

Entrée facile 17 min 99 kcal

Ingrédients: Pour la crème de poivron : 1 pot de poivron à l'huile 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à soupe de crème épaisse 1/8 cuillère à café...

Oeufs en gelée

(2 votes), (1) , (10)

Entrée facile 12 min 128 kcal

Ingrédients: Pour effectuer la gelée : 1 cuillère à café agar agar bouillons ou à des soupes Pour le contenu : un oeuf dur jambon crevettes tomates séchées...

Petits flan au fromage de chèvre et vinaigrette au miel ou aux olives

(2 votes), (12)

Entrée facile 15 min 358 kcal

Ingrédients: 400 g de fromage de chèvre frais 20 cl de crème liquide 30 cl de lait 1 sachet d'agar-agar ( 2 g) Poivre 2 cuillerée à café de miel liquide 2...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Panna cotta aux asperges et au parmesan

(2 votes), (5)

Entrée facile 15 min 202 kcal

Ingrédients: 200 g d'asperges vertes 200 ml de crème liquide à 12% 30 g de parmesan 2g d'agar agar Sel Poivre

Terrine d?aubergines aux anchois

(1 vote), (1)

Entrée facile 1 h 15 m 72 kcal

Ingrédients: trois petites aubergines tigrées une gousse d’ail 2 cuillères à soupe de jus de citron + quelques pressions pour les anchois 25 cl de fumet de...

Panna cotta au saumon fume et a l'aneth

(1 vote), (14)

Entrée facile 15 min 215 kcal

Ingrédients: 100 g de saumon fumé 20 cl de crème liquide 10 cl de lait le jus d'1/2 citron 1 cuillère à café d'aneth finement ciselée 2 g d'agar- agar sel et...

Flan de concombre au surimi

(1 vote), (39)

Entrée facile 30 min 164 kcal

Ingrédients: 250 ml de crème liquide à 3% 1 concombre moyen 8 bâtonnets de surimi 1 cuillère à café d'agar-agar sel et poivre quelque gouttes de Tabasco...

Terrine verte au parmesan

(1 vote), (26)

Entrée facile 15 min 317 kcal

Ingrédients: 3 courgettes (belles courgettes) 40 cl de crème liquide à 30 % 120 gr de parmesan 2 gr d'agar agar Sel Poivre

Mousse d'avocat au saumon et surimi chantilly au saumon

(1 vote), (8)

Entrée facile 12 min 5 min

Ingrédients: 5 avocats 30 cl de crème un trait de jus de citron vert 6 bâtonnets de surimi 2 grandes tranches de saumon fumé 20 cl de crème liquide entière (...

Verrine salsa et sauce salsa

(1 vote), (4)

Entrée facile 45 min 395 kcal

Ingrédients: Pana Cotta de maïs: 1 petite boîte de Maïs doux (140 g) 150 ml de crème fluide à 30% de MG 150 ml de lait 1/2 écrémé 1 cuillère à café rase...