Recettes de saison: plat - page 162

Ingrédients: 2 dos de cabillaud sans peau de 150 g chacun 300 g de girolles 1 petite courgette 30 g de beurre demi-sel 4 brins de ciboulette fleur de sel poivre

Ingrédients: 2 à 3 tranches de saumon fumé 2 Coeurs de palmier quelques feuilles de romaine déchiquetée tomates cerises au goût Ciboulette hachée Vinaigrette...

Ingrédients: 2 filets de daurade de 150 g chacun 4 tranches de poitrine fumée 20 cl de vin blanc 1 cuillère à café de curcuma 25 cl de fumet de poisson ( 1...

Ingrédients: tomates riz une ou deux boîtes de sardines

Ingrédients: Pour la sauce Tandoori : 8 grosses langoustines 8 grosses gambas crues décongelées 80 g de carotte 50 g d'oignon 2 gousses d'ail Une ½ cuillère à...

Ingrédients: 1 paquet de lasagnes 500 g d'épinard hachés 500 g de colin 8 tranches de saumon fumé 1 bûche de chèvre 3 cuillères à soupe de crème fraîche 50 g...

Ingrédients: 50 cl de bouillon de volaille 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de mélange du trappeur 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 branche de thym 4...

Ingrédients: huile d'olive filets de rouget herbes de provence de paprika

Ingrédients: 3 navets 10 topinambours 10 petites carottes blanches 8 pommes de terre vitelottes 2 grosses poignées d'épinards du fond de veau du paprika 12...

Ingrédients: 2 ailes de raie 1 brique de crème fraîche liquide 2 grosses échalotes 120 ml de vinaigre de vin (je conseillerais un peu moins de vinaigre)...

Ingrédients: 1 noix de beurre 2 oignons 4 gousses d’ail 300 ml de vin blanc, type pinot. 2,5 l de bouillon de boeuf 1 kg de pommes de terre 400 g de carottes 2...

Ingrédients: 250 g de petits pois surgelés 2 carrés de fromage frais + 1 pour la déco quelques feuilles de menthe 1/2 cube de bouillon de poule huile d'olive...

Ingrédients: 350 g de petits pois 1 concombre huile de noisette poivre du moulin sel quelques noisettes 1 échalotte

Ingrédients: 650 g de chou-fleur 1 sachet de céréales créatives Tipiak 350 ml de lait 150 g de fromage de chèvre 1 cuillère à café de curry emmental râpé

Ingrédients: Pour la purée d'amandes : 30 cl de lait 20 cl de bouillon de boeuf 500 g de poudre d'amandes Pour la purée d'artichaut : 700 g de fonds...

Ingrédients: 600 g de grosses crevettes 4 gousses d’aïl 1 échalote hachée 1 boite de tomates pelées concassées (environ 300 g ) 1 bouquet garni 2 cuillères à...

Ingrédients: 8 filets de sole 500 g de pommes de terre à chair farineuse 1 petite échalote 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 poignées de noisettes...

Ingrédients: 200 g de noix de St Jacques surgelées 2 cuillères à soupe de curry Bio Quelques pichts d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de crème liquide Un...

Ingrédients: Pour le confit de tomate : Pour la version « fraîche » : 5 à 6 tomates mûres 4 gousses d'ail Huile d'olive sel poivre thym laurier Pour la version...

Ingrédients: 10 oeufs une botte s'asperge (à défaut un bocal) du sel (omégasio

Ingrédients: 250 g de carottes (trois moyennes) 350 g de chou blanc 200 g de haricots verts 2 piments oiseaux dont on a enlevé les graines 2 gros piments doux...

Ingrédients: 40 cl de crème liquide allégée ou non 2 grosses cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 1/2 à 1 cuillère à café rase d'anis vert en poudre 1...

Ingrédients: -2 petites boites de mini asperges géant vert -quelques branches de persil -une petite gousse d'ail -1/2 litre de lait -du gruyère -du sel du...

Ingrédients: tagliatelle maquereau fumé (comptez un demi par personne) citron vert basilic frais olives taggiasca dénoyautées huile des mêmes olives (si...