Recettes de saison: plat - page 79
5086 recettes
Pâtes au fenouil et aux crevettes
Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 3 gousses d’ail hachées finement Huile d’olive 1 gros bulbe de fenouil émincé finement 100 g de crevettes décortiquées Graines de fenouil Jus d’un...
Soupe de carottes, céleri et gingembre
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 600 à 700 g de céleri 300 à 400 g de carottes sel et poivre une cuillère à café de gingembre en poudre crème à 15% mg
Poulet miel, gingembre, sauce soja et sa fondue de poireaux
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 4 blancs de poireaux 3 cuillères à soupe de gingembre frais 5 cuillères à soupe de miel liquide 5 cl de sauce soja huile, sel...
Anchois frais au four
Plat facile 30 min 322 kcal
Ingrédients: 1 kg d'anchois frais 1 citron 3 cuillères à soupe persil plat 1 filet d'huile d'olive sel - poivre
Poêlée de st-jacques au sabayon sur julienne de poireaux
Plat facile 25 min 625 kcal
Ingrédients: Poêlée de St-Jacques : Un poireau 3 grosses noix de St-Jacques par personne (au Québec, il est impossible de trouver les noix avec leur corail,...
Soupe blanche aux 5 légumes racines
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 pommes de terre 1 céleri rave 1 gros navet blanc 2 gros panais 4 topinambours 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel poivre
Velouté de potiron et carottes
Plat facile 1 heure 241 kcal
Ingrédients: 1 kilo net de potiron (sans la peau ni les graines) 500 g de carottes 2 grosses pommes de terre 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2 litre de lait 1/2...
Soupe de poireaux, courge butternut et potimarron
Plat facile 40 min 110 kcal
Ingrédients: 1 kg de poireaux (de préférence très fins) 1 courge butternut 1 potimarron (petit) 1 pincée de piment doux (facultatif) sel poivre noir du moulin
Papillote au cabillaud tomates et poireaux
Plat facile 21 min 158 kcal
Ingrédients: Filets de cabillaud Poireaux détaillés en rondelles Tomates en rondelles Jus de citron Huile d'olive Cerfeuil haché Sel poivre
Merlu à la moutarde
Plat facile 5 min 7 min
Ingrédients: 120g de merlu cuit 1 cuillère à soupe de crème légère épaisse à 15% 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe de vin blanc 1...
Poêlée de fruits de mer et poisson
Plat facile 30 min 292 kcal
Ingrédients: 400 g de fruits de mer surgelés 100 g de saumon coupé en morceaux 100 g de fletan en morceaux 250 g de champignons de Paris surgelé ou en conserve...
Blanquette de lotte aux girolles
Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 4 queues de lotte (400 g environ voir un peu plus ) 12 petites pommes de terre 2 blancs de poireaux moyens 1 carotte 1 échalote 135 g de girolles...
Fenouil au pastis à la casserole
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 2 bulbes de fenouil parés 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché 2 gousses d'ail pilées 2 cuillères à café de romarin ciselé 100 ml de...
Maquereaux grilles aux epices
Plat facile 1 h 25 m 415 kcal
Ingrédients: 4 MAQUEREAUX 1 Cuillère à café DE GINGEMBRE 1 Cuillère à café DE CURCUMA 1/4 DE Cuillère à café DE CARDAMOME UNE PINCÉE DE PIMENT EN POUDRE 4...
Pavés de thon grillés, sauce à l'orientale
Plat facile 10 min 4 min
Ingrédients: 1/3 tasse (80 ml) d?huile végétale 3 cuillères à soupe (45 ml) de sauce soya 2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe...
Queues de lotte en sauce
Plat facile 10 min 28 min
Ingrédients: 6 queues de lotte 100 g de carottes 100 g de champignons de Paris 1 oignon 100 g d'eau 100 g de vin blanc 100 g de crème 50 g d'huile d'olive sel...
Gratin de riz au saumon aux tomates et aux épinards
Plat facile 35 min 143 kcal
Ingrédients: 1 portion de saumon, 100g d'épinards surgelés, 2 cuillères à soupe rase de riz, 50 g de sauce tomate, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, un peu...
Brochettes de magret de canard, épinards au beurre
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 magret de canard 125 g d'abricots secs si possible réhydratés 1/2 oignon Sel, poivre, huile d?olive 4 brochettes en bois Une bonne poignée de...
Salade de pates, petits pois a la menthe
Plat facile 35 min 317 kcal
Ingrédients: 300 g de petits pois frais 300 g de pâtes 1/2 bouquet de menthe fraîche huile d'olives et vinaigre balsamique
Repas dominical
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: Pour un cake aux trois légumes : 200 g de farine T 55 3 oeufs 50 ml d'huile d'olive 100 ml de crème fraîche semi-liquide à 3% 50 ml de lait écrémé...
Sauté de boeuf aux carottes nouvelles
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 450 g de macreuse 2 oignons 1 gousse d'ail 800 g de carottes nouvelles 2 cuillères à café d'huile de pépin de raisin 1 tablette de bouillon de...
Pain ou terrine de poisson ultra simple parfumée aux piquillos
Plat facile 50 min 736 kcal
Ingrédients: 600 g de poisson blanc (cabillaud, merlan) 3 échalotes 2 gousses d'ail 4 oeufs 20 cl ce crème liquide 3 poivrons piquillos au naturel 1 cuillerée...
Crumble de poireaux à la saucisse de morteau
Plat facile 50 min 1150 kcal
Ingrédients: 1 saucisse de Morteau, 6 poireaux, 100 g de gruyère râpé, 8 biscottes, 100 g de beurre, 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 3 cuillères...
Velouté de betterave au lait de coco
Plat facile 31 min 237 kcal
Ingrédients: 6 betteraves moyennes 2 petites pommes de terre 1 oignon 30 g de beurre 20 cl de lait de coco sel poivre
