Viande blanche - page 262
6289 recettes
Curry de poulet kashmir
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 3 à 4 poitrines de poulet 1 boîte de tomates en dés 1 oignon (large) 1 gousse d'ail 1 racine de gingembre (1/2 pouce) 1 pomme 1 banane 1 citron...
Mignon de porc aux cepes et chataignes
Plat facile 40 min 1076 kcal
Ingrédients: 6 cèpes 2 cuillères à soupe d'huile 3 filets mignons de porc 50 g de beurre 6 gousses d'ail persil 3 cuillères à soupe de Cognac 500 g de...
Poulet caramélisé et boulgour au vinaigre balsamique
Apéritif facile 20 min 58 kcal
Ingrédients: 1 petite escalope de poulet coupée en morceaux 40 g de boulgour 30 g de sucre en poudre 1/2 échalote 1/2 oignon 3 cuillères à soupe d'huile...
Dinde au miel et au chèvre
Plat facile 30 min 248 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de dinde 20 cl de bouillon de poulet 1 cuillère à café miel 10 cl de crème liquide 3% 60 g de chèvre en buchette
Roti de veau au gouda, thym et laurier
Plat moyen 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1 roti de veau de 600 g 150 g de Gouda 2 branches de thym 2 feuilles de laurier 10 cl d'huile sel poivre.
Boulettes de veau à la ratatouille
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: Pour les boulettes : 200 g de veau haché 1 cuillère à soupe d'oignons émincés (surgelés Picard) 3 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à café...
Filet mignon de porc aux cèpes en croûte et sa purée maison
Plat moyen 25 min 1 h 30 m
Ingrédients: entre 600 et 700 g de filet mignon de porc 400 g de pommes de terre 200 g de carottes 50 g de cèpes 2 rouleaux de pâte feuilletée 20 cl de crème...
Mignon de porc au cidre et poêlée de deux pommes
Plat facile 45 min 734 kcal
Ingrédients: 400 g de filet mignon de porc coupé en médaillons 400 ml de cidre brut 8 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 2 échalotes 8 pommes de terre...
Carré de porc au gingembre et au romarin
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 carré de porc de 4 à 6 côtes Huile dolive pour la cuisson Marinade : 1 morceaux de gingembre de 6 cm (3 pouces) 10 gousses d'ail hachées 6...
Dinde fondante aux haricots verts et petits champignons de paris
Plat facile 45 min 276 kcal
Ingrédients: 20 g d'escalope de dinde 1 petite pomme de terre 1 lamelle d'oignon 1 poignée de haricots verts extra-fins quelques chapeaux de champignons de...
Poitrines de poulet farcies à la bruschetta et au fromage
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 boite 540 ml de tomates en dés avec ail et huile d'olive 1 tasse 1/4 de fromage mozzarella 1/4 tasse de basilic frais haché 1 paquet (120 g) de...
Ratatouille, veau et petites pâtes
Plat facile 1 heure 102 kcal
Ingrédients: 1 carotte 1 courgette 1 lamelle d'oignon 1 éclat d'ail 1/4 de poivron rouge 1/2 aubergine 2 tomates 50 g d'escalope de veau 40 g de petites pâtes...
Purée de potiron et dinde à la provençale
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: une tranche de potiron (environ 100 g) 1 pomme de terre 1 lamelle d'oignon 1 petite carotte 1 tomate moyenne 40 g d'escalope de dinde Thym 1...
Soupe chinoise au poulet, nouille et champignons noirs..... vive le nouvel an chinois
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 carcasse de poulet cuit avec une cuisse 8 champignons noirs 1 morceaux d'environ 3 cm de gingembre frais 1/2 cuillère à café de purée de piment...
Poulet terriyaki au micro-onde
Plat facile 8 h 26 m 287 kcal
Ingrédients: 3 livres de cuisses de poulet ou de poitrines de poulet 1/2 tasse de sauce soja 1 cuillère à thé d'huile de sésame 1/4 de tasse de saké ou de...
Saute de porc aux aubergines confites
Plat facile 1 h 30 m 689 kcal
Ingrédients: 1 kg d'échine de porc désossée et coupée en gros cubes 3 oignons 3 belles aubergines bien fermes (600 g environ) 500 g de tomates bien mures 3...
Pintade lardée aux marrons et airelles
Plat facile 1 h 30 m 524 kcal
Ingrédients: 1 pintade 2 tranches fines de poitrines fumée 500g de marrons au naturel 250g d'airelles au sirop 5 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe...
Nems de poulet à l'orientale
Apéritif facile 40 min 260 kcal
Ingrédients: 2 escalopes 2 échalotes 1/2 botte de coriandre 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1/2 de ras el hanout 4 feuilles de brick Sel et poivre Beurre
Le retour : poulet rôti qui change
Plat facile 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1 poulet 200 g de lardons 8 pommes de terre 1 gros oignon 25 cl de vin 1 verre de lait 1 verre de vin Beurre, sel et poivre
Mijoté de porc au fenouil
Plat moyen 5 min 45 min
Ingrédients: 4 c. à soupe de farine 1 lb de cubes à ragoût (épaule) de Porc du Québec 1 c. à soupe d'huile de canola 1 petit oignon, émincé 1 bulbe de fenouil,...
Poulet en gelée en conserves-maison (autoclave requis)
Autre Difficile 1 journée 6 h 3 heures
Ingrédients: 3 pieds de veau 10 oignons moyens en rondelles 8 grosses carottes pelées, en rondelles 6 gousses d'ail fendues et dégermées 4 branches de céleri...
Le poulet aux oignons et al (autoclave requis)
Plat moyen 3 heures 40 min
Ingrédients: 24 poulets d'environ 2 kg chacun (oui 24 poulets, c'est un peloton, une caserne, une section ou un régiment ça ?) 30 lbs (13 ,6 kg) d'oignons...
Escalopes de veau au porto
Plat facile 4 min 6 min
Ingrédients: 3 escalopes de veau un trait d'huile d'olive pour la viande un peu de farine 1,5 ou 2 verres à liqueur de porto une petite brique de crème fraîche...
Lasagnes poulet - mozzarella
Plat facile 40 min 675 kcal
Ingrédients: 3 filets de poulet 6 plaques de lasagnes 50cl de bouillon de volaille 1 poireau 10 grains de poivre noir 3 feuilles de laurier 20 cl de crème...
