Ptitchef

Viande blanche - page 250

6288 recettes
Recette Légumes à la méridionale, riz et dinde

Légumes à la méridionale, riz et dinde

(1 vote), (1) , (1)
Plat facile 1 h 20 m 134 kcal
Ingrédients: 1 tomate 1 carotte 1 pomme de terre 1 petit blanc de poireau 1 lamelle d'oignon Quelques dés de poivron rouge 40 g d'escalope de dinde 1 cuillère...
Recette Couscous léger au poulet et quinoa

Couscous léger au poulet et quinoa

(1 vote), (7)
Plat facile 40 min 334 kcal
Ingrédients: 100 g de navets 200 g de carottes 500 g de courgettes 2 poireaux 2 poivrons 400 g de concentré de tomates 1 gousse d'ail 1 cube de bouillon de...
Recette Petit sauté de porc à la maghrébine

Petit sauté de porc à la maghrébine

(1 vote), (30)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1,5kg de Sauté de Porc 1 brick de purée de Tomates 1 boite 4/4 de Tomates pelées 3 beaux Oignons 3 gousses d'Ail dégermée 1 Citron confit au sel 5...
Recette Ris de veau au miel

Ris de veau au miel

(1 vote), (38)
Plat facile 45 min 291 kcal
Ingrédients: 500 g de ris de veau 1 cuillère de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de fond de veau 30 g de beurre huile...
Recette Cuisses de poulet au vin blanc, à la crème et aux champignons

Cuisses de poulet au vin blanc, à la crème et aux champignons

(21 votes), (4) , (78)
Plat facile 45 min 486 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 oignons 2 dl de crème fraiche entière 500g de champignons de paris 1 dl de vin blanc sec 150g de lardons fumés sel poivre...
Recette Filet de porc aux poivrons

Filet de porc aux poivrons

(19 votes), (4) , (790)
Plat facile 30 min 584 kcal
Ingrédients: 400 g de filet mignon de porc 3 poivrons un oignon 2 cs d' huile sel poivre
Recette Sauté de porc rapide

Sauté de porc rapide

(12 votes), (1) , (22)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: huile d'olive sauté de porc une gousse d'ail une cuillère à soupe de curry une cuillère à soupe de gingembre en poudre une boite de coulis de...
Recette Poularde au vin jaune et aux morilles

Poularde au vin jaune et aux morilles

(9 votes), (29)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 poularde d'environ 3 kg 50 cl de vin jaune du Jura 120 g de morilles déshydratées 2 échalottes 50 g de beurre 50 cl de crème liquide noix de...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Paupiettes de porc aux carottes et pommes de terre

Paupiettes de porc aux carottes et pommes de terre

(8 votes), (1) , (57)
Plat moyen 1 heure 488 kcal
Ingrédients: 6 paupiettes de porc 4 échalottes moyennes 6 carottes 6 pommes de terre 1 verre de vin blanc persil plat
Recette Mijoté de porc à la bière, aux oignons et carottes nouvelles

Mijoté de porc à la bière, aux oignons et carottes nouvelles

(7 votes), (489)
Plat facile 1 h 35 m 1048 kcal
Ingrédients: 1,2 kg d' échine de porc une botte de petites carottes une botte d' oignons quelques feuilles de sauge 25 cl de bière une cs de sucre du sel un peu...
Recette Cuisse de dinde aux pommes

Cuisse de dinde aux pommes

(6 votes), (1) , (18)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 belle cuisse de dinde 2 gros oignons 3 à 4 belles pommes du canada 3 gousses d'ail thym et laurier poivre et sel 2 c à s d'huile d'olive
Recette Filet mignon caramélisé aux abricots secs

Filet mignon caramélisé aux abricots secs

(6 votes), (16)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 filet mignon de 400 g 1 oignon Une bonne dizaine d’abricots secs 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce soja poivre
Recette Rillons de touraine

Rillons de touraine

(5 votes), (3) , (4)
Plat facile 1 h 30 m 1445 kcal
Ingrédients: 2 kg de poitrine de porc 30 g de sel de Guérande 5 g de poivre 1 pincée de muscade râpée 2 feuille de laurier 1 branche de thym 1 cuillère à café...
Recette Poulet cambodgien,

Poulet cambodgien,

(5 votes), (1) , (7)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: blancs de poulet sauce nuoc mam chou chinois épinards cacahuètes échalotes basilic chinois feuilles de citronnier ou bergamotte (4/6) coriandre...
Recette Rognons de veau sauce madère aux girolles

Rognons de veau sauce madère aux girolles

(5 votes), (1) , (20)
Plat facile 22 min 906 kcal
Ingrédients: Girolles (500 g) Rognon de veau (2 pièces) Cognac (5 centilitres) Madère (10 centilitres) Beurre (50 g) Huile d'olive (1 cuillère à soupe) Persil...
Recette La soupe chinoise aux poulet, vermicelles de riz et champignons noirs

La soupe chinoise aux poulet, vermicelles de riz et champignons noirs

(5 votes), (132)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 carcasse de poulet cuit avec une cuisse 8 champignons noirs 1 morceaux d'environ 3 cm de gingembre frais 1/2 cuillère à café de purée de piment...
Recette Pied de veau en gelée

Pied de veau en gelée

(4 votes), (1) , (3)
Entrée moyen 1 h 5 m 44 kcal
Ingrédients: 2 Pieds de veau et si vous en trouvez : des tendons 1 oignon pique de clous de girofle Bouquet garni 1 tete d'Ail Sel poivre
Recette Gratin aux aubergines a l'escalope de dinde

Gratin aux aubergines a l'escalope de dinde

(4 votes), (20)
Plat moyen 55 min 549 kcal
Ingrédients: 1kg d'aubergines 500g d'escalopes de dinde 2 œufs battus 6 c.à.s de chapelure du beurre sel et poivre 100g de fromage râpé de l'huile pour la friture
Recette Cotes de porc sauce chocolat

Cotes de porc sauce chocolat

(4 votes), (1) , (23)
Plat moyen 45 min 497 kcal
Ingrédients: 4 côtes de porc 4 oignons 1 petit bouquet de sauge 4 cuillères à soupe de vin rouge 4 cuillères à soupe d'huile 4 cuillères à soupe d'eau 30 gr de...
Recette Jarret de porc au chou, beurre blanc

Jarret de porc au chou, beurre blanc

(4 votes), (2)
Plat facile 42 min 410 kcal
Ingrédients: 1 Jarret de Porc frais 1 Chou vert 2 Carottes 1 Oignon 1 Bouquet garni 4 Clous de Girofle Gros sel Sauce Beurre Blanc
Recette Roti de porc normand

Roti de porc normand

(3 votes), (1) , (12)
Plat moyen 35 min 95 kcal
Ingrédients: 2 belles pommes 1/2 litre de cidre brut 2 gousse d'ail, 3 petites échalotes, sel, poivre
Recette Soupe à la carcasse de poulet

Soupe à la carcasse de poulet

(3 votes), (2) , (8)
Entrée facile 35 min 653 kcal
Ingrédients: carcasse de poulet 4 carottes 4 pommes de terre 1 navet 1 poireau 1 courgette sel , poivre
Recette Cote veau poelees aux feves fraiches.

Cote veau poelees aux feves fraiches.

(2 votes), (15)
Plat moyen 2 h 20 m 20 min
Ingrédients: 4 côtes de veau de 250 gr chacune. 800 gr de fèves fraîches. 1 carotte. 1 petite courgette. 2 cuillère à soupe d'huile d'olive. 1 citron vert. 3...
Recette Dinde de noël farcie au boudin de rethel

Dinde de noël farcie au boudin de rethel

(2 votes), (5)
Plat moyen 1 heure 1 heure
Ingrédients: . 1 dinde de 3,500 kg à 4 kg . 1 kg de marrons surgelés . 1 boudin de Rethel par personne + 4 à 5 boudins blancs au porto . 1 bocal de trompettes...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez