Ptitchef

Viande blanche - page 249

6290 recettes
Recette Sauté de veau marengo, pommes à l?anglaise

Sauté de veau marengo, pommes à l?anglaise

(1 vote), (1) , (4)
Plat facile 1 heure 1 heure
Ingrédients: épaule de veau parée et kg 1,600 désossée ou épaule et à collier huile d'arachide oignons vin blanc farine concentré de tomate 1 bouquet garni...
Recette Poulet rôti, pommes duchesse

Poulet rôti, pommes duchesse

(1 vote), (2)
Plat facile 1 h 15 m 50 min
Ingrédients: poulets labellisés effilés kg 2,800 (2 x 1,400 à 1,500 kg) à 3,000 beurre kg 0,040 ou huile Jus de rôti: carottes kg 0,080 oignons kg 0,080 thym,...
Recette Rôti de longe de porc aux pommes et brie

Rôti de longe de porc aux pommes et brie

(1 vote), (2)
Plat facile 2 h 20 m 322 kcal
Ingrédients: 1 longe de porc sans os ½ tasse de compote de pomme 1 pommes pelée et coupée en cubes ¼ tasse de noix hachées 2 cuillères à soupe de canneberges...
Recette Cuissede poulet à la bonemine

Cuissede poulet à la bonemine

(1 vote), (7)
Plat moyen 8 min 1 heure
Ingrédients: 4 cuisses de poulets,8 fines tranches de lards fumé,4 cuil à s de moutarde,2 oignons,200g de crème fraiche, sel et poivre.
Recette Ragoût de veau aux pommes de terre, citron et olives

Ragoût de veau aux pommes de terre, citron et olives

(1 vote), (3)
Plat facile 1 h 15 m 641 kcal
Ingrédients: 800 g de pommes de terre (rattes) 12 olives vertes dénoyautées et un peu pimentées 1 citron non traité 1 poivron rouge 8 gousses d'ail dans leur...
Recette Estouffade de porc aux olives

Estouffade de porc aux olives

(1 vote), (2)
Plat facile 15 min 1 h 39 m
Ingrédients: 1 bon kg d'échine de porc désossée et découpée en morceaux 1,5 kg de filet mignon 3 4 oignons 3 4 gousses d'ail 1 bulbe de fenouil 1 petite boîte...
Recette Et si on mangeait thaï ce soir ? - recette : curry de poulet panang

Et si on mangeait thaï ce soir ? - recette : curry de poulet panang

(1 vote), (2)
Plat facile 30 min 704 kcal
Ingrédients: 750 ml Lait de coco 2 Cuillères à soupe de curry panang 2 Cuillères à soupe de sucre de palme 2 Cuillères à soupe de sauce Nam Pla 2 Feuilles de...
Recette Ragoût de dinde à l'actifry

Ragoût de dinde à l'actifry

(1 vote), (14)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 céleri en branche 4 pommes de terre 2 escalopes de dinde 1 gros oignon 4 grosses tomates 1 grosse gousse d'ail 1/2 verre d'eau Huile d'olive...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Emincé de veau à la crème

Emincé de veau à la crème

(1 vote), (2)
Plat facile 10 min 7 min
Ingrédients: 400 à 600 g de Veau tendre 4 Oignons blancs 240 g de Champignons blancs Sel, Poivre Persil Huile 1 Verre de Vin blanc Crème fraîche
Recette Terrine de poulet aux noisettes

Terrine de poulet aux noisettes

(1 vote), (5)
Entrée facile 55 min 292 kcal
Ingrédients: 90 g de jambon cuit 100 g de lard fumé 350 g d’escalope de poulet 2 oeufs 10 ml de Cognac 90 ml de lait 50 g de noix entières persil poivre
Recette Blanquette de dinde simple

Blanquette de dinde simple

(1 vote), (26)
Plat facile 50 min 478 kcal
Ingrédients: 400g de blancs de dinde spécial blanquette de dinde simple 2 oignons 1 litre de bouillon de volaille 20 cl de crème fraîche 2 jaunes d'oeuf 1...
Recette Raviolis chinois au poulet & crevettes

Raviolis chinois au poulet & crevettes

(1 vote), (14)
Autre facile 25 min 15 min
Ingrédients: Pour 25 pièces : 25 feuilles wonton 2 escalopes de poulet 1 verre de crevettes 1 poignée de champignons shiitake séchées 1 oignon 1 cuillère à café...
Recette Poulet tandoori à la mijoteuse

Poulet tandoori à la mijoteuse

(1 vote), (1) , (11)
Plat facile 20 min 6 heures
Ingrédients: poitrines de poulet désossées, sans peau 6 fécule de maïs 30 ml (2 cuillères à table) cari 15 ml (1 cuillère à table) coriandre 3 ml (3/4...
Recette Poulet croustillant au chips bbq

Poulet croustillant au chips bbq

(1 vote), (13)
Plat facile 5 min 45 min
Ingrédients: 10 morceaux de poulet , peau enlevé ( ici pilons) 1/2 bouteille de vinaigrette italienne 1 sac de chips au BBQ de 150 g
Recette Poulet crousti céréale de philippe conticini

Poulet crousti céréale de philippe conticini

(1 vote), (21)
Plat facile 2 h 10 m 575 kcal
Ingrédients: 1 poulet 1 branche de coriandre 1 branche de persil 1 cuillère à café d’estragon séché 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel et poivre La panure...
Recette Poulet à la cardamome et aux girolles

Poulet à la cardamome et aux girolles

(1 vote), (2)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: des petits oignons sauciers une ou deux gousse d'ail 2 belles cuisses de poulet des girolles du vinaigre de cidre du jus de pomme de la cardamome...
Recette Des filets de poulets à la suze, ça vous tente?

Des filets de poulets à la suze, ça vous tente?

(1 vote), (21)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: - 2 filets de poulet (ou de dinde) 1 verre de Suze 20 cl de crème fraîche Sel, Poivre
Recette Cotes de veau au roquefort en papillote

Cotes de veau au roquefort en papillote

(1 vote), (9)
Plat facile 25 min 400 kcal
Ingrédients: 6 côtes de veau 150 g de Roquefort 50 g de beurre 15 cl de crème fraîche 5 cl de cognac Sel et poivre 6 feuille de papier aluminium
Recette Poulet farcie au vin blanc et creme

Poulet farcie au vin blanc et creme

(1 vote), (9)
Plat moyen 1 h 15 m 398 kcal
Ingrédients: 400g de blanc de poulet 4 tranches jambon cuit 125g de fromage mozarella rape ciboulette 20cl de creme legère 10cl de vin blanc
Recette Cuisses de poulet à la provençale

Cuisses de poulet à la provençale

(1 vote), (36)
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: Poulet (cuisses) (4 pièces), Tomates (4 pièces), Poivron (vert) (2 pièces), Poivron (rouge) (2 pièces), Olives noires (1 boîte), Vin (blanc sec)...
Recette Le poulet au riz du hainan

Le poulet au riz du hainan

(1 vote), (1) , (3)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 poule ou un poulet fermier d’1,5 kg 2 tablettes de bouillon de volaille Un morceau de gingembre gros comme le pouce Une branche de céleri...
Recette Roulés de veau aux épinards

Roulés de veau aux épinards

(1 vote), (1) , (12)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 3 escalopes de veau 3 tranches de jambon cru 1 petite boite d'épinards en branches gruyère râpé ou en tranchettes 1 petit verre de vin blanc 1...
Recette Cocottes de poulet et crevettes à la thaï

Cocottes de poulet et crevettes à la thaï

(1 vote), (1) , (44)
Plat facile 45 min 221 kcal
Ingrédients: 2 pilons de poulet 4 gambas Des graines de sésames 40 g de ketchup 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de miel 10 cl de fond de veau déshydraté 2 cl...
Recette Carré de veau et sauce champignons

Carré de veau et sauce champignons

(1 vote), (3)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 Carré de Veau 4 ou 5 côtes 200 g de Champignons Crème fraîche Sel 1 Gousse d'Ail Persil Huile



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez