Ptitchef

Viande blanche - page 256

6288 recettes
Recette Côtes de porc à la sicilienne

Côtes de porc à la sicilienne

Plat facile 12 min 25 min
Ingrédients: 2 côtes de porc 1 grosse tomate moutarde au miel vinaigre balsamique (ou toutes autres moutardes) lamelles de comté
Recette Poulet cristal

Poulet cristal

Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 1 poulet de 1,5 kg, vidé mais non bridé 50 g de gingembre frais 3 gousses d'ail 2 cebettes 8 branches de coriandre, avec feuilles 5 branches de...
Recette Poulet émincé au sirop d'érable

Poulet émincé au sirop d'érable

Plat facile 20 min 192 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de jus de citron vert 2 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de sirop d’érable 2 blancs de poulet
Recette Ragoût de poulet aux haricots verts

Ragoût de poulet aux haricots verts

Plat facile 1 h 5 m 360 kcal
Ingrédients: 800 g de blancs de poulet 1 kg de haricots verts 1 bouquet garni 1 oignon 1 verre de vin rouge
Recette Fish molee

Fish molee

Plat moyen 15 min 45 min
Ingrédients: 1,2 kg de filets de poisson 1 cuillère à soupe de curcuma 1 citron vert 1 gros oignon 1 belle tomate 8 piments verts 1 cuillère à café de...
Recette Emincés de poulet aux champignons sauce moutarde au miel

Emincés de poulet aux champignons sauce moutarde au miel

Plat facile 28 min 426 kcal
Ingrédients: 2 filets de poulet 1 boîte de champignons de paris entiers 1 oignon 1 petit pots de crème fraîche légère à 3% (environ 4 Cuillères à soupe) 2...
Recette Rouelle de porc à la moutarde

Rouelle de porc à la moutarde

Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 rouelle de porc pas trop grasse 1 pot de moutarde forte 1 cube de bouillon Petites pommes de terre
Recette Sauté de poulet au champignons, comté et mascarpone

Sauté de poulet au champignons, comté et mascarpone

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 4 escalopes de poulet, débitées en lanières ou en dés 350 g de champignons de Paris émincés 2 échalotes 80 g de Comté râpé 3 cuillères à soupe de...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Sauté de porc aux poivrons et girolles

Sauté de porc aux poivrons et girolles

Plat facile 2 h 20 m 855 kcal
Ingrédients: 1 kg d'échine de porc coupée en morceaux 4 tomates 1 poivron vert 1 poivron rouge 250 g de girolles surgelées 1 oignon 1 cube bouillon de volaille...
Recette Pintade farcie

Pintade farcie

Plat facile 55 min 473 kcal
Ingrédients: ? 1 pintade ? 30 g de foie gras ? 100 g de veau ? 60 g de chair à saucisse ? 100 g de marrons ? 1 oeuf ? 1 échalote ? persil ? Porto
Recette Pigeons farcis au foie gras et ris de veau

Pigeons farcis au foie gras et ris de veau

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 3 pigeons Ris de veau Maigre de veau (escalopes pour nous) Lard gras Foie gras 1 verre de Vermouth.
Recette Poulet à l'anisette, rouille au fenouil.

Poulet à l'anisette, rouille au fenouil.

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 blancs poulet 1 gros oignons 2 bulbes de fenouil 250 g de tomates 25 cl d'anisette 1 verre d'huile d'olive 1 pincée de gingembre en poudre sel...
Recette Tarte feuilletée aux légumes fondants, poulet & fromage de chèvre

Tarte feuilletée aux légumes fondants, poulet & fromage de chèvre

Entrée moyen 1 h 20 m 523 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler 2 escalopes de poulet 3 poireaux 1 carottes 1 oignon 1 tablette de bouillon de volaille 150 g de chèvre frais 1...
Recette Mini-rouleaux de printemps au porc

Mini-rouleaux de printemps au porc

Apéritif facile 22 min 115 kcal
Ingrédients: 100 g de germes de soja 150 g de vermicelles de riz 15 petites feuilles de riz quelques champignons noirs 200 g de porc déjà cuit 1/4 de courgette...
Recette Roulé de poulet au maasdam....

Roulé de poulet au maasdam....

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 blancs de poulet aplanis ou encore mieux des escalopes bien fines de dinde 3 tranches de jambon blanc 3 bâtonnets de fromage pour nous du...
Recette Pâtes au poulet et courgettes à la crème

Pâtes au poulet et courgettes à la crème

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 300 g de pâtes 2 filets de poulets 1 grande courgette 1 oignon 1 petite boîte de champignons de paris 25 cl de crème fraîche épaisse à 4% 1 pot de...
Recette Porc sauce aux cacahuètes

Porc sauce aux cacahuètes

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 rôti de porc de 1 kg (ou mieux encore du filet mignon) 4 gousses d'ail pilées 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 bouquet de coriandre...
Recette Filet mignon de porc à la bière

Filet mignon de porc à la bière

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 filet mignon 4 carottes 1 poireau 4 grosses pommes de terre 1 bouteille de 25 cl de bière 1 oignon 3 gousses d'ail 2 cuillères à café de fond de...
Recette Crumble lapin et courge butternut **

Crumble lapin et courge butternut **

Plat facile 15 h 15 m 1160 kcal
Ingrédients: 1 courge butternut (moyenne) 125 g de brousse 4 cuisses de lapin 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 75 g de farine 75 g de beurre salé...
Recette Gigolettes de lapin aux endives

Gigolettes de lapin aux endives

Plat facile 57 min 1489 kcal
Ingrédients: 4 gigolettes de lapin 6 tomates 200 gr de lardons fumés 8 endives 20 cl de vin blanc 2 oignons 1 cube de bouillon de volaille "knoor" Curcuma...
Recette Escalope de poulet façon cordon bleu à la viande des grisons

Escalope de poulet façon cordon bleu à la viande des grisons

Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 2 blancs de poulet - 4 tranches de viande des grisons - 4 toastinettes - 1 oeuf - de la chapelure
Recette Lapin mariné au vinaigre balsamique

Lapin mariné au vinaigre balsamique

Plat moyen 20 min 3 heures
Ingrédients: 6 morceaux de lapin - 2 feuille de laurier - 2 branches de romarin - 10 cl de vinaigre balsamique - 5 à 10 cl d'huile d'olive - 10 cl de vin blanc...
Recette Tête de veau aux 2 sauces

Tête de veau aux 2 sauces

Plat facile 2 h 10 m 89 kcal
Ingrédients: 1 belle tête de veau 1/2 pied de veau 3 carottes 1 blanc de poireau 2 têtes de navet 1 oignon piqué de clous de girofle 1 feuille de laurier 1/3...
Recette la soupe de brocolis aux échalottes qui a changé ma vie

"la soupe de brocolis aux échalottes qui a changé ma vie"

Plat moyen 35 min 1161 kcal
Ingrédients: 1 brocolis (de bonne taille) 5 échalotes 2 grosses pommes de terre 1 poireau 1 demi bouquet de persil plat sel, poivre quelques croûtons et...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez