Cuisine indienne - page 3
213 recettes
Caviar d'aubergines à l'indienne.
Plat facile 55 min 123 kcal
Ingrédients: 2 aubergines moyennes 100 g de petits pois surgelés 1,5 oignon blancs 4 tomates de l'huile végétale 1,5 cuillère à café de gingembre frais râpé 1...
Began barta (cuisine indienne)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 5 aubergines 1 boîte de 400 g de tomates entières pelées au jus 2 oignons jaunes 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de curcuma...
Spaghetti aux crevettes et noix de saint jacques à l'indienne
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: spaghetti 15 crevettes 10 petites noix de saint Jacques sans corail surgelés une cuillère à soupe d'épices indienne une poignée de champignons...
Gelée de coco à l'orange.
Dessert facile 25 min 348 kcal
Ingrédients: 7 oranges 1 citron vert 20 cl de lait de coco 50 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanille 2 cuillères à café d'agar-agar
Mini-cakes à l'indienne
Apéritif facile 25 min 610 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine et maïzena (mettre 120 g de farine et compléter avec 30 g de maïzena) 1 sachet de levure 8 cl d'huile 15 cl de lait de...
Pois chiches à l'indienne
Plat facile 25 min 142 kcal
Ingrédients: 1 oignon émincé 2 gousses d'ail écrasées un peu d'huile d'olive une boîte de pois chiches égouttés 1 pot moyen de coulis de tomates 1 cuillère à...
Sticky rice riz gluant à la mangue ou khao neow mamuang
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 2 Bols de riz gluant blanc 1,5 Bol de lait de coco plus 1/2 Bol pour la sauce du service 1 Bol de sucre de palme plus 1 cuillère à soupe 1...
Agneau confit à l'indienne
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 1 épaule d'agneau d'environ 1,2 kg 2 cuillères à soupe de ghee 2 oignons 1 gousse d'ail 1 morceau de gingembre de 2 cm 2 tomates 2 cuillères à...
Saint jacques aux agrumes et crème de crevettes aux épices indiennes
Entrée facile 22 min 253 kcal
Ingrédients: 300 g de queues de crevettes 1 grosse pincée de poudre de cumin 1 grosse pincée de poudre de curry 20 cl de crème liquide 400 g de noix de Saint...
Croissants apéro à la ricotta et aux épices indiennes
Apéritif facile 25 min 147 kcal
Ingrédients: Pour 8 croissants : 110 g de farine 4 cl d'eau tiède 1/2 sachet de levure de boulangerie 25 g de ricotta 12 ml d'huile d'olive 1 cuillère à café de...
Porc à l'indienne et son riz basmati
Plat facile 1 h 50 m 954 kcal
Ingrédients: 800 g de porc (pointe ou palette) coupé en cubes (j'ai pris du filet mignon de porc) 1 yaourt brassé 20 cl de crème liquide 2 oignons 2 gousses...
Cari de pois chiches du punjabi
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de Pâte Tikka de Patak's 1 cuillère à thé d'huile végétale 1 boîte de 540 ml de pois chiches, égouttés 1 oignon de taille...
Bouchées à l'indienne, crevettes, pommes granny, curry
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 échalottes émincées 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pomme Granny coupée en petits dés 5 g de sucre en poudre 125 g de crevettes...
Panais sauté à l'indienne
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 2 gros panais 2 cuillères à soupe de ghee 1 cuillère à café de panch phoron sel
Lasagnes a l'indienne
Plat facile 1 h 30 m 842 kcal
Ingrédients: 3 escalopes de poulet 1 courgette 1 poivron 1 échalote 250 ml de crème liquide 100 ml de lait 2 grosses cuillères à soupe de maïzena 2 cuillères à...
Médaillons de lotte au citron vert, riz à l'indienne
Plat facile 25 min 1 h 15 m
Ingrédients: Pour le thym : 12 médaillons de lotte 2 citrons verts 60 g de raisins secs blonds 1 cuillère à soupe de curry Coriandre Pour le riz: 1 oignon 200 g...
Dal (curry de lentilles corail)
Plat facile 42 min 192 kcal
Ingrédients: 250 g de lentilles corail 2 oignons 1 gousse d'ail 3 clous de girofle 3 cs d'huile d'olive 2 càc de graines de cumin 2 càc de curry en poudre 2...
Soupe de chou-fleur à l'indienne
Entrée moyen 55 min 405 kcal
Ingrédients: 350 gr de chou-fleur 350 gr de pommes de terre 200 gr d'oignons 1/2 cuillère à soupe de gingembre 25 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à café...
Wraps version indienne
Plat facile 25 min 309 kcal
Ingrédients: 3 galettes spéciales wrapps 250g de viande de boeuf hachée 4 cs de sauce tandoori Patak 1/2 boîte de maïs 1 tomate coupée en dés 1 poivron rouge Du...
Patisserie indienne halwa de semoule
Dessert moyen 50 min 680 kcal
Ingrédients: 120g de ghee (beurre clarifié) 175g de sucre en poudre fine (pas couscous) 15cl d'eau 30g de noix de coco râpée 35g d'amandes effilées 35g de...
Cuisine indienne : recette du poulet tandoori
Plat facile 30 min 514 kcal
Ingrédients: 300 g de blancs de poulet coupés en dés Coriandre fraîche Épices : coriandre moulue cumin moulu gingembre frais râpé paprika cannelle badiane...
Soupe au poulet à l'indienne
Entrée moyen 30 min 45 min
Ingrédients: 3 cuisses de poulet 3 blancs de poireaux 2 oignons 1 grosse pomme de terre 100 g de poudre d'amandes 30 g d'amandes effilées 30 g de beurre 1 c à s...
Boulettes de porc à l'indienne
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 lb (450g) de boeuf haché (moi porc) 1 oeuf (moi pas eu besoin) 1/4 de tasse (60ml) de chapelure 1 pot de 395ml de sauce Balti 1 brocoli taillé en...
Bricks merguez et fromage
Apéritif moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 1 paquet de 12 feuilles de bricks 8 merguez de boeuf / ou Poulet moins grasses Harissa 6 Vache qui rit/ Vache qui rit allégée/ Bridelight à 3% 3...
