Recette aux asperges - page 19
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Asperges grillées avec espuma de parmesan - gegrillter spargel mit parmesan-espuma
Apéritif facile 20 min 101 kcal
Ingrédients: des asperges 70 - 90 g de Parmesan
Cigarettes apéro mousse d'asperges tapenade rouge
Apéritif facile 20 min 40 kcal
Ingrédients: chutes de feuilles Filo tronçons asperges - tapenade rouge vinaigre "Acaciard" sel et poivre cinq baies
Aile de raie en risotto crémeux, fondue de feuille de chêne, asperges verte
Plat facile 1 h 25 m 547 kcal
Ingrédients: 250 g de riz arborio 2 oignons nouveaux bouillon de légumes 5 cl de vin blanc sec 500 g d'asperges violettes 700g de raie (1 aile) 1/2 feuille de...
Duo d'accompagnement pour asperges
Autre facile 20 min
Ingrédients: Une Mayonnaise: Oeuf, Moutarde, Huile, une goutte de Vinaigre, Sel/Poivre CHANTILLY au CURCUMA: 20 cl de crème fraîche liquide entière 1 cuillère à...
Risotto aux asperges violettes
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 10 asperges violettes (épluchées et coupées en morceaux; mettre les têtes de côté) 2 bonnes poignées de riz carnaroli 1 oignon nouveau 1 gousse...
Bruschetta aux pointes d'asperges et au poivron orange
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 1½ tasse de pointes d'asperges de 1½ po de long 1 gros poivron orange coupé en petits carrés 1 grosse gousse d'ail écrasée 2-3 tomates parées et...
Asperges à la valaisanne
Plat facile 30 min 253 kcal
Ingrédients: 1 kilo d'asperges blanches 9-10 tranches de lard 150 grammes de fromage à raclette 3 dl de lait 2 cuillères à soupe rases de farine sel et poivre
Salade beluga, riz sauvage et asperges
Plat facile 35 min 449 kcal
Ingrédients: 125 g de riz sauvage 150 g de lentilles béluga Un bouquet d'asperges vertes Quelques tomates cerise 1 gousse d'ail 100 g de maïs 1 cuillère à café...
Gratin de petits pois aux pointes d'asperges
Plat facile 45 min 252 kcal
Ingrédients: 250 g de petits pois écossés une dizaine d'asperges vertes 25 g de beurre 10 g de farine 12,5 cL de lait noix de muscade sel et poivre gruyère...
Rencontre entre asperges vertes et pommes de terre nouvelles
Plat facile 45 min 415 kcal
Ingrédients: 1 bottes d'asperges vertes 500g de petites pommes de terre nouvelles 2 cuillères à soupe de vin blanc sec 1 cuillère à soupe d'huile de truffe 80...
Asperges croustillantes, sauce à la fraise
Entrée facile 20 min 217 kcal
Ingrédients: Asperges Fraises Poivre Oeuf battu Chapelure Beurre
Asperges blanches à la vinaigrette de fraises
Entrée facile 15 min 315 kcal
Ingrédients: 1 bottes d'Asperges Blanches - Des Fraises Pluches de Coriandre ou Persil Pour la Vinaigrette: - 2 cuillères à soupe de Vinaigre de Framboises 4...
Soupe crémeuse d' asperges
Plat facile 30 min 123 kcal
Ingrédients: Une dizaine d'asperges vertes 30 cl de bouillon de légumes 2 têtes d'oignons blancs nouveaux 5 cl de crème fraîche ou de crème végétale
Ris de veau crousti-fondants, asperges vertes & morilles
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: ris de veau 100 g de beurre une poignée de morilles quelque asperges vertes
Entrée fraîche et légère: asperges vertes à l'oeuf cassé et tuiles de parmesan
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 3 ou 5 belles asperges par personne 4 oeufs 50 g de parmesan râpé Sel et poivre
Salade d'asperges vertes au haddock
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 300 g de haddock 1 kg d'asperges vertes salade ( feuille de chêne ou mesclun ) ou cresson comme dans la recette d'origine le jus d'1 citron + 1/2...
Clafoutis salé aux asperges vertes et parmesan
Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pour 6 ramequins: 500 g d'asperges vertes 2 oeufs moyens 12,5 cl de crème 10 cl de lait 60 g de parmesan 2 tomates Un peu de pesto Sel et poivre blanc
Risotto aux asperges et jambon serrano
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 500 g d'asperges vertes 3 tranches de jambon Serrano (en retirant le gras autour) environ 256 g de riz arborio ou à défaut un riz rond 1 grosse...
Risotto printanier aux asperges et aux cèpes séchés
Plat facile 50 min 590 kcal
Ingrédients: 320 g de riz arborio (pour risotto) 2 bottes d'asperges vertes 20 g de cèpes séchés 200 g de lardons fumés maigres 2 échalotes 15 cl de vin blanc...
Crème d'asperges aux herbes fraîches
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: env. 1,5 kg d'asperges blanches 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 tranches de jambon cru ciboulette ou cerfeuil sel et poivre 25 g de beurre
Tarte aux asperges et tomates cerise
Entrée facile 1 heure 392 kcal
Ingrédients: Pâte feuilletée ou brisée 1 botte d'asperge 24 tomates cerise 2,5 dl de crème 1 dl de lait 3 oeufs sel poivre
Pavé de saumon et sa purée irlandaise aux asperges juste grillées...
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon 1 botte d'asperges vertes 1 kg de pommes de terre 2 oignons nouveaux 10 cl de lait 15 g de beurre sel poivre 1 cuillère à café...
Velouté d?asperges à la cannelle et sa tartine aux pignons grillés
Plat facile 10 min 31 min
Ingrédients: 1/2 oignon moyen haché 1 petite pomme de terre pelée et coupée en cubes 1 petite courgette non pelée, lavée et coupée en cubes 1 botte d’asperges...
