Recette de pintade - page 3

87 recettes

Sauté de pintade à la d'artagnan (sauce au foie gras)

(3 votes), (15)

Plat facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 1 belle pintade coupée en morceaux 150 g de foie gras de canard, cru, coupé en cubes 2 cuillères à soupe. de graisse de canard 2 échalotes hachées...

Pintade sauce aux trompettes de la mort

(3 votes), (25)

Plat facile 55 min 215 kcal

Ingrédients: 1 PINTADE 1 BOITE DE TROMPETTES DE LA MORT DESHYDRATEES 1 CUBE DE BOUILLON DE VOLAILLE 2 DL DE CREME FRAICHE ou SOJA 1 VERRE D'EAU SEL POIVRE

Fricassée de pintade au cidre

(3 votes), (1) , (15)

Plat facile 20 min 35 min

Ingrédients: 1 pintade de 1,200 kg environ 150 g de petits oignons 150 g de champignons de Paris 4 petites pommes 30 g de beurre 1 pot de confiture de tomates...

Pintade au vin du jura

(3 votes), (50)

Plat facile 1 h 45 m 572 kcal

Ingrédients: 1 belle pintade 30 g de morilles séchées 20 cl de vin du Jura 20 cl de crème liquide 20 cl de fond de volaille 1 échalote 1 carotte 1 oignon 1...

Pintade aux fruits secs

(2 votes), (16)

Plat moyen 55 min 604 kcal

Ingrédients: Ingrédients pour 6 personnes: 1 petite pintade fermière 1 oignon 2 cs d'huile d'olive 18 abricots secs 18 pruneaux 100 g de raisins blonds 2 cs de...

Tourte « pie de pintade aux champagne et morilles »

(2 votes), (2) , (25)

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: Une pintade désossée Ou 4 suprêmes 80 g de morilles séchées 60 g de lardons fumés 20 cl de Champagne brut 15 cl de bouillon de volaille 15 cl de...

Terrine de pintade aux pistaches

(1 vote), (4)

Entrée facile 24 heures 1 h 20 m

Ingrédients: 50 g d'échalotes 2 gousses d'ail 1/2 c. à café de feuilles de thym frais (ou thym citron) 100 g de pistaches non salées décortiquées. 300 g de...

Croquettes pomme de terre et pintade

(1 vote), (17)

Plat facile 50 min 335 kcal

Ingrédients: 800 g de pommes de terre 300 g de restes de pintade 1 oeuf 2 cuillères à soupe de persil haché 40 g de gruyère râpé 40 g de farine 2 cuillères à...

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Parmentier à la pintade et aux girolles

(1 vote), (3)

Plat facile 40 min 866 kcal

Ingrédients: 16 pommes de terre 2 cuillères à soupe de crème épaisse Sel poivre du moulin piment d'Espelette muscade Viande effilochée des pintades

Cuisse de pintade à la normande - perlhuhnschenkel auf normannische art

(1 vote), (22)

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: une cuisse de pintade sel poivre des échalotes des pommes du vinaigre de cidre du safran de la crème fraîche

Pintade rôtie au cognac, pommes poêlées et polenta aux pois verts

(1 vote), (1) , (13)

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 pintade beurre, sel et poivre du moulin 1/2 tasse de cognac 1 cuillère à thé de fécule de maïs diluée dans 1/4 de tasse d'eau 2 pommes Cortland...

Pintade aux épices deux cuissons

(1 vote), (5)

Plat facile 1 h 45 m 684 kcal

Ingrédients: Pintade aux épices en deux cuissons et confitures d'oignons: 1 pintade entière vidée et préparée 1 cuillère à café d'écorces de macis 1 cuillère à...