Recette de pomme de terre - page 173
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Purée de carottes gratinée au chou romanesco
Plat facile 55 min 405 kcal
Ingrédients: 1 kg de carottes 2 pommes de terre 1 chou romanesco 250 g de tofu aux herbes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Lait de céréales Sel poivre Comté...
Gratin de courge muscade (ou que faire avec du "boursin apéritif"?)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 gros oignon jaune une bonne part de courge muscade 2 tomates allongées 3 petites pommes de terre (ou 2 moyennes) une boîte de boursin apéritif...
Recevoir autour d'un plat complet
Plat moyen 25 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de choucroute crue 1 kg de queue de lotte 6 pavés de saumon de 150 g 150 g de moules cuites décoquillées 12 crevettes cuites 12 noix de...
Réconfort d'hiver light
Plat facile 45 min 188 kcal
Ingrédients: 2 ou 3 carottes des pommes de terre un oignon de la viande de veau
Purée de céleri-rave et jambon
Plat facile 55 min 159 kcal
Ingrédients: 1 céleri-rave 2 ou 3 pommes de terre en fonction de la taille du céleri 1/2 tranche de jambon laurier
Spécial retour du froid : pot-au-feu express
Plat moyen 10 min 55 min
Ingrédients: un bon kilo de viande faite pour ça un os à moelle 2 poireaux ficelés 2 carottes 2 navets un oignon piqué de 3 clous de girofle une gousse d'ail...
La tourte au reblochon ??? (la tuerie du vendredi soir !)
Entrée facile 25 min 690 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 1 Reblochon 4 grosses pommes de terre sel et poivre, muscade ail déshydraté
Soupe de moules de bouchot a l?orange, effilochee de legumes
Plat facile 20 min 11 min
Ingrédients: ½ litre de moules de bouchot bien nettoyées 1 pomme de terre charlotte ½ blanc de poireau 1 petite carotte 1 échalote 3 brins de persil plat 1...
Tourte de poissons & legumes
Autre facile 35 min 1110 kcal
Ingrédients: 2 Pâte feuilleté ED 4 filets de merlu blanc sans arêtes 3 pommes de terre moyenne 5 carottes moyenne 2 tomates 2 oeufs et de la crème liquide...
Un plat qui "tient au corps" mais finalement assez diététique...
Plat facile 45 min 541 kcal
Ingrédients: 1 saucisse de Molène 5 carottes 5 pommes de terre 2 panais
Cabécou fondu aux 2 pommes
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 4 Cabécous 4 grosses pommes de terre à chair ferme 2 pommes acidulées 3 cuillère à soupe d'huile 40 gr de beurre Sel/ Poivre du moulin baies roses
Sauté de veau de lisbonne
Plat facile 15 min 1 h 15 m
Ingrédients: 800 g de morceaux de veau pour "sauté" ou "blanquette" ou de tendrons 15 cm de chorizo extra fort coupé en petites rondelles 8 belles pommes de...
Le mariage de madame crevette et monsieur chicon
Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 2 chicons 2 pommes de terre 1 branche de céleri français (de la famille d'Endive Chicon) 1 noix de beurre 40 à 50 cl d'eau 2 pincées de bouillon...
Gratin de patates douces à la mimolette vieille
Plat facile 28 min 295 kcal
Ingrédients: 200 g de patates douces 200 g de pommes de terres 20 cl de lait concentré non sucré 2 oeufs 1 pincée de safran 1 cube de bouillon poivres baies...
Ragoût de veau braisé
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 1/2 lbs de boeuf en cubes Moi du veau de grain Farine, Paprika, thym, persil, épices a steak, Margarine 2 1/2 tasses 625 ml de bouillon de boeuf...
Carpaccio des betteraves rouge avec une sauce aux harengs
Entrée facile 25 min 205 kcal
Ingrédients: betteraves rouges cuites 1 hareng fumé 3 pommes de terre "bintje" poivre gros sel ciboulette huile d'olive balsamico blanc
Poirier
Autre Difficile 6 h 50 m 322 kcal
Ingrédients: 1) Génoise : 3 oeufs 90 g de sucre 40 g de farine 40 g de fécule de pomme de terre 1/2 sachet de levure 2) Bavarois aux poires: 250 g de compote de...
Pain de viande au foie de veau
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 2 cuillères à table de gras de bacon ou autre corps gras (l'huile d'olive et un peu de beurre) 1 1/2 tasse d'oignons hachés finement 1 gousse...
Potage aux tomates et aux raisins rouges
Plat facile 5 min 34 min
Ingrédients: 4 tomates bien mûres coupées en dés 1 oignon émincé 2 gousses d'ail pelées, entières 1 livre de raisins rouges sans pépin coupés en deux 6 tasses...
Gateau a la farine de chataigne et aux poires , un petit coucou a aurélien
Dessert facile 1 h 5 m 529 kcal
Ingrédients: 150 g de sucre 5 oeufs 1 pincée de sel 150 g de crème fraîche liquide 80 g de beurre fondu tiède 150 g de farine de châtaigne 80 g de fécule de...
Papillote de raclette 3 en 1 !
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 6 petites pommes de terre du jambon en cubes des tranches de raclette
Tartines montagnardes
Entrée facile 25 min 200 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain de campagne 1 tomate 2 à 3 pommes de terre à chair ferme 2 tranches de jambon de montagne du fromage qui fond
Tournedos de volaille bourbonnaise farcis et gratinés aux escargots...
Plat facile 15 min 28 min
Ingrédients: 200 g de champignons de Paris 100 g de têtes de pleurotes 50 g de trompettes de la mort séchées et réhydratées 100 g de girolles, 100 g de cepes 4...
Gâteau roulé au rhubarbe curd
Dessert facile 22 min 170 kcal
Ingrédients: 30 g de farine 3 oeufs 50 g de fécule de pomme de terre 120 g de sucre en poudre Du sucre glace
