Ingrédients: 320 g d'épaule d'agneau 2 gousses d'ail 2 beaux citrons non traités 4 branches de romarin Persil frais ( ou surgelé) 120 gr de semoule à couscous...
Ingrédients: Pour le pain au lait brioché en forme de petit bonhomme : 250 g de farine T45 40 g de sucre semoule 5 g de sel fin 1 oeuf 10g de levure fraiche de...
Ingrédients: 10 mandarines ou clémentines 100g de sucre semoule 15 cl d'eau 6 feuilles de gélatines ou 2 g d'agar agar 30 cl de champagne 25 cl de crème...
Ingrédients: 1,2 kg de courgettes 6 oeufs 160 g de semoule de blé dur fine 200 ml de crème fraîche liquide allégée 120 g de mélange « 3 fromages » pour pizza...
Ingrédients: 5 oeufs 3 belles pommes fermes et acidulées 60 g de beurre 4 cuillères à soupe de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 400 g de quetsches 400 g de mirabelles 90 g de farine 60 g de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé 3 oeufs 1 pincée de sel 25 cl de crème...
Ingrédients: Gelée de rhum agricole : 230 g d'eau 2 badiane ou anis étoilé 70 g de rhum agricole 70 g de semoule 2,5 g de gélatine Pulpe d'ananas : 1 ananas...
Ingrédients: 200 g de chocolat noir 180 g de beurre doux 4 oeufs 150 g de sucre semoule 40 g de farine 100 g de poudre d’amandes 1 pincée de sel 50 g d’amandes...
Ingrédients: 1/2 kg de farine 1/4 de semoule (fine) eau tiède (pas chaude attention sa risque de casser la levure) levure 1 sucre d'huile un ou deux kiri un...
Ingrédients: 300 g de semoule fine 200 g de farine 1 cuillère à soupe de levure instantanée sel 1/4 de cuillère à café d'anis 1/4 de cuillère à café de nigelle...
Ingrédients: 250 g de semoule 250 g de farine 250 g de beurre ramolli une pincée de sel une pincée de levure chimique 50 g de sucre glace eau+ eau de rose ou...
Ingrédients: DE LA CREME AU CITRON : 1/2 litre de lait écrémé 2 jaunes d’oeufs 50 g de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine 50 g de maïzena 8 gouttes d'huile...
Ingrédients: Nougat glacé pistache et orange confite 100 g de pistaches émondées 100 g d'oranges confites 1 zeste d'orange non traitée 100 g de sucre semoule 80...
Ingrédients: 50 g de fruits confits 75 g d'amandes effilées 110 g de sucre semoule 40 g de miel 110 g de crème fraîche 45 g de farine tamisée 1 cuillère à café...
Ingrédients: 1 épaule d'agneau séchée 1 kilo de fèves séchées 1.5 de semoule fine de couscous 4 ou 5 andouillettes confites huile d'olive ( remplacée par...
Ingrédients: La dacquoise : 40 g de farine 20 g de maïzena 50 g de poudre d'amande 1 cuillère à café de pâte de pistache 1 cs de lait tiède 70 g de sucre glace...
