Ingrédients: 2 kg pied de cardon 2 pièces de moelle 50 g de parmesan 1 citron 100 g de beurre 2 bottes de vert de blette 16 lames de truffes 1/2 dl crème...
Ingrédients: · 4 poires beurre Hardy ou 1 boite 4/4 de poires au sirop · 50 gr de beurre doux · 50 gr de poudre d?amandes · 50 gr de sucre cassonade · 1 oeuf...
Ingrédients: 360 g de quinoa eau 500 g d'épinards congelés sel une gousse d'ail 20 cl de crème fraîche 150 g de fêta écrasée 1 cuillère à soupe de menthe ciselée
Ingrédients: 3 courgettes 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d'ail 50 g de son d'avoine 50 g de son de blé 100 g de concentré de tomate 2 oeufs 25 cl de lait...
Ingrédients: 1 chou-fleur 2 cuillères à soupe de maïzena 2 cuillères à soupe de lait 300 ml de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 tranches de...
Ingrédients: 200 g de coquillettes 2 tranches de jambon 80 g de gruyère râpé pour la béchamel : 15 g de beurre 15 g de farine 150 ml de lait 5 cl de crème...
Ingrédients: 500 gr de filet d'agneau 2 cuillères à café d'huile d'olive 400 gr de pommes de terre 250 gr de champignons 2 poivrons 1 courgette 1 échalote 10...
Ingrédients: 1 kg à 1,5 kg de pommes de terre 500 g de cèpes de Bordeaux précuits 10 tranches fines de poitrine fumée crue 250 g de crème fraîche 200 ml de...
Ingrédients: 800 g de pommes de terres pelées et coupées en morceaux 15 g de beurre 6 tranches de bacon émincées 1 oignon rouge haché 150 g de crème fraîche...
Ingrédients: 1 kg de courgettes 250 g de mozzarella 600 g de boeuf haché 100 g de chair à saucisse 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de persil haché...
Ingrédients: 1 petit chou-fleur ½ litre de lait 25 g de beurre salé 15 g de farine 100 g d'Emmental râpé 1 pincée de 4 épices 1 pincée de muscade 4 cuillères à...
Ingrédients: 8 à 10 côtes de bette (ou blettes) 130 g de persil (sans les tiges) 1 Cuillère à soupe d'ail écrasé ou ail en semoule 120 g de crème fraîche...
Ingrédients: 1 litre de sauce tomates assaisonnées 2 à 3 petites courgettes ½ cuillère à soupe d'estragon 500 g de pennes 350 à 400 g boule de mozzarella Huile...
Ingrédients: 1,5 kg de potiron 350 g de boeuf haché 1 oignon 1 Kubor 1 cuillère à soupe de crème 1 cuillère à café de cumin de la tomme de brebis des graines...
Ingrédients: 6 pommes de terre 200 g de pleurotes 4 tranches de jambon 3 oignons 150 ml de crème liquide 1 pot de cancoillotte 2 cuillères à soupe dhuile...
Ingrédients: 1 potiron de 1 kg 4 pommes de terre à chair ferme 30 g de farine 50 g de beurre+15 g pour le plat 25 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: 130 g de farine de blé noir 200 g de farine complète 10 g de gros sel Pour le dessus du gratin : Une 3e boule de mozzarella émietée (125 g) Un...
