Recettes de lard - page 4

612 recettes

Saumon au lard et sa sauce au vin de sophie dudemaine

(1 vote), (1)

Plat facile 22 min 655 kcal

Ingrédients: 6 pavés de saumon 12 tranches de poitrine fumée pour moi 6 3 brins d'estragon ou du thym 250 g de crépine de porc 20 cl de vin rouge 2 échalotes 1...

Tatin de potiron au lard fumé

(1 vote), (4)

Plat facile 1 h 20 m 1183 kcal

Ingrédients: 1 kilo environ de potiron 1 pâte brisée 3 oeufs 3 belles cuillères à soupe de farine 3 belles cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 10...

Petits gâteaux au lard pour accompagner une soupe de légumes

(1 vote), (63)

Entrée facile 5 min 24 min

Ingrédients: 5 cuillères à soupe de farine, bien remplies ½ sachet de levure chimique 3 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oeuf 4...

Espuma au lard fumé

(3 votes), (11)

Apéritif facile 12 min 110 kcal

Ingrédients: Pour une vingtaine de cuillères : 20 cl de crème liquide entière 50 g de lardons fumé piment d'Espelette en poudre (facultatif)

Crème de petits pois frais esprit de lard fumé et son croustillant

(3 votes), (16)

Apéritif facile 30 min 15 min

Ingrédients: 500 g de petits pois frais 2 oignons blancs 30 g de beurre 10 feuilles de basilic 15 cl de crème liquide 1 cube de bouillon 15 cl de vin blanc sel...

Soupe fine de légumes au lard et aux coquilles st jacques

(2 votes), (6)

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 18 coquilles Saint-Jacques bretonnes 3 poireaux 4 carottes 3 pommes de terre 1 navet 1 oignon 1 branche de céleri 8 brins de persil plat 150 g de...

Filet mignon au lard fume, vin blanc, creme et moutarde roti au four

(2 votes), (1) , (27)

Plat facile 10 min 45 min

Ingrédients: 1 filet mignon de 1,5 kg environ 10 tranches de lard fumé 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de crème allégée romarin 10 cl de vin...

Brochette de lotte à la laitue de mer et au lard fumé

(1 vote), (1) , (6)

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: une queue de lotte laitue de mer tranches fines de poitrine fumée crue marjolaine ail coriandre poivre blanc eau de vie de cidre

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Noix de saint jacques au lard, puree de chataignes

(1 vote), (13)

Plat facile 15 min 14 min

Ingrédients: Pour la purée de châtaignes: 1 sachet de marrons cuits sous vide (environ 500g) 50g de beurre 1 cube de bouillon de volaille- 15cl de crème fraîche...

Scones au lard fumé et au comté pour brunch, apéro ou pique nique

(1 vote), (40)

Apéritif facile 22 min 564 kcal

Ingrédients: 400 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de beurre 60 g de sucre 150 ml de lait 1 oeuf 1 yaourt 6 tranches fines de lard fumé 50 g de Comté

Omelette soufflée lard-gruyère

(3 votes), (23)

Plat facile 15 min 246 kcal

Ingrédients: 6 oeufs 70 g de gruyère râpé 75 g de lardons 1 cuillère à soupe de crème fraîche

Potée bien garnie au lard, chou frisé, carottes, pommes de terre

(2 votes), (1) , (50)

Plat moyen 2 heures 513 kcal

Ingrédients: 1 chou frisé 3 belles carottes 15 pomme de terre 5 tranches de lard braisé 1/2 collier gaumais 2 oignons 3 éclats d'ail 1 cube de bouillon de...

Filet mignon en croûte au lard et sa sauce moutarde.

(2 votes), (75)

Plat facile 1 heure 785 kcal

Ingrédients: Divisez par 2 les ingrédients pour 1 seul filet mignon : 2 filets mignons de porc 2 pâtes feuilletées 20 tranches fines de poitrine fumée 1 jaune...

Fenouil et carottes braisés au lard et quatre epices

(1 vote), (13)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 fenouil 2 carottes 1 oignon rosé de Roscoff 1 morceau de lard fumé 1 verre de vin blanc sec 1 verre d'eau 2 cubes de bouillon de volaille 1...

Coeurs d'artichaut, chèvre et lard en cassolette

(1 vote), (14)

Entrée facile 20 min 450 kcal

Ingrédients: 650 g de coeurs d'artichauts 3 crottins de chavignol 12 tranches de lard type 'petit-déjeuner' huile d'olive poivre 4 cuillière à soupe de crème...

Association #2 - banane et lard (si, si...): amuse-bouches et muffins

(1 vote), (15)

Apéritif facile 47 min 283 kcal

Ingrédients: une banane de poitrine fumée huile Pour les muffins lard-bananes : 150 g de farine 50 g de maïzena 2 cuillères à café de levure chimique 1/2...

Pruneaux au lard croustillants

(1 vote), (13)

Apéritif moyen 45 min 160 kcal

Ingrédients: 20 pruneaux dénoyautés 10 tranches de poitrine fumée 5 feuilles de brick beurre

Noix de saint-jacques au lard et purée de céléri

(1 vote), (49)

Entrée facile 8 min 14 min

Ingrédients: 1 sachet de purée de céleri surgelée 10 noix de Saint-Jacques sans leur corail 10 fines tranches de lard fumé sans couenne ni cartilage 30grs de...