Ingrédients: 1 kg de riz arborio ou mieux Vialone nano 8 échalotes finement hachées 50 g de beurre environ 4 l de fumet de poisson 60 cl de vin blanc sec 2 kg...
Ingrédients: 1 kg de crevettes fraîches 1 gingembre frais 1 petit pot de crème fraîche 3 cuillères à soupe de miel 2 brins de thym 2 feuilles de laurier Sel...
Ingrédients: 200 g de saumon extra frais, sans peau et coupé en petits dés 1/2 pomme verte, 1 gros radis rose 1 oignon tige Gingembre 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 20 à 24 crevettes ½ tasse de jus d'ananas 1 cuillère à thé de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de sirop d'érable 1 cuillère à thé de sauce...
Ingrédients: 500 g de gambas crues Sel poivre 1 cuillère à café de curry de Madras Pour la sauce: 1 mangue bien mûre 15 cl de crème fraîche liquide 3 cuillères...
Ingrédients: 1 litre de moules, ouvertes à sec 1 boite de crevettes décortiquées 400 g de poisson 20 g de maïzena 4 oeufs 50 g de gruyère râpé 200 g de fromage...
Ingrédients: 4 dos de cabillaud 3 tomates 15 olives noires 1 gousse d'ail 1 petit bouquet de basilic 1 jus de citron 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 5...
Ingrédients: 300 g de gambas 300 g de pavé de saumon Pour la marinade : 2 cuillères à soupe de sauce huître 3 cuillères à soupe de citron vert 3 cuillères à...
Ingrédients: 3 pommes de terre 1 brocolis 2 filets de merlu Épices à poisson, Quai Sud Huile d'olive, sel, poivre, piment d'Espelette 100 g de ricotta 1 oeuf 4...
Ingrédients: Épinards ½ lb de crevettes 2 tasses de tomates cerises ou 3-4 tomates en quartiers 1 boîte de thon égoutté 3 oeufs cuits durs Le jus d'un citron 2...
Ingrédients: 500 gr de boeuf haché 1 poignée de chapelure 2 oignons 500 gr de champignons de Paris 200 gr de lardons fumés 2 verres de vin rouge corsé 150 ml...
Ingrédients: 6 pommes de terre, 2 grosses tête de brocolis pour avoir de belles tiges, 1/2 chou fleur, 2 grosses tomates, 1 échalote, 3 filet de merlu blanc,...
Ingrédients: 250 g de farine 50 g crème fraîche 5 oeufs 40 g de beurre 75 ml d'huile d'olive 12 g de levure chimique 2,5 sachets de 4 g d'encre de seiche 130 g...
Ingrédients: un paquet de nouilles chinoises au blé 250 g de saint jacques 400 g de crevettes non décortiquées 1 oignon huile sel poivre sauce nuoc mam et nem...
Ingrédients: 4 morceaux de filet de loup 2 citrons verts 2 cuillères à café de fumet de poisson 2 échalotes 4 carottes 2 courgettes ½ fenouil 1 poivron rouge 1...
Ingrédients: 2 livres ((900 g) de crevettes cuites et refroidies 4 tasses (1 L) de raisins (verts et rouges) refroidis (mis des bleus Coronation sans pépin) 2...
Ingrédients: 4 pavés de saumon 1 cuillère à soupe d'huile de noisette Mélange gingembre/agrumes de Ducros Sel Poivre 240 g de pâtes 50 g de rondelles d?olives...
