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Comment faire du lait concentré sucré maison?

Faire du lait concentré maison c'est hyper facile! Avec seulement deux ingrédients, vous réussirez ce challenge haut la main: -) Après, il ne vous restera plus qu'à l'intégrer dans des recettes extra gourmandes! On vous montre comment faire en vidéo →

Comment faire du fromage frais maison?

À étaler sur des toasts de grillé ou à ajouter dans une préparation de cheesecake, le fromage frais vous fera craquer. Mais saviez-vous qu'il vous était possible de le faire vous-même? Avec seulement deux ingrédients en plus! Suivez le guide avec notre recette détaillée en vidéo juste ici→

Ciné à la maison: regardez votre film avec gourmandise grâce à cette recette

Votre film est prêt, le canapé et le plaid sont bien moelleux, votre pyjama n'attend plus que vous, la soirée-cinéma peut commencer! Attendez: qu'avez-vous prévu à manger? Parce que chez Ptitchef, on a la recette parfaite pour accompagner ce moment détente en toute gourmandise. La preuve→

23 recettes aux courgettes faciles et originales

Vertes ou jaunes, rondes ou allongées, le retour des beaux jours signent aussi l'arrivée des courgettes! Chouette, en voilà un légume avec lequel on va se régaler! Car la courgette peut se préparer de 1001 manières, découvrez nos recettes dans cet article!

Quand les saveurs du mojito débarquent pour le dessert!

L'un de nos cocktails préférés? Le mojito! On aime tellement ses saveurs fruitées, fraîches et légèrement acidulées qu'on les intègre désormais dans notre dessert! Oui oui, chez Ptitchef, le mojito se dévorer: -) Régalez-vous aussi avec nos recettes →

Les raisons pour lesquelles certains aiment la coriandre et d'autres non!

D'un côté il y a ceux qui l'adorent, de l'autre ceux qui la détestent. La coriandre divise, et ce pour une raison scientifique! En effet, chez Ptitchef on a mené notre enquête et on vous dévoile tout dans notre article. En prime, pour les "pro-coriandre" bien sûr, on vous livre nos meilleures recettes; -)

L'association de saveurs que les petits (et grands) adorent!

Le jambon et le fromage font clairement partis des "Aliments sauvetages" qu'on devrait tous avoir dans notre frigo! Pour des feuilletés bien croustillants ou des plats simples et efficaces, ce duo de choc deviendra votre meilleur allié. Laissez-vous tenter et surtout séduire par nos meilleures recettes alliant jambon et fromage juste ici!

Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards!

Les épinards, toute la famille les boude... Peut-être qu'il suffit simplement de les préparer autrement! Car l'épinard à plusieurs casquette: en salade, en lasagnes, avec de la crème ou encore du fromage de chèvre, les recettes sont multiples! Faites donc découvrir et surtout aimer les épinards à toute la famille grâce à nos 15 meilleures recettes ici→

Meringue française, italienne, suisse: quelle différence?

Vous non plus vous ne voyez pas la différence entre une meringue française, une meringue italienne et une meringue suisse? On vous explique tout dans notre article et on vous partage même nos meilleures recettes; -)

On parie que cette tarte est votre préférée!

"Quel sont vos 3 dessert préférés?": posez cette question autour de vous! Nous sommes sûrs que, comme nous, la tarte que nous vous présentons reviendra sans cesse! On vous partage donc notre meilleure recette afin que vous en profitiez pour la fin du repas: -)

Ce gâteau d'anniversaire est hyper facile et original: tentez-le!

Oh oh... c'est l'anniversaire d'un proche et vous n'avez aucun idée du cadeau à lui offrir...! Pour cette occasion si spéciale, occupez-vous du gâteau! Pas de panique, on vous propose ici une recette aussi facile que créative afin d'en mettre plein la vue à l'heureux(se) élu(e)!

Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes!

En brochettes ou en rillettes, rôti au four ou revenu à la poêle, le poulet se préparer de 1001 manières pour une nouvelle surprise à chaque dégustation! Afin de ne jamais manquer d'idées, retrouvez nos 10 meilleures façons de préparer le poulet à travers nos recettes →

L'accompagnement parfait pour vos viandes et poissons!

Envie d'un accompagnement parfumé, savoureux et surtout rempli de légumes ensoleillés? Quelque chose nous dit que notre idée-recette devrait vous plaire... Pour accompagner vos viandes / poissons ou encore à déguster telle quelle, on vous laisse découvrir notre merveille →

Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent! Voyez plutôt...

Vous nettoyez vos radis bien croquants et prévoyez de jeter les fanes. STOP! Gardez ce joli bouquet tout de vert vêtu! Riche en micro-nutriments et délicieuses en bouche, les fanes de radis aussi se cuisinent. La preuve avec nos recettes extra faciles ici→

French Tacos fait maison: suivez notre recette inratable!

Une galette de blé repliée sur elle-même et garnie de frites + viande + sauce fromagère. Vous l'aurez reconnu, nous parlons bien du French Tacos! Et pour que vous en profitiez bien tranquillement chez vous, nous vous proposons notre recette facile et surtout inratable; -) En piste →

Gagnez un temps fou grâce à ces dessert à préparer la veille!

Un repas de famille en prévision et pas le temps de préparer le dessert? Gagnez du temps grâce à nos recettes à concocter la veille et qui seront en prime bien meilleures le lendemain; -)

Empanadas: ces chaussons salés qui vous feront craquer pour l'apéro

Plutôt que de servir des chips et cacahuètes à vos invités pour l'apéritif, tentez les empanadas! Ces chaussons salés et généreusement garnis seront délicieux à picorer entre deux tintements de verres; -) Taille de la préparation, farine à utiliser, cuisson à opérer: on vous explique tout dans notre article et on n'oublie pas de vous partager nos meilleures recettes bien sûr;-)

Déconfinement: pas de place en terrasse? Profitez de nos recettes!

L'horaire et le lieu de rendez-vous sont pris, vous allez enfin retrouver vos amis sur la terrasse de votre restaurant préféré! Problème: plus de place! Profitez quand même de ces retrouvailles grâce à nos recettes spéciales "apéritifs" juste ici →

Les aliments à calories négatives, vous connaissez?

Perdre du poids en mangeant: notre plus grand rêve! Et bien il semblerait que ça soit possible! Enfin presque... grâce aux aliments à calories négatives! Non seulement on vous explique ce que c'est mais on vous livre aussi nos meilleures recettes pour les cuisiner!

Faites la fête aux crevettes dans vos recettes!

Roses ou grises, les crevettes ont tout pour plaire! À déguster en brochettes pour l'apéritif, en salade dès l'entrée ou en curry pour le plat, une multitude de recettes existent pour vous faire profiter de leurs délicates saveurs. Laissez-vous donc tenter par nos meilleures recettes aux crevettes →

La meilleure manière de cuire les asperges se trouve ici!

Oh les belles asperges qui vous appellent durant votre marché! Elles donnent envie n'est-ce pas? ! Problème: vous ne savez pas comment les préparer et encore moins les cuire! Ne vous inquiétez pas, nous vous expliquons tout ici et en prime, on vous partage nos meilleures recettes; -)

Comment faire une pâte feuilletée maison?

Le point commun entre un croissant, un mille feuille et une tourte? La pâte feuilletée bien sûr! Aujourd'hui, on vous accompagne pas à pas dans la réalisation d'une pâte feuilletée faite maison! Grâce à nos astuces et recettes, cette pâte n'aura plus de secrets pour vous; -)

Nos meilleures recettes de biscuits pour accompagner votre thé / café

Pour accompagner votre café/thé en fin de repas ou vous octroyer une pause-goûter, les biscuits seront vos meilleurs alliés gourmands: -) Faciles à faire, vous pourrez les conserver dans une boîte en métal pour en profiter ensuite en famille. Langues de chat, sablés, petit-beurre, spritz... laissez-vous tenter par nos 15 meilleures recettes!

Rendez vos desserts succulents grâce à cette pâte sablée

Pour une tarte sucrée succulente, le secret sera la pâte sablée maison! Facile et gourmande, nous sommes certains que vous la réussirez et que vous direz même au revoir à sa cousine la pâte industrielle! À vos tabliers: on vous partage notre meilleure recette mais aussi nos astuces; -)