Dossiers - page 42

Les 12 aliments qu'on achète chaque semaine durant nos courses!

Vous êtes de corvée de courses? On vous aide à être efficace en vous partageant les 12 aliments qui sont indispensables à nos repas chaque semaine! Des basiques que vous pourrez manger de différentes manières dans des recettes simples et efficaces afin de ne jamais vous ennuyer et toujours vous régaler; -)

Ces 15 plats sont encore meilleurs le lendemain!

Halte là! Voici 15 recettes 100% réconfort et qui donneront le sourire à toute la famille. Des plats faciles dont le résultat sera des ingrédients extra fondant et délicatement liés à une sauce onctueuse. On vous laisse donc découvrir nos meilleures recettes de plats mijotés juste ici:

Voici l'une des premières recettes transmise par notre grand-mère

Il y a des classiques dont on ne se lassera jamais pour le dessert. Des indétrônables qui nous ont été transmis de génération en génération pour le plus grand plaisir de notre tablée. Aujourd'hui, on vous dévoile LE dessert que notre grand-mère nous faisait petit et qu'elle nous a partagé quelques temps après...

La preuve que les desserts sans sucre peuvent être ultra gourmands!

Pour réduire les quantités de sucre blanc dans vos desserts (voire carrément les supprimer), quelques astuces et ingrédients magiques existent. On vous dévoile tous nos secrets et nos recettes à l'appui dans l'article ci-joint; -)

Comment cuire des haricots verts?

On mange le haricot chaud ou froid mais dans tous les cas, il est indispensable de le cuire avant. Selon que vous avez choisi des haricots frais, en boite de conserve ou encore surgelés, voici comment les préparer.

On parie que votre galettes des rois préférée se trouve dans cette sélection

5 recettes qui vous mettront l'eau à la bouche et qui vous inciteront surtout à vous lancer dans le "fait maison" cette année! Une épiphanie croustillante grâce à nos frangipanes ou bien plus moelleuses avec nos brioches, à vous de jouer; -)

Vous ne devinerez jamais ce qu'on a mis dans notre galette des rois!

Cette année, notre galette des Rois sera salée! Comment? Croyez-nous vous serez surpris, mais dans tous les cas vous allez vous régaler! Découvrez nos ingrédients magiques pour rendre votre épiphanie croustillante, originale et irrésistible grâce à cette recette!

Cette recette qui détrônera les autres pour l'apéritif!

Les feuilletés apéritifs, on adore ça! Savoureux et croustillants, ils ont tout pour plaire. Aujourd'hui, l'équipe de Ptitchef s'invite donc chez vous avec une nouvelle recette feuilletée pour l'apéro: une couronne! A partager avec vos invités, vous pourrez y ajouter la garniture de votre choix. Voyez par vous-même avec nos recette détaillée

Ces 2 recettes express sauveront votre apéritif de fêtes!

Oups, vous avez complètement oublié de prévoir une recette pour votre apéritif de fêtes! Il vous reste encore un peu de temps avant l'arrivée des invités. Juste ce qu'il faut pour vous équiper en ingrédients et préparer ces deux recettes express!

Il est évident que vous craquerez pour la forme de ces recettes!

Et si on donnait des allures de sapin à nos recettes pour les fêtes? On vous propose ici notre meilleure sélection afin de rendre vos préparations aussi appétissantes que possible! Entre l'apéritif et le dessert, vous serez servi; -)

Verrines express: la recette qu'il vous manquait pour votre apéritif!

Pour l'apéritif, on met les petits plats dans les grands sans pour autant passer des heures en cuisine. Pour cela, notre meilleure astuce sera ces verrines! Une association d'avocat et de saumon surplombée d'une chantilly au citron: une pure merveille; -)

Ces recettes de bûches sont à tester de toute urgence pour Noël!

Cette année, c'est décidé: la bûche vous en faites votre affaire! Et pour vous aider dans ce projet gourmand, on vous accompagne pas à pas avec nos meilleures recettes de bûches. Garnie de Ferrero rochers ou bien associant des saveurs fruitées, vous n'en ferez qu'une bouchée;-)

Ces recettes à tester absolument cette année pour Noël!

Retrouvez nos meilleures sélections de recettes pour vous régaler lors des fêtes de fin d'année! Grâce à nos Ebook à télécharger, régalez-vous avec nos feuilletés apéritifs, bûches de Noël, cocktails de fêtes et autres merveilles! À vous de choisir→

Que se passe-t-il dans vos rayons en janvier?

De la brioche des rois, de la pâte à tartiner crunchy mais aussi des astuces et produits qui vous aideront à végétaliser votre alimentation au quotidien, toujours avec goût et sans prises de tête! Voici ce que vous pourrez retrouver dans vos rayons en janvier!

Faites votre magret séché vous-même, c'est méga giga facile!

On vous le dit et vous l'affirme, faire votre magret de canard séché sera un jeu d'enfant! Grâce à nos explications, astuces et recettes, vous réussirez ce challenge haut la main. À vous de jouer→

Frites ou potatoes: l'éternel débat! Vous aussi venez voter!

On a enfin trouvé la recette de la sauce Big Mac!

Vous aussi vous cherchiez depuis des années la célèbre sauce secrète Big Mac? On l'a enfin trouvée! Et pour votre plus grand bonheur, on vous partage la recette tout de suite →

Calendriers de l'avent 2021: notre sélection irrésistible pour patienter en gourmandise!

Patienter jusqu'à Noël avec une surprise par jour, c'est la promesse du calendrier de l'avent. Mais ne croyez pas que cet objet magique n'est réservé qu'aux enfants! Chocolat mais aussi fromages, bières, glaces ou encore thés, on vous prouve qu'en tant qu'adulte, vous pourrez aussi vous régaler; -)

Cette erreur que l'on commet tous avec les champignons!

Fraîchement revenu d'une balade en forêt, la prochaine étape est de préparer vos champignons pour le repas. Et oui, comme beaucoup d'autres fruits et légumes, vous allez certainement tremper vos champignons dans votre bassine d'eau ou bien les nettoyer sous le robinet. Voilà votre erreur! On vous explique pourquoi.

Cette recette suprême pour profiter d'une raclette sans appareil!

Pas d'appareil à raclette? On vous dévoile notre recette secrète pour profiter quand même de ce plat emblématique et familial!

Qu'est-ce qu'on mange en octobre? Découvrez les nouveautés de vos rayons!

On a fait le tour des rayons ce mois-ci encore pour vos dégoter des merveilles à dévorer. De la chicorée, des mousses au chocolat, de la vinaigrette ou encore des pickles à parsemer sur vos recettes, découvrez les nouveaux produits croisés →

Comment faire cuire des châtaignes?

Les balades automnales sont souvent le signe d'une virée en forêt d'où l'on revient les bras chargés de châtaignes: -) Mais comment les faire cuire? On vous dévoile tous les modes de cuisson possibles ainsi que des recettes gourmandes dans notre article→

Un sondage révèle vos plats préférés avec du riz

Un incontournable de nos placards pour accompagner n'importe quel plat: le riz! Saviez-vous 96% des Français déclaraient l'adorer? Une étude vient même de dévoiler quels sont les 5 plats préférés des Français à base de riz. Découvrez-les, dîtes-nous si vous êtes d'accord et surtout régalez-vous avec nos recettes!

La recette indispensable quand vous recevez vos parents à manger (et beaux-parents! )

Coup de fil terminé, c'est officiel: vos parents viennent manger chez vous ce week-end! Pression a son comble, vous cherchez un repas facile à préparer mais surtout qui leur en mettra plein la vue. Rassurez-vous, on a clairement ce qu'il vous faut: -) Découvrez notre recette magique ici→