Cuisine espagnole - page 12
410 recettes
Les meilleures tapas du monde : les boquerones au jamon iberico.
Entrée facile 12 min
Ingrédients: une boite de boquerones au naturel une tranche épaisse (ou des chutes) de Jamon Iberico de qualité une botte de ciboulette de la bonne huile...
Gaspacho tomates concombre
Plat facile 10 min 3 min
Ingrédients: 5 tomates 1/2 concombre 1/2 poivron rouge 1 oignon blanc nouveau 2 tranches de mie de pain sans croûte sel poivre 2 cuillères à soupe d'huile...
Sardines fraîches à la tomate
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: sardines huile d'olives d'ail haché une pincée de coriandre moulue un sachet pour préparation à paella fleur de sel une petite boite de concentré...
Paëlla au feu de bois
Plat facile 7 min 10 min
Ingrédients: 2 poivrons rouges 1 chorizo 1 kg de moules des gambas 12 pilons de poulet des seiches des petits pois environ 800 g de riz safran sel poivre huile...
Palet d'agneau andalou
Plat facile 12 min 10 min
Ingrédients: 300 g d'agneau haché 1/2 bouquet de persil émincé 1 oeuf 4 morceaux de lard 4 fines rondelles de chorizo 4 carrés de fromage à sandwich 1 cuillère...
Tapas de moules
Autre moyen 25 min 104 kcal
Ingrédients: 500 g de Moules "Bouchot" 2 échalotes 20 cl de vin blanc sec Huile d'Olive Sel et poivre Ciboulette
Mini-muffins aux tomates confites et basilic
Apéritif facile 10 min 30 min
Ingrédients: 300 g de farine 75 g de beurre 2 oeufs 25 cl de lait entier 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1/2 botte de basilic 2 tomates confites
Paninis à l'espagnole
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pains à paninis Salami Chorizo Champignons tranchés Poivrons doux miniatures en rondelles Oignons verts émincés Mozzarella
Veau a l espagnol
Plat facile 15 min 1 h 9 m
Ingrédients: 500 g veau 15 tranches de chorizo 4 pomme de terre coupées en 4 10 olives noires 1 petite boîte de concentré de tomate 1 verre de porto + 1 verre...
Tapas de courgettes
Entrée facile 25 min 709 kcal
Ingrédients: 6 petites courgettes "primeur" 1 petit pot de fromage blanc à 40% ou à 0% 1/2 cuillère à café de sel fin 1/4 de cuillère à café de poivre 1 oignon...
Amuses-bouche : beignets de courgettes, tapas de tomates cerises et champignons
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 250 g de tomates cerises 250 g de champignons de Paris 1 échalote 1 baguette 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour les beignets de courgettes :...
Tortilla aux poivrons rouges et fonds d'artichauts.
Entrée facile 25 min 304 kcal
Ingrédients: 6 fonds d'artichauts en conserve 1/2 oignon blanc 3 poivrons 2 gousses d'ail 8 gros oeufs 3 cuillères à soupe de crème fraîche 50 gr de bûche de...
Salade de légumineuses aux courgettes
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: Huile d’olive 540 ml de légumineuses mélangées, rincées et égouttées 3 courgettes, nettoyées et coupés en gros dés 2 échalotes sèches, pelées et...
Gaspacho de concombre
Apéritif facile 10 min 45 kcal
Ingrédients: 1 concombre 1 mini Chavroux 2 Cuillères à Soupe de fromage blanc 20 % 1 cuillère à café d'échalote hachée 1 cuillère à café de menthe 1 cuillère à...
Rissoles épicées aux gésiers confits et épinards
Apéritif moyen 35 min 370 kcal
Ingrédients: 200 g de farine semi-complète + une poignée pour abaisser la pâte 100 g de beurre ½ cuillère à café de sel 3 à 4 cuillères à soupe d'eau froide 1...
Tapas au manioc acragnocchités
Apéritif facile 20 min 5 min
Ingrédients: 200 g de manioc environ 5 cl de lait sel et poivre 1 oeuf herbes fraîches fromage râpé surimi
Tortilla aux saveurs d'italie
Plat moyen 20 min 50 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 3 tomates pelées en boîte 4 feuilles de basilic 25 g de parmesan 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol sel, poivre
Cuilleres de moules a l'escabeche
Entrée facile 30 min 354 kcal
Ingrédients: 1 kg de moules 20 cl de vin blanc 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de persil haché 200 g de tomates concassées en boite...
Gaspacho de courgettes (1 pp)
Entrée facile 20 min 145 kcal
Ingrédients: 350 g de courgettes 1 bouillon cube légumes le jus d'1/2 citron 1 petit Chavroux (portion individuelle) 2 Cuillères à soupe de fromage blanc 20%...
Mousse de chou fleur
Autre facile 50 min 162 kcal
Ingrédients: 200 g de chou fleur 2 oeufs 10 cl de crème allégée 10 cl de lait 30 g de beurre 50 g de fromage râpé 1 pincée de noix de muscade
Recette tapas : olives vertes aux anchois
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 12 filets d’anchois à l’huile 24 olives vertes des pics cocktail
Boulettes de bœuf à l'espagnol
Plat facile 20 min 435 kcal
Ingrédients: 200 g de viande hachée de boeuf 20 g de poivron rouge "grillé et sans peau" 2 belle gousses d'ail pressées sel poivre Sauce : 250 g de pulpe de...
Salade chaude de poulet à l'espagnole
Entrée facile 20 min 35 min
Ingrédients: Vinaigrette au xérès : 2 cuillères à table (30 ml) d'huile d'olive 1 cuillère à table (15 ml) de vinaigre de xérès ou vinaigre de vin rouge 1/2...
Madeleines catalane
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 110 g de farine 2 oeufs 60 g de sucre 30 g d'huile 50 g de yaourt nature velouté 1 cuillère à café de vanille liquide 1/2 cuillère à café de...
