Ptitchef

Entree festive - page 38

1330 recettes
Recette Verrines de rillettes de saumon

Verrines de rillettes de saumon

Entrée facile 25 min 141 kcal
Ingrédients: 250 g de saumon frais (enlever la peau et les arrêtes) 100 g de saumon fumé 10 cl de crème fraîche liquide 50 g de beurre en pommade 1/2 petit...
Recette Verrines de saumon et sa crème d'avocat

Verrines de saumon et sa crème d'avocat

Entrée facile 17 min 207 kcal
Ingrédients: 2 pave de saumon frais 2 avocats 100 gr de mascarpone jus de citron aneth 3 Cuillères à café de mayonnaise au citron
Recette Salade de pomme de terre tiedes au saumon fromage blanc aux herbes

Salade de pomme de terre tiedes au saumon fromage blanc aux herbes

Entrée facile 22 min 165 kcal
Ingrédients: une dizaines de petites pomme de terre ratte nouvelles deux tranches de saumon fumé 100 g de fromage blanc Ciboulette persil Sel poivre Une...
Recette Nids de tagliatelles et tartare de saumon fumé.

Nids de tagliatelles et tartare de saumon fumé.

Entrée facile 25 min 214 kcal
Ingrédients: 200 g de tagliatelles, fraîches de préférence 200 g de saumon fumé Quelques brins d'aneth frais 1 gousse d'ail 3 cuillères à café de vinaigre...
Recette Salade de saumon fumé et ses truffes au fromage

Salade de saumon fumé et ses truffes au fromage

Entrée facile 15 min
Ingrédients: Salade : 8 à 10 tasses de mesclun 12 à 16 tranches fines de saumon fumé Quartiers de citron Vinaigrette : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1...
Recette Caviar de ratatouille.

Caviar de ratatouille.

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 grosse boîte de ratatouille 1 dizaine d'oignons grelots 1 bouquet de basilic 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre
Recette Salade de noix de saint jacques au vinaigre de framboise

Salade de noix de saint jacques au vinaigre de framboise

Entrée moyen 20 min 55 kcal
Ingrédients: Quelques feuilles de salade verte Quelques noix de Saint Jacques Une carotte Une cuillère à soupe d'huile de tournesol Une cuillère à café de...
Recette Mille feuilles de tomate et caviar d'aubergine, tuile au parmesan

Mille feuilles de tomate et caviar d'aubergine, tuile au parmesan

Entrée facile 1 h 10 m 196 kcal
Ingrédients: 4 aubergines 1 citron 2 cuillères à soupe de pâte de tahin 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive – 4 grandes tomates à farcir 50 g...
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Recette Roulé de saumon fumé avec chantilly salé et avocat

Roulé de saumon fumé avec chantilly salé et avocat

Entrée moyen 15 min
Ingrédients: 1 petite plaque de saumon contenant environ 5 tranches 20 cl de crème fraîche liquide entière 1 tube de wasabi 2 avocats murs aneth ciselée 1 jus...
Recette Crumpets au fromage, saumon fumé, miel et ciboulette

Crumpets au fromage, saumon fumé, miel et ciboulette

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 4 crumpets Regent's Park Fromage à tartiner, en fonction des goûts 140 g de saumon fumé Quelques gouttes de miel liquide Quelques brins de...
Recette Quiche brocolis & saumon a la ricotta

Quiche brocolis & saumon a la ricotta

Entrée moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 pot de ricotta (250 g) 2 beaux pavés de saumon 1 boîte de brocolis en conserve 1 oeuf 1 peu de lait Ciboulette 50 grammes de...
Recette Terrine de poulet en gelée aux asperges vertes et foie gras

Terrine de poulet en gelée aux asperges vertes et foie gras

Entrée facile 12 min 15 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 foie gras cuit de 150 g 1 botte d'asperges vertes 20 cl de gelée maison ou 1 sachet 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel...
Recette Eclairs salés au saumon fumé et à l'aneth

Eclairs salés au saumon fumé et à l'aneth

Entrée facile 35 min 99 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 85 g de farine 125 g d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel 2 pincées de sucre
Recette Piémontaise au saumon

Piémontaise au saumon

Entrée facile 30 min
Ingrédients: Pour 4 personnes 4 grosses pommes de terre cuites à l'eau, pelées 4 tomates ébouillantées, pelées, épépinées 1/2 branche de céleri 1 tranche de...
Recette Tiramisu de saumon fumé

Tiramisu de saumon fumé

Entrée facile 12 min
Ingrédients: 60 g de crackers salés 150 g de mascarpone 300 g de saumon fumé 1 oeuf 1 citron 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 1/2 échalote hachée...
Recette Tarte saumon, épinards, et fromage ail et fines herbes

Tarte saumon, épinards, et fromage ail et fines herbes

Entrée moyen 50 min 388 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 200 g de saumon frais 200 g d'épinards surgelés 1 pot de fromage ail et fines herbes 2 oeufs 200 ml de lait poivre, sel
Recette Feuilletés de saumon aux asperges

Feuilletés de saumon aux asperges

Entrée moyen 55 min 497 kcal
Ingrédients: 1 bloc de pâte feuilletée 2 pavés de saumon 1 kg d'asperges 250 g de champignons de Paris 1 jaune d’oeuf huile d'olive sel, poivre
Recette Noix de saint jacques aux saveurs japonaises

Noix de saint jacques aux saveurs japonaises

Entrée facile 35 min 152 kcal
Ingrédients: 24 noix de saint Jacques 120 g de lardons fumés maigres 1 chou chinois 1 oignon haché 6 cuillères à soupe de sauce teriyaki 3 cuillères à soupe de...
Recette Rillettes aux deux saumon pour (enfin) déjeuner au soleil

Rillettes aux deux saumon pour (enfin) déjeuner au soleil

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 400 g de saumon frais 4 tranches de saumon fumé 30 cl de crème liquide 20 g de gingembre 1 branche de thym 2 gousses d'ail 1/3 de botte d'aneth le...
Recette Mille-feuilles de concombre au saumon et au crabe

Mille-feuilles de concombre au saumon et au crabe

Entrée facile 35 min 792 kcal
Ingrédients: 1 concombre 1 feuille de brick 5 surimis 4 tranches de saumon fumé 1/2 pot de ricotta un citron aneth ciboulette 1 tomate 1 échalotte 2 pincées...
Recette Cake au saumon fumé et coeurs de palmier

Cake au saumon fumé et coeurs de palmier

Entrée facile 50 min 162 kcal
Ingrédients: du saumon fumé coupé en lamelles 1/2 boîte de coeurs de palmier 150 gr de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 12 cl de lait 10 cl d'huile-...
Recette Flan de blettes

Flan de blettes

Entrée facile 50 min 454 kcal
Ingrédients: 500 g de blettes 6 oeufs 40 cl de crème fraîche 1 tranche de saumon fumé 40 g d'amandes effilées 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol sel poivre
Recette Roulé épinards, boursin et saumon

Roulé épinards, boursin et saumon

Entrée facile 30 min 316 kcal
Ingrédients: 600 g d'épinards 1 pot de boursin 4 tranches de saumon fumé 4 oeufs sel et poivre
Recette Brochettes de boudin blanc et saumon à la crème d'asperges

Brochettes de boudin blanc et saumon à la crème d'asperges

Entrée facile 15 min 488 kcal
Ingrédients: 400 g de boudin blanc 200 g de saumon fumé 250 g d'asperges en bocal 200 ml de crème épaisse sel poivre



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