Entree festive - page 39

Ingrédients: 250 g de petits pois écossés 2 branches de menthe 1 tablette de bouillon de volaille dégraissé 3 belles tranches de saumon fumé 6 quenelles de...

Ingrédients: Un pavé de saumon de 200 g environ Un avocat moyen mûr 1 pomme de terre de taille moyenne 2 petites carottes 2 oeufs durs Une poignée de petits...

Ingrédients: 200 g d'épinards 4 tranches de saumon fumé 2 oeufs 100 g de Bridelight ail et fines herbes sel poivre

Ingrédients: 400 g de saumon 1 belle mangue 2 échalotes coriandre ciselée gingembre frais râpé un citron vert sel rouge d'Hawaï poivre blanc 1/2 Cuillère à...

Ingrédients: 50 g de feuilles de laitue déchirées en lanières moyennes 50 g de roquette sauvage 300 g de pavés ou de filets de saumon, sans peau ni arêtes 2...

Ingrédients: 1 abaisse à tarte 1 cuillère à table (15 ml) de moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe (15 ml) d?huile de canola 1 oignon moyen haché ¾ lb (1 ½...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 courgettes 2 tranches saumon fumé 3 oeufs 20 cl crème fraîche Poivre

Ingrédients: 400 g de saumon frais sans la peau 1 blanc d'oeuf 400 g de crème fleurette 1/2 botte de ciboulette sel poivre

Ingrédients: 300 g de pommes de terre 1/2 botte de persil 1 oignon 1 oeuf 50 g de câpres 200 g de saumon fumé 8 feuilles de brick poivre Huile d'olive

Ingrédients: 200 g d'asperges fraîches 2 dl de crème fraîche sel, poivre 2 feuilles de gélatine 100 g de fromage de chèvre au saumon maison - 1 pommes grany 1...

Ingrédients: De la salade verte ( feuille de chêne blonde) une vinaigrette maison : 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès 1 cuillère à café rase de moutarde...

Ingrédients: 500 g de foie gras de canard cuit en boudin 1 queue de boeuf environ 1 gros oignon 1 grosse carotte 1 poireau 1 branche de céleri 3 clous de...

Ingrédients: 200 g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure 1 peu de lait 1 avocat 2 tranches de saumon fumé

Ingrédients: 1 litre de lait entier 1 sachet de ferments lactiques 6 à 8 petites tranches de saumon fumé 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de piment...

Ingrédients: 1 pâte brisée 3 pommes à cuire (genre Boskoop...) 100 g de foie gras 400 ml d'eau Paprika Sel poivre

Ingrédients: Quatre blancs de poireaux Deux grosses tranches de saumon fumé (ou 4 petites) Une grosse cuillère à soupe de maïzena 250 ml de lait de soja Un peu...

Ingrédients: pour la pâte à crêpes : 2 oeufs 20 cl de lait 10 cl de cidre 2 cuillères à soupe d'huile 60 g de farine de sarrasin 60 g de farine blanche 1/2...

Ingrédients: 21 cl de lait 400 g de farine 1 oeuf battu 2 cuillères à café de levure de boulangerie 2 cuillères à café de sel 70 g de beurre en morceaux Pour...

Ingrédients: Sel de mer et poivre du moulin ¼ cuillère à café de cumin en poudre Jus et zeste d’un gros citron vert 1.5 cuillère à café de racine de gingembre...

Ingrédients: 200 g de saumon frais 4 oeufs 20 cl de crème fraîche 4 beaux blancs de poireaux beurre sel poivre ciboulette

Ingrédients: Chutney d'abricots secs 10 g de beurre 1/2 oignon 10g de sucre en poudre 50 ml de vinaigre de cidre 125 g d'abricots moelleux 250 ml d'eau Biscuit...

Ingrédients: 1 pâte a tarte feuillettée 1 pavé de saumon frais 1 oignons 2 ou 3 endives 25 cl de crème fraîche 2 oeufs

Ingrédients: 500 g de saumon frais 3 oeufs 20 cl de crème liquide 4 tranches de saumon fumé paprika sel poivre herbes aromatiques épinards

Ingrédients: 2 oeufs 400 g de crème fraîche à 15% MG 200 g d'épinard frais 3 tranches de saumon fumé fromage frais type Saint-Morêt Poivre