Entree festive - page 31

1330 recettes

Royale de foie gras, espuma de roquette

(1 vote), (1) , (5)

Entrée facile 25 min 346 kcal

Ingrédients: une espuma de roquette 100 g de foie gras 100ml de crème fraiche 1 oeuf

Fêtes: voici le velouté d'endives pour accompagner les coquilles saint jacques....

(1 vote), (19)

Entrée facile 35 min 1088 kcal

Ingrédients: 900 g d' endives 30 g de beurre 1 gobelet doseur de "Maïzena" 1 cube de bouillon de volaille 300 g d' eau 1 pincée de muscade sel & poivre 500 g...

Aumônières au foie gras et petits légumes

(1 vote), (19)

Entrée facile 1 heure 674 kcal

Ingrédients: 300 g de foie gras cru 400 g de carottes 6 échalotes 2 poireaux 6 feuilles de brick 50 g de beurre 6 brins de ciboulette sel & poivre

Pita saumon fumé - avocat

(1 vote), (20)

Entrée facile 4 min 2 min

Ingrédients: saumon avocat un peu de citron sel poivrer pita mayonnaise

Panna cotta au saumon fume et a l'aneth

(1 vote), (14)

Entrée facile 15 min 215 kcal

Ingrédients: 100 g de saumon fumé 20 cl de crème liquide 10 cl de lait le jus d'1/2 citron 1 cuillère à café d'aneth finement ciselée 2 g d'agar- agar sel et...

Verrine au fenouil et oeufs brouillés

(1 vote), (49)

Entrée facile 5 min 15 min

Ingrédients: 1 petit fenouil 2 oeufs un peu de saumon fumé Sel, poivre 1 tasse à café de lait

Tarte ravioles saumon

(1 vote), (5)

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: une pâte feuilletée du saumon fumé (3/4 tranches suffisent) ravioles (une boite contient 4 plaques) une briquette de crème fraîche liquide aneth

Tourte de saumon a la brivadoise et découverte du village de lavaudieu

(1 vote), (76)

Entrée facile 45 min 30 min

Ingrédients: 300 g de pâte feuilletée ou 2 rouleaux de pâte prête à cuire 60 g de champignons (mousserons, chanterelles..) 1 échalote hachée 10 g de beurre 500...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Concassé de tomates sur tartare d'avocat et de saumon fumé

(1 vote), (23)

Entrée facile 20 min 288 kcal

Ingrédients: 1 avocat mûr mais pas trop 1 grosse tomate 50 g de lardons de saumon fumé 1 cuillère à café de jus de citron aneth 1 cuillère à café de crème...

Carpaccio de saint jacques aux baies roses

(1 vote), (36)

Entrée facile 1 h 20 m 284 kcal

Ingrédients: 4 noix de Saint Jacques 1 cl d'huile d'olive 5-6 baies roses quelques gouttes de jus de citron sel poivre blanc Pour la déco: quelques feuilles de...

Aumônières de saumon à l'avocat

(1 vote), (11)

Entrée facile 10 min 170 kcal

Ingrédients: 2 tranches de saumon fumé 1 avocat bien mûr 1/4 citron 3 à 4 bâtonnets de surimi quelques feuilles de salade pour la déco

Salade de langoustines, noix de saint-jacques et suprêmes d'orange

(1 vote), (11)

Entrée facile 25 min 297 kcal

Ingrédients: 6 langoustines 6 noix de Saint-Jacques avec corail 1 orange 1 échalote 1 salade trévise 2 petites poignées de mâche 2 petites poignées de pousses...

Coulis de poivron et caviar d'artichaut

(1 vote), (11)

Entrée facile 15 min 112 kcal

Ingrédients: Coulis de poivron : 1 bocal de poivrons grillés à l'huile, 1 gousse d'ail. Caviar d'artichaut : 1 boîte de coeurs d'artichaut, 1 cuillère à soupe...

Mes petites tomates farçies... mascarpone/chèvre/thon/saumon et menthe du jardin...

(1 vote), (30)

Entrée facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 6 petites tomates 1 petite boite de thon 1 petite boite de saumon 100 g de buche de chèvre frais fermier 100 g de mascarpone fleur de sel poivre...

Noix de saint jacques et salade de melon

(1 vote), (22)

Entrée facile 13 min 176 kcal

Ingrédients: Quelques noix de Saint-Jacques 2 cuillères d'huile d'olive 2 cuillères de vinaigre balsamique 1 melon émincé 1 vinaigrette réalisée avec : 3...

Tarte feuilletée au saumon fumé et à l'oseille....

(1 vote), (35)

Entrée moyen 15 min 40 min

Ingrédients: Un rouleau de pâte feuilletée Un bocal d'oseille (je n'avais pas d'oseille fraîche) Quatre tranches de saumon fumé d'Ecosse 20 cl de crème Une...

Terrine aux noix de saint-jacques.recettes festives #11.

(2 votes), (17)

Entrée facile 1 h 45 m 323 kcal

Ingrédients: 800 g de noix de Saint-Jacques avec corail(surgelées) 20 cl de crème liquide UHT(5%) 8 oeufs 2 gousses d'ail 2 échalotes ciboulette sel poivre

Verrine kiwi & saumon

(2 votes), (1) , (56)

Entrée facile 10 min 376 kcal

Ingrédients: 2 kiwis 2 tranches de saumon fumé 15 cl de crème épaisse 1 filet de citron ciboulette sel poivre

Quiche poireaux saumon fumé

(2 votes), (1) , (48)

Entrée facile 50 min 551 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 20 cl de crème liquide 3 blancs de poireaux 3 tranches de saumon fumé 2 oeufs

Pour accompagner le foie gras

(2 votes), (4)

Entrée facile 40 min 317 kcal

Ingrédients: 2 disques de pâte feuilletée pur beurre pré-étalée 1 oeuf 600 g d'oignons 150 g de figues sèches 15 cl de vin doux type Banyuls 3 cuillères à...

Croustades de noix de saint-jacques à la persillade

(1 vote), (1) , (16)

Entrée facile 28 min 723 kcal

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 20 noix de saint-jacques Beurre persillade 1 blanc d'oeuf 2 jaunes d'oeufs

Petits pains garnis saumon, foie gras et proscuitto

(1 vote), (7)

Entrée facile 30 min 583 kcal

Ingrédients: 500 g de farine T55 1 sachet de levure de boulanger( ou 20 g de levure fraîche ) 10 g de sel 30 g de beurre mou 150 g d'eau 150 g de lait Pour le...

Coquilles saint jacques caramélisées à la clémentine et pistache

(1 vote), (1) , (10)

Entrée facile 15 min 5 min

Ingrédients: 16 coquilles saint jacques 1 clémentine 1 cuillère à soupe de mile très doux 1/4 cuillère à café de gingembre frais râpé 1 pincée de fleur Fleur...

Verrines de lentilles au saumon

(1 vote), (17)

Entrée facile 50 min 198 kcal

Ingrédients: 150 gr de lentilles vertes du Puy 100 gr de filet de saumon 200 gr de fromage de chèvre frais (type "Petit Billy") 50 gr de crème fraîche 70 gr de...

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