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Légumes avec Truite

14 recettes
Recette Truites en papillotes et ses légumes

Truites en papillotes et ses légumes

(3 votes), (14)
Plat facile 10 min 27 min
Ingrédients: 2 belles truites 1 citron 4 ou 5 tomates 1 petit poivron rouge 1 petit poivron vert 1 bouquet de persil 1 oignon 100 ml de vin blanc 200 g d'eau...
Recette Truite de mer en papillotte sur son lit de légumes

Truite de mer en papillotte sur son lit de légumes

(5 votes), (15)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: une tranche de truite de mer ou de saumon des légumes de saison coupés en petits dés Par papillote : une demie carotte un demi panais un gros cube...
Recette Truite et ses légumes sauce échalotte safranée

Truite et ses légumes sauce échalotte safranée

(4 votes), (26)
Plat moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 1 grosse truite (ou 2 moyennes) 1 belle courgette 2 carottes 3 pommes de terre 15 cl de vin blanc 15 cl d'eau 1 bouillon cube de légumes) 2 à 3...
Recette Cortège de légumes et truite fumée sauce coco-ciboulette

Cortège de légumes et truite fumée sauce coco-ciboulette

(2 votes), (8)
Plat moyen 20 min 10 min
Ingrédients: 2 grosses patates (par assiette) Lait de soja 2 gousses d’ail Haricots verts poêlés Sauce soja Huile de noisettes Noisettes Amandes Noix Pain...
Recette Flan de légumes à la truite fumée et aux épices

Flan de légumes à la truite fumée et aux épices

Entrée facile 1 h 15 m 180 kcal
Ingrédients: 130 g de courgettes 1 grosse échalote 100 g de truite fumée 1,5 cuillère à soupe de farine de soja 1/2 cuillère à soupe de Maïzena 10 cl de lait...
Alerte produit : Rappel massif de saumons et truites fumés pour risque de Listeria

Alerte produit : Rappel massif de saumons et truites fumés pour risque de Listeria

(6 votes)

Amateurs de saumon et de truite fumée, attention: plusieurs lots de produits de diverses marques font l'objet d'un rappel urgent en raison de la présence possible de Listeria monocytogenes, une bactérie dangereuse pouvant entraîner la listériose! Ce rappel concerne...

Recette Filet de truite aux légumes croquants

Filet de truite aux légumes croquants

Plat facile 30 min 568 kcal
Ingrédients: 700 g de filet de truite 2 carottes 250 g de petits pois (frais de préférence) 1 courgette 1 blanc de poireau 1 échalotte 1 cuillère à soupe de...
Recette Risotto au saumon frais, truite fumée et petit pois

Risotto au saumon frais, truite fumée et petit pois

(2 votes), (34)
Plat facile 10 min 27 min
Ingrédients: 125 g de riz carnaroli de chez Gusto d'Italia 100 g de petits pois surgelés 1 pavé de saumon surgelé 1 tranche de truite fumée émincée 50 cl de...
Recette Soupe de lentilles et blettes à la truite fumée

Soupe de lentilles et blettes à la truite fumée

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 200 g de lentilles vertes 3 côtes de blettes 1 pomme de terre 1 oignon quelques clous de girofle 1 l de bouillon de légumes 1 bouquet garnie 4...
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Recette Galette aux épinards et à la truite fumée

Galette aux épinards et à la truite fumée

Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 gros sac d'épinards 1 grosse noisette de beurre salé 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de bouillon de légumes 1 barquette, 150g de fromage frais...
Recette Risotto à la truite fumée

Risotto à la truite fumée

Autre facile 45 min 461 kcal
Ingrédients: 250 g de riz Arborio Gusto d’Italia 1,2 litre de bouillon de légumes 15 cl de vin blanc sec 250 g de truite fumée 1 citron jaune non traité 2...
7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes

7 conseils pour bien conserver vos fruits et légumes

(166 votes)

Quelle soit un peu abimée ou fortement détériorée, nous avons souvent le mauvais réflexe de jeter la nourriture. Ptitchef vous donne quelques astuces pour éviter le carnage! Ces dernières pourront être appliquées aux fruits et aux légumes.

Recette Mousseline de truite a l?aneth

Mousseline de truite a l?aneth

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 230 g de filets de truite 1 tasse à café de « brunoise » de légumes cuite 4 minutes aux micro-ondes 3 brins fins d'aneth sans tiges dures ciselés...
Recette Truite aux herbes du maquis

Truite aux herbes du maquis

Plat facile 45 min 537 kcal
Ingrédients: 2 truites portions 1/2 citron 2 cuillères à café d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de mélange d'herbes du maquis Pour le riz au poivron : un...
Recette Risotto à la truite fumée et aux crevettes sans lait ni gluten

Risotto à la truite fumée et aux crevettes sans lait ni gluten

(1 vote), (1)
Plat facile 12 min 25 min
Ingrédients: 250 g de riz arborio ou carnaroli, bref un riz à risotto ou bien, si vous n’en avez pas, un riz rond semi-complet -250 g de tofu soyeux (ou de...
Recette Truite en croûte de fourme d'ambert, risotto de lentilles vertes du puy

Truite en croûte de fourme d'ambert, risotto de lentilles vertes du puy

Plat facile 53 min 409 kcal
Ingrédients: 4 filets de truite 100 g de fourme d'Ambert 30 g de noisettes hachées grossièrement 250 g de lentilles vertes du Puy 1 échalote 1/2 verre de vin...


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