Ingrédients: 8 livres (3,6 kg) d'os de porc non cuits 4 grosses carottes en tronçons 4 grosses branches de céleri en tronçons 4 gros oignons, non pelés coupés...
Ingrédients: 2 blancs d'oeufs 2 tomates 1 coeur de céleri-branche 3 cuillères à soupe de jus citron 1 bouquet de cerfeuil De l'estragon De la ciboulette 400 g...
Ingrédients: 600 g de selle d’agneau désossée et dégraissée 300 g de grosses pommes de terre 6 gousses d’ail 6 brindilles de romarin 4,5 cl d’huile d’arachide...
Ingrédients: 2 tasses de riz pour risotto 2 oignons 1 petite branche de céleri 1 verre de vin blanc 1 litre de bouillon de volaille bio 200 g environ de Fourme...
Ingrédients: 1 poulet de 1,5 kg, vidé mais non bridé 50 g de gingembre frais 3 gousses d'ail 2 cebettes 8 branches de coriandre, avec feuilles 5 branches de...
Ingrédients: 1 oignon rouge 1 potiron 1 carotte 1 navet 1 branche de céleri 1 betterave des noix de pécan 1 cuillère à thé de vinaigre de cidre citron 1...
Ingrédients: une bouteille de vin rouge corsé 75 cl de bouillon de viande un gros oignon une branche de céleri une carotte 3 clous de girofle une branche de...
Ingrédients: 1 belle tête de veau 1/2 pied de veau 3 carottes 1 blanc de poireau 2 têtes de navet 1 oignon piqué de clous de girofle 1 feuille de laurier 1/3...
Ingrédients: 3 tasses de champignons: des chanterelles déshydratées, des shitakes et des portobellos. 1 paquet d’asperges 1 cuillère à soupe thym frais 3...
Ingrédients: * 700 g de filets de saumon frais sans peau ni arrêtes * 1 truffe de 50 g * 120 g de mie de pain * 1 oignon * 100 g de crème fraîche épaisse * 20 g...
Ingrédients: 1 chou-fleur 1 portion de pâtes pour 4 personnes 150 g de viande hachée 1 carotte 1 branche de céleri 25 cl de purée de tomates 2 cuillères à...
Ingrédients: boeuf paré sans os kg 1,600 soit 4 joues pour 8 personnes. huile l 0,05 carottes kg 0,200 oignons kg 0,200 céleri branche kg 0,100 (facultatif)...
Ingrédients: 2 belles poules faisane 8 fines tranches de lard pour barder les poules 1 bouillon cube de volaille 150 g de beurre 1 carotte 1 branche de céleri...
Ingrédients: 6 poivrons verts moyens 1/4 de tasse d'oignon haché 1 cuillère à table d'huile 2 cuillères à thé de sel 1 boîte (10 oz) de crème de champignon...
Ingrédients: Garniture : 225 g de lasagnes 3 patates douces Verdure : épinards, feuilles de bettes à carde ou feuilles de chou frisé au goût Sel de mer...
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
