Ingrédients: Pour les galettes : 40 g de pois chiche trempés la veille 1/2 petit oignon 1/2 échalotte (la recette dit de l'ail mais je n'aime pas) 1/2 cuillère...
Ingrédients: 4 tasses (480 g) + 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à thé de levure instantanée ou 1 sachet 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à thé...
Ingrédients: Pâte sablée maison Crème au citron : 1/4 de litre de lait ( 250 ml ) 100 ml de jus de citron frais 30 g de fécule de maïs " Maïzena " 100 g de...
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile de canola ou colza (c'est la même chose) 1 pomme pelée, épépinée et coupée en dés 1/4 tasse de canneberges séchées 1...
Ingrédients: 8 pilons de poulet ou 4 cuisses 1 oignon émincé 1 boîte de tomates concassées 2 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 grande boîte de maïs 1...
Ingrédients: Pour 12 mini cakes : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl d'huile d'olive 100 g de yaourt nature fabrication maison 1 cuillère...
Ingrédients: Biscuit cuillère : 100 g de farine 5 oeufs clarifiés ( blancs et jaunes séparés) 150 g de sucre Praliné de noix de pécan : 300 g de noix de pécan...
Ingrédients: 1 fond de tarte feuilleté Appareil à la citrouille : 1 tasse (250 ml) de purée de citrouille cuite(ou en conserve) 1/4 tasse (60 ml) de cassonade...
Ingrédients: 1 litre de bouillon de légumes 500 g de semoule instantanée 30 g de beurre 1 oignon finement haché 2 gousses d'ail pilées 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: Croûte : 1 1/3 tasse de chapelure Graham 1/3 tasse de beurre fondu 1/4 tasse de sucre Gâteau : 3 paquets de fromage à la crème ramolli (250 g...
Ingrédients: A réaliser la veille : Crème anglaise : 10 cl de lait entier 30 g de sucre 1 jaune d’oeuf 1 gousse de vanille Caramel au bailey's : 100 g de sucre...
Ingrédients: Pâte à choux: 30 cl d'eau 10 cl de lait 1 cuillère à soupe de sucre 100 g de beurre 150 g de farine tamisée 1 pincée de sel du sucre en grains pour...
Ingrédients: Pour 2 grands chinois : 130 ml de lait 2 oeufs 2 c à soupe de crème fraîche épaisse 1 c à café de sel 110 g de beurre à moitié fondu (au micro...
Ingrédients: 1 oignon haché 1 ½ livre de porc haché très maigre 6 tomates bien mûres mais fermes assez grosse 1/4 tasse de champignons fungus émincés 4 oignons...
Ingrédients: 40 cl de lait de coco 10 cl de lait (dans la recette initiale c'est de l'eau mais le lait apporte plus d'onctuosité) 2 jaunes d’oeufs 100 g de...
Ingrédients: 4 carottes 1 poivron rouge 300 g de riz basmati filet de poisson du jus de citron de la crème liquide allégée quelques pousses de bambou quelques...
Ingrédients: 1 bloc de tofu ferme ou mou (selon les goûts) (ici tofu souple asiatique) Sauce Ponzu 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: Pour le moule : 30 g de beurre 50 g de chapelure Pour le clafoutis : 2 oeufs entiers + 2 jaunes 25 cl de lait 25 cl de crème fraîche liquide 10 g...
