Recette de poissons et fenouil - page 2

55 recettes

Poisson à la mexicaine

Plat facile 30 min 298 kcal

Ingrédients: 2 filets de poisson blanc 1 gousse d'ail 1/2 citron vert 1/4 de cuillère à café de purée de piment 30 g de pignons 1/2 cuillère à café de graine...

Soupe de poisson en version simplifiée mais vraie!

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 2 grosses tomates mûres ou 100 g de tomates en conserve 1 cuillère à soupe de pâte de tomate 1,5 kilos de poisson blanc 1 gros oignon 1 blanc de...

Pot-au-feu de la mer

(38 votes), (7) , (2688)

Plat moyen 25 min 1 heure

Ingrédients: Pour le fumet : 1kg de parures de poissons : tètes, arêtes ... (de mon côté, c'est cette belle carcasse toute fraîche de cabillaud de 1kg200 qui...

Calamars farcis et leur sauce aux crevettes

(11 votes), (128)

Plat facile 30 min 20 min

Ingrédients: Des calamars (ici 2 grands et 2 petits) 1 poignée de riz long, 1 petit oignon, 50 g de grosses crevettes roses, 1 c à s de câpres, Poivre noir....

Filet de loup rôti à la provençale

(4 votes), (42)

Plat facile 45 min 359 kcal

Ingrédients: 4 filets de loup (bar) (env 200g pièce) 2 oignons 1 coeur de celeri branche 2 gousses d ail 2 fenouils 2 belles tomates 100 g d 'olives noires de...

7 raisons de manger plus de poisson : Ses avantages pour la santé!

(3 votes)

Le poisson est souvent salué pour ses nombreux bienfaits pour la santé, et pour de bonnes raisons :-) Que vous cherchiez à améliorer votre alimentation ou à diversifier vos recettes, le poisson est un choix de premier ordre! Voici sept raisons d'intégrer plus de...

Polenta méditerranéenne

(4 votes), (1) , (45)

Plat moyen 25 min 35 min

Ingrédients: Méditerranéenne car on retrouve des olives noires, des tomates et de lhuile dolive dans cette recette. Avec du fromage, on dirait plus ou moins...

Crumble mediterranneen

(1 vote), (13)

Plat moyen 1 h 30 m 1304 kcal

Ingrédients: 4 filets de poisson 4 noix de St Jacques 10 moules décortiquées 1 oignon frais 1 fenouil ½ poivron 2 tomates 3 cs de crème fraiche 15 cl de vin...

Tourte de coquilles st jacques aux poireaux et safran de jean-jacques prévôt

(1 vote), (20)

Entrée facile 15 min 25 min

Ingrédients: 1 oignon beurre 300g de poireaux 80g de champignons de Paris 5g de graines de fenouil, 1 dose de safran 15cl de vin blanc 10cl d'eau 2 cuillères à...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Du light, du bon, du thon!

(1 vote), (5)

Plat facile 32 min 411 kcal

Ingrédients: 1 pavé de thon rouge 2 petits navets beurre 1 pincée de cumin 100 ml de fumet de poisson sel et poivre 1 cs de moutarde (ancienne) ½ cuillère à...

Bar sauce safran sur lit de légumes sautés

(4 votes), (2) , (1353)

Plat facile 55 min 493 kcal

Ingrédients: Préparation des légumes : 3 bulbes de fenouil 200 g de haricots verts 10 artichauts violets (ou poivrades) jus d'un citron 1 cuillère à soupe de...

Les stars de la mer pour vos fêtes : 5 choix incontournables à la poissonnerie!

(2 votes)

La tradition italienne veut que les réveillons de Noël et du Nouvel An soient enrichis de plats de poisson, un triomphe de saveurs célébrant la mer et la convivialité. Pour que le menu soit parfait, il est essentiel de choisir des ingrédients frais et de qualité....

Filet de julienne sauce anisée

(3 votes), (136)

Plat moyen 30 min 378 kcal

Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 1 échalotte 2 courgettes quelques carottes 250 g de blé 3 à 4 filets de poisson (Julienne pour moi, mais d'autres filets...

Feuilleté de rouget à la tapenade, riz pilaf aux légumes, sauce choron

(3 votes), (47)

Plat facile 20 min 35 min

Ingrédients: FEUILLETÉ DE ROUGET A LA TAPENADE: 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 un poisson tapenade noire quelques graines de fenouil huile d'olive oeuf RIZ...

Calamars farcis à la brandade de nîmes, dégradé de tomates

(2 votes), (8)

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: un sachet de calamars brandade huile 1 oignon une boîte de purée de tomates quelques pincées de fumet de poisson des branches de fenouil saler,...