Recette de pomme de terre - page 185
4536 recettes
Râble de lapereau farci, sauce aux pruneaux et aux groseilles et pommes fondantes
Autre facile 20 min 35 min
Ingrédients: râbles de lapin et cuisses kg 1,600 (4 x 0,400 kg) crépine de porc kg 0,200 beurre kg 0,040 Farce mousseline : gorge et poitrine de porc kg 0,250...
Parmentier courgettes & tomates
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: (pour 6-8 personnes) 750g de pommes de terre 500g de courgettes 500g de tomates fraîches 1 kg de viande hachée 250g de fromage râpé ou en tranches...
Les vinaigrettes allégées ou pas
Autre facile 25 min 5 min
Ingrédients: Vinaigrette sucrée: 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères à soupe de sucre allégée type canderel 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique...
Hachis parmentier au jambon
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: Un fond de jambon acheté chez le boucher des pommes de terre pour faire une bonne purée maison lait un peu de crème semi- épaisse noix de muscade...
Purée de carottes au gingembre & curcuma
Plat facile 15 min 695 kcal
Ingrédients: 3 petites carottes 3 mini pommes de terre un jaune d’oeuf du lait du beurre
Faisan farci au foie gras
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 Faisan 80g de Foie Gras frais 100g de viande de Porc 100g de Lardons fumés 140g de Champignons 1/2 Chou vert 4 Carottes 4 Pommes de terre 1...
Potage de cresson au boursin
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 grosses pommes de terre 1 belle botte de cresson 1 noix de beurre sel poivre 5 cl de lait 1/4 de bousin
Pain blanquette
Entrée facile 18 min 177 kcal
Ingrédients: 1 baguette de pain (de la veille) 2 oeufs (durs) 2 boites de thon 1 pomme de terre 1 carotte olives noires harissa
Veau confit aux légumes de printemps
Plat facile 1 heure 791 kcal
Ingrédients: 600gr de veau de blanquette. 4 C à C bombée de fond de veau. 8 carottes (petites ; nouvelles avec fanes) 20 oignons grelots 6 pommes de terre...
Onglet de boeuf à l'échalote et galette de choucroute
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 800gr d'onglet de boeuf (épais) 100 gr d'échalotes 150 gr de beurre 20 cl de vin rouge 400 gr de choucroute (crue) 100 gr de pommes de terre 100 gr...
Rognons de porc moutarde à l'ancienne et purée persillée
Plat moyen 1 heure 953 kcal
Ingrédients: 500g de rognons de porc 300g de champignons de Paris 120g de crème fraîche 100g de beurre (dont 50g pour la purée) Huile d’olive 1 cas Cognac...
Cuisse de poulet au curry
Plat facile 2 h 10 m 648 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 10 pommes de terre du curry (j'ai mis 4 cuillères à soupe bien bombées) 1 oignon émincé un cube bouillon de volaille 5 cl de...
Boudin pane a l'emiette de pain d'epices.
Plat moyen 40 min 40 min
Ingrédients: 6 boudins noirs. 2 cuillères à soupe de moutarde. 20 cl de bouillon de volaille. 5 cl de crème fraîche. pour la panure: 100 gr de semoule. 50 gr de...
Un délicieux chou vert gourmand d'automne
Plat moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 1kg de choux vert ,50gr de saindoux,3 gros oignons 8tranches de lard ,4 saucisses de Montbéliard,de la travers de porc saucisse de Toulouse 4...
Dorade à la bière
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 4 dorades de 350 à 400 gr 33 cl de bière blonde 2 citrons verts 1 citron jaune confit 1 piment vert 1 paquet de ciboulettes 1 cuillère à café de...
Gigot à la boulangère
Plat facile 3 h 25 m 268 kcal
Ingrédients: Un gigot d'agneau ( ou de mouton de 2 kg) Pommes de terre Sel poivre du moulin cumin Romarin frais Beurre
Dim sum au homard
Plat facile 22 min 194 kcal
Ingrédients: 150 g d'amidon de blé 50 g de fécule de pommes de terre 1 cuillère à thé de sel 4 tasses d'eau bouillante 1 cuillère à thé de saindoux Farce : 1...
Chou frisé et saucisses aux herbes
Plat facile 32 min 1065 kcal
Ingrédients: 1 chou Frisé 1 kg de pommes de terre Bintje 1 cube de Bouillon de volaille "Knorr" 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 150 gr...
Potée forestière
Plat facile 12 min 38 min
Ingrédients: 400 g de champignons de Paris 5 pommes de terre (Ratte du Touquet) 1 cuillère à soupe de persil fraîchement ciselé 1 cube de bouillon de légumes 1...
Soupe aux palourdes et légumes.
Entrée facile 1 h 25 m 292 kcal
Ingrédients: 600 g Palourdes 1 Branche de céleri 1/2 Oignon 1 Carotte 4 Tomates 2 Pommes de terre 15 cl Vin blanc 1 branche Romarin 4 tranches Pain de campagne...
Caviar de topinambour, chips
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 4 topinambours moyens oignon doux Sel poivre une grosse pomme de terre beurre clarifié ou de l'huile quelques feuilles de menthe basilic une...
Okonomiyaki, la galette de choux japonaise
Plat facile 45 min 302 kcal
Ingrédients: 200 g de chou vert émincé très finement 5-6 tranches fines de poitrine fumée 100 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 10 cl d'eau 1...
Bouchées de poulet au boursin cuisine ail & fines herbes
Apéritif facile 25 min 210 kcal
Ingrédients: 1 pot de Boursin Cuisine Ail et Fines Herbes light 150 g de blanc de poulet 1 oeuf 1 cuillère à soupe rase de fécule de pomme de terre sel poivre...
Blancs de poulet aux champignons forestiers
Plat facile 45 min 1000 kcal
Ingrédients: 2,5 kg de blancs de poulet 160 g de champignons ou un bocal de champignons forestiers 1 grosse carottes 1 oignon moyen 1 échalote 1 gousse d'ail 1...
