Ptitchef

Recette de sauces - page 99

2871 recettes
Recette Escalopes de veau parmigiana

Escalopes de veau parmigiana

(4 votes), (29)
Plat facile 30 min 466 kcal
Ingrédients: huile pour friture 4 escalopes de veau de 4 à 5 ounces (125 à 150 g), à la température de la pièce 2 cuillère. à soupe de farine tout usage sel et...
Recette Mijoté de boeuf à la chinoise (mijoteuse)

Mijoté de boeuf à la chinoise (mijoteuse)

(4 votes), (37)
Plat facile 8 h 10 m 274 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile 1 1/2 lbs de cubes de boeuf à ragoût (ou cubes de porc) 1 tasse de bouillon de poulet 1/2 tasse de sauce aux prunes 1/4...
Recette Andouillette en croûte à l'ancienne

Andouillette en croûte à l'ancienne

(4 votes), (1) , (15)
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 andouillettes de super-marché charcutier 600 g d'épinards frais 1 jaune d’oeuf (dorure) Pâte à Pâté (à faire la veille): 250 g de farine 25 g de...
Recette Krautfleckerl ou poêlée à base de chou pointu

Krautfleckerl ou poêlée à base de chou pointu

(4 votes), (1) , (5)
Plat facile 38 min 405 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de sucre 30 cL de vin rouge 1 chou pointu 1 oignon 300g de steak haché 100g de pâtes
Recette Tagliatelles de courgettes à la carbonara

Tagliatelles de courgettes à la carbonara

(4 votes), (1) , (393)
Plat facile 40 min 464 kcal
Ingrédients: une grosse courgette crème fraîche allégée Quelques tranches de saumon fumé un jaune d’oeuf ail basilic sel poivre
Recette Brochettes de crevettes et de pétoncles à la jamaïcaine

Brochettes de crevettes et de pétoncles à la jamaïcaine

(3 votes), (15)
Plat facile 15 min 6 min
Ingrédients: 4 oignons verts hachés 3 gousses d'ail 1 piment chili frais , épépiné et coupé en deux 1 oignon haché grossièrement 1/4 tasse de jus d'ananas 3...
Recette Tourte au boeuf haché.

Tourte au boeuf haché.

(3 votes), (1) , (27)
Plat facile 1 h 15 m 406 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 400 g de boeuf hachée 400 g de tomates concassées 60 g de petits pois 50 g de riz 1 oignon 1 petite boîte de concentré de...
Recette ~fondue chinoise~

~fondue chinoise~

(3 votes), (10)
Autre facile 12 min 943 kcal
Ingrédients: 1 oignon en rondelles 3 tasses de bouillon de boeuf 2 cuillères à table de sauce soya 1 cuillère à thé de sauce Worcestershire 1 feuille de...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Beignets de crevettes au gingembre et aneth

Beignets de crevettes au gingembre et aneth

(3 votes), (1) , (35)
Apéritif moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 1/ La recette pour 30 beignets: 100 g de farine 1 oeuf ¼ de petit verre d'eau ½ sachet de levure chimique aneth, sel, poivre 30 crevettes 1 noix de...
Recette Pâté chalet

Pâté chalet

(3 votes), (4)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 750 g de boeuf haché 1 cuillère à table de beurre 1 branche de céleri hachée 1 gros oignon coupé en deux et ensuite en tranches minces 5 carottes...
Recette Nouilles chinoises aux carottes, tomates cerise & crevettes

Nouilles chinoises aux carottes, tomates cerise & crevettes

(3 votes), (27)
Plat facile 30 min 145 kcal
Ingrédients: 1 sachet de nouilles chinoises 40 tomates cerise 200 g de crevettes décortiquées 300 g de carottes 1 oignon sauce soja à volonté 1 cuillère à...
Recette Sauce/dip pour les légumes à l'apéro

Sauce/dip pour les légumes à l'apéro

(3 votes), (1) , (10)
Apéritif facile 3 min 30 kcal
Ingrédients: 1 fromage blanc du jus de citron
Recette Boulettes de poulet caramélisées...pour une soirée d'inspiration asiatique

Boulettes de poulet caramélisées...pour une soirée d'inspiration asiatique

(3 votes), (37)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour les boulettes : 2 escalopes de poulet 1 petit oignon ou 1/2 d'un gros oignon 1 oeuf moyen 1 cuillère à soupe de graines de sésame sel poivre +...
Recette Riz frit au poulet et poireau-champignons

Riz frit au poulet et poireau-champignons

(3 votes), (15)
Plat facile 42 min 640 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 noix de gingembre 1 oignon 1 cuillère à soupe de nuoc mam 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de vinaigre de...
Recette Verrine de crabe et de crevettes au pamplemousse, à l'orange et à l'ananas

Verrine de crabe et de crevettes au pamplemousse, à l'orange et à l'ananas

(3 votes), (22)
Apéritif moyen 30 min 10 min
Ingrédients: 4 pattes de crabes crues 4 grosses crevettes roses cuites 100 gr de crevettes grises vivantes 1 pamplemousse rose 1 orange 1 belle tranche...
Recette Yakitori de crevettes marinées au citron vert et caramélisées

Yakitori de crevettes marinées au citron vert et caramélisées

(3 votes), (24)
Entrée facile 20 min 80 kcal
Ingrédients: 12 crevettes calibre moyen 5 cuillères à soupe de jus de citron vert 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée 1 cuillère à soupe de cassonade
Recette Steak à la salisbury

Steak à la salisbury

(3 votes), (1) , (9)
Plat facile 30 min 357 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 2 cuillères à soupe de chapelure fine 1 petit oignon haché fin 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire 1/2 cuillère à thé de sel 1/4...
Recette Praliné de cèpes de régis & jacques marcon

Praliné de cèpes de régis & jacques marcon

(3 votes), (6)
Autre facile 10 min 118 kcal
Ingrédients: Pour 50 g de praliné : 30 g de cèpes secs beurre 20 g de sucre roux eau
Recette Pasta à la vodka et au saumon

Pasta à la vodka et au saumon

(3 votes), (12)
Plat facile 15 min 16 min
Ingrédients: 500 g de linguini ou bavette (spaghetti plats) 4 petites tranches de saumon fumé 1 conserve de 400 g de pulpe de tomates 15 cl de crème liquide...
Recette Financiere de veau en bouchee a la reine

Financiere de veau en bouchee a la reine

(3 votes), (1) , (17)
Plat facile 1 h 25 m 1376 kcal
Ingrédients: 1 kg de veau type blanquette coupé en petits morceaux 20 olives vertes dénoyautées 6 quenelles 25 cl de vin blanc 1 feuille de laurier 50 g de...
Recette Crevettes à l'asiatique, carottes et nouilles chinoises

Crevettes à l'asiatique, carottes et nouilles chinoises

(3 votes), (1) , (55)
Plat facile 25 min 82 kcal
Ingrédients: une vingtaine de crevettes décortiquées 2 gousses d'ail émincées sauce soja 1 carotte coupée en tout petits dés des nouilles chinoises cuites...
Recette Boeuf mijoté à la tomate et aux légumes

Boeuf mijoté à la tomate et aux légumes

(3 votes), (1) , (62)
Plat facile 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1 kg de paleron 2 gros poireaux 5 carottes oranges 2 grosses carottes jaunes 2 navets blancs 1 gros oignon 5 gousses d'ail 1 l sauce tomate maison...
Recette Wok de poulet au saké.

Wok de poulet au saké.

(3 votes), (1) , (107)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1.5 cuillère à soupe de sel 1 blanc d’oeuf 2 cuillères à café de Maïzena 4 blancs de poulet découpés en dés 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide...
Recette Vinaigrette au citron vert

Vinaigrette au citron vert

(3 votes), (17)
Autre facile 5 min 106 kcal
Ingrédients: 1 citron vert bio 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive sel et poivre du moulin



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez