Ingrédients: 400 g de coeur de boeuf en tranches 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin rouge 3 gousses d'ail pressées 5 gouttes de Basque Ardent (sauce au...
Ingrédients: 200 g de viande de boeuf hachée 2 jaunes d’oeuf 1 cuillère à café de câpres quelques cornichons haché 1 oignon émincé très finement 1 cuillère à...
Ingrédients: viande hachée de boeuf peu grasse oignon coriandre fraîche basilic oeuf pommes de terre nouvelles cheddar beaufort sel poivre du moulin coriandre...
Ingrédients: 1 L de bouillon de volaille clarifié 2 feuilles de gélatine (4 1/2 feuilles) 1 melon 4 tranches fines de jambon de Parme 1) étape :Le bouillon de...
Ingrédients: 15 feuilles de lasagnes "fraîches" ou sèches (environ) du pesto du parmesan râpé du gruyère râpé 600 g de viande de boeuf haché (100 g/ personne)...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 350 g de boeuf haché 250 g de pomme de terre 1 oignon 1 carotte 7 cl de lait 40 g de beurre un peu de parmesan râpé sel et poivre
Ingrédients: 2 tasses de macaronis non cuits 1 livre de boeuf haché 1 oignon moyen coupé en dés 1½ tasse de céleri coupé en dés 1 poivron vert coup en dés 1...
Ingrédients: 2 lbs 1 k de veau de grains en cubes 4 cuillères à table de farine 1 cuillère à thé d'herbes de Provence 1 cuillère à thé origan 1 cuillère à thé...
Ingrédients: 1 fond de tarte brisé 2 à 3 grosses tomates bien charnues (coeur de boeuf par exemple) 1 à 2 figues sèches 1 cuillère à soupe de pignons de pin 40...
Ingrédients: Keftas : 400 g de boeuf à hacher 1 oeuf 2 cuillères à soupe de chapelure 1 oignon haché sel et poivre 2 cuillères à café de cumin 1 cuillère à café...
Ingrédients: 500 g de filet de veau de l'Aveyron 1 botte de carottes nouvelles 1 oeuf 15 g de crème de riz 50 g de beurre Une cuillère à soupe de pâte de...
Ingrédients: 1/2 lb ou 250 g de bacon, haché 1 gros oignon, haché 3 boîtes de 14 onces ou 398 ml de haricots rouges 2 bouteilles de bière mexicaine 1 1/2 tasse...
Ingrédients: 1) Pour les Hommous : 400 g de pois chiches cuits en boîte ou 200 g sec à faire tremper et cuire 5 à 6 cuillères à soupe de tahiné 2 gousses d'ail...
Ingrédients: 350 g de viande de boeuf hachée 1 tranche de pain de mie rassise 1 jaune d'oeuf 1 gousse d'ail 6 cuillères à soupe de parmesan râpé 2 cuillères à...
Ingrédients: 400 g de viande hachée pur boeuf 2 oignons 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée 1 cuillère à soupe de ras-el-hanout 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: Pour la pâte : 500 g de farine de blé dur 1 cuillère à café de levure de boulanger 1 cuillère à café de lait en poudre Eau chaude pour pétrir la...
Ingrédients: Pour la sauce à la viande: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 750 g de viande de boeuf haché 1 oignon émincé 1 boite de 400 g de tomates pelées en...
Ingrédients: 4 tomates 1 oignon 4 cuillères à soupe de riz 2 cuillères à soupe de pignons 2 cuillères à soupe de raisins secs 100 g de viande de boeuf haché 1...
