Recette de petits pois
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Petits par leur taille, mais grand par leurs vertus nutritives, les petits pois séduisent par leur simplicité. En effet, entre les petits pois bonne femme et les petits pois à la française, on peut difficilement faire plus traditionnel. Autre valeur sûre, le pigeon aux petits pois, qui marie le moelleux de la viande à la fraîcheur tendre des légumes. Toutefois, le petit pois sait sortir de sa cosse humble et se sophistiquer, ainsi que le démontrent ces flan de petits pois, mousse de petits pois et autre velouté de petits pois, chers aux gastronomes avertis.
Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone
Entrée facile 1 h 17 m 406 kcal
Ingrédients: Crumble de parmesan: 50 gr de farine 40 gr de parmesan 50 gr de beurre froid Crème de petits pois: 280 gr de petits pois cuits égouttés 15 cl de...
Merlu à l'étouffée, palourdes et petits pois
Plat facile 45 min 453 kcal
Ingrédients: 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 c. à soupe de farine 20 cl de vin blanc 50 cl de bouillon de poisson (déjà prêt ou fait maison) 4...
Soupe froide de petits pois rapide
Entrée facile 15 min 470 kcal
Ingrédients: 250 gr de petits pois 20 cl de bouillon de légumes 1 c. à soupe de crème fraîche sel poivre quelques feuilles de menthe Pour décorer : huile...
Risotto aux coquillettes, petits pois, courgettes, fromage ail et fines herbes
Plat facile 30 min 388 kcal
Ingrédients: 200gr de coquillettes 150gr de fromage frais ail et fines herbes 8cl de vin blanc 1 oignon jaune 250gr de courgette 100gr de petits pois (frais ou...
Tartinade de petits pois: parfaite pour accompagner une burrata bien crémeuse
Apéritif facile 5 min 5 min
Ingrédients: 260 gr de petits pois cuits égouttés 10 feuilles de basilic frais environ 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Jus d'un demi citron 40 gr d'amandes...
Nuggets de poulet et petits pois carottes
Plat facile 12 min 187 kcal
Ingrédients: 200 gr de filet de poulet 200 gr de petits pois carottes cuits 5 gr persil Sel Poivre Curry 90 gr de flocons d'avoine Chapelure (optionnelle)
Guacamole de petits pois et citron vert
Apéritif facile 5 min 46 kcal
Ingrédients: 180 gr petits pois cuits égouttés (1 boite) 3cl de citron vert 1 c. à café de sel 1 c. à café de poivre 1 c. à café de piment moulu 2 branches de...
Salade de riz végétarienne: feta, maïs, carottes, petits pois, tomates cerises et menthe
Plat facile 45 min 621 kcal
Ingrédients: 160gr de riz 100gr de fromage feta 75gr de maïs 1 carotte 90gr de petits pois (des frais ou surgelés) 6 tomates cerises Quelques feuilles de menthe...
Gnocchis de petits pois sans œufs : prêts en un rien de temps!
Autre facile 18 min 483 kcal
Ingrédients: 300 gr de petits pois surgelés (ou frais) 180 gr de farine Huile d'olive
Riz cantonais express, la recette facile
Plat facile 30 min 394 kcal
Ingrédients: 90 gr de riz 2 œufs 60 gr de petits pois (en conserve) 100 gr de lardons (ou jambon blanc) 2 c. à soupe de sauce soja
Salpicão - salade brésilienne
Entrée facile 1 h 35 m 319 kcal
Ingrédients: La salade : 300 gr poulet (1 filet) 1 carotte 1/2 pomme 30 gr d'olives vertes 80 gr de petit pois 80 gr de mais 15 gr de persil La sauce : 150 gr...
Pâtes aux brocolis, champignons et basilic
Plat facile 40 min 495 kcal
Ingrédients: 80gr de pâtes (aux petits pois pour une version sans gluten - trouvées en magasin bio) La moitié d'un brocoli 3 gros champignons Quelques feuilles...
Moelleux aux légumes et à la crème
Entrée facile 1 h 10 m 774 kcal
Ingrédients: 250g de farine 150g de beurre 8cl d'eau 1 jaune d'oeuf 50g de petits pois 3 bouquets de brocolis 1 blanc de poireau 30g de beurre 15cl de crème...
Paella super rapide au cookeo
Plat facile 35 min 834 kcal
Ingrédients: 400 gr de riz à paella 8 crevettes 2 cuisses de poulet 1 bouillon cube (poisson, légume, volaille) sel poivre 3 doses de riz or 1 poivron rouge 1...
Samoussas au bœuf
Plat facile 40 min 128 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 350 gr de boeuf haché 1 oignon 100 gr de petits pois 3 c. à soupe de sauce soja sel poivre curry gingembre coriandre fraîche...
Hachis parmentier britannique - shepherd's pie
Plat facile 55 min 492 kcal
Ingrédients: Pour la garniture : 500 gr de viande hachée 400 gr de tomates en morceaux 2 carottes 1 oignon rouge 300 gr de petits pois 2 gousses d'ail 1 c. à...
Oeufs à la flamenca
Plat facile 30 min 555 kcal
Ingrédients: 1 œuf 125 gr de sauce tomate 25 gr de petits pois cuits 15 gr de chorizo piquant 1 petite pomme de terre 1/2 oignon 1 gousse d'ail sel poivre huile...
Salade russe et sa mayonnaise maison
Entrée facile 55 min 505 kcal
Ingrédients: Pour la salade : 2 pommes de terre moyennes 1 carotte 1 œuf 100 gr de petits pois en conserve 1 boîte de thon Eau Sel Pour la mayonnaise maison :...
Gnocchi de petits pois à la sauce aux champignons
Plat facile 24 min 756 kcal
Ingrédients: Pour les boulettes de pois : 300 gr de petits pois surgelés 200 gr de farine 745 Huile d'olive (ou une noix de beurre) Sel Poivre Pour la sauce aux...
Croquettes de petits pois et feta au air fryer
Apéritif facile 21 min 299 kcal
Ingrédients: 20 gr d'oignon (1/4 d'oignon) 300 gr de petits pois surgelés (ou frais) 1 verre d'eau 5 feuilles de menthe 100 gr de feta 4 c. à soupe de chapelure...
Riz cantonais express au cookeo, recette super rapide
Plat facile 10 min 391 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile de sésame grillé (ou huile neutre) 2 œufs poivre 1 échalote 240 gr de riz 350 gr d'eau 100 gr de petits pois 150 gr de...
Curry de poulet au lait de coco et petit pois
Plat moyen 40 min 473 kcal
Ingrédients: 4 filets de poulet 350 g de petits pois frais ou surgelés 150 g de riz basmati 25 cl de lait de coco 2 échalotes 1 piment rouge (facultatif) 2 C à...
Tagine petit pois, pommes de terre & boulettes
Plat facile 50 min 506 kcal
Ingrédients: 400 gr Viande hachée 2 tranches de pain de mie 1 Oeuf oignons ail Coriandre 4 Pommes de terre 400g petit pois Sel & poivre cumin paprika curcuma...
Tajine du viande avec pomme du terre et petit pois
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: * 500g de viande d'agneau * 200g de petits pois (congelé) * 500g de pommes de terr * 1 oignon * 2 cuillère à soupe verre de l'huile d'olive * sel,...
