Recettes de saison: entrée - page 38

Ingrédients: avocat jus de citron de l'huile d'olive vinaigre Balsamico bianco, bouillon de légumes ou bien de l'eau minérale sel poivre piment d'espelette

Ingrédients: Une pâte à crêpe : 130 g de farine de blé avec levure 100 ml de cidre 50 g de beurre fondu 2 oeufs salez la pâte 20 cl de lait Pour la garniture:...

Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 4 quenelles de brochet 50g de beurre 50g de farine 25cl de lait 25cl de fumet de poisson 1 cuillère à café de concentré...

Ingrédients: 2 betteraves crues 4 carottes 2 poires du chou rouge des bouquets de mâche 2 citrons 40 g de feta persil des graines de courge 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 500 g des mâche 2 clémentines 2 avocats 4 cuillères à soupe d'huile d'olives 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à café de miel...

Ingrédients: 1 kg de sardines bien fraîches Fleur de sel Poivre moulu 1 oignon rose doux 1 beau citron Huile d'olive Vinaigre de Xérès 2 feuilles de laurier...

Ingrédients: 500 g de panais 4 carottes 1 blanc de poireau Sel, poivre, coriandre moulue

Ingrédients: 150g de beurre mou 8 tomates séchées dans l'huille 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe(15ml)d'herbes salées 1 cuillère à soupe(15ml)de chapelure...

Ingrédients: 2 blancs de poireaux 16 minis bâtonnets de surimis Sel Poivre Gruyère Huile d'olive 20 cl Crème liquide

Ingrédients: 6 Filets de lotte quelques Herbes de Provence sel, beurre, laurier 1 Chou romanesco (moyenne) 400 g Beurre clarifié 100 g Huile d'olive Décor :...

Ingrédients: 2 poignées de salade "chêne vert" ou autre 8 radis une carotte quelques graines germées la moitié d'un concombre quelques branches d'herbes...

Ingrédients: Pour la pâte à crumble : 100 g de farine 100 g de beurre salé 80 g de chapelure 50 g de parmesan râpé Pour la garniture : 500 g de filet de saumon...

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 courgette 1 aubergine 2 carottes 75 g de feta 1/2 oignon 2 petites barquettes de Tartare "Ligne et Plaisir" 2 tranches de jambon...

Ingrédients: 1 gros melon 3 tranche d'églefin fumé 30 g de pignon poivre quelques petites feuilles de basilic huile d'olive Quelques baies roses

Ingrédients: 1 kg d'asperges blanches moyennes 150 g de parmesan 25 cl de lait 50 cl de crème fraîche liquide 2 pincée de coriandre en poudre 2 pincées de noix...

Ingrédients: 3 filets de sole sans la peau 255 g d'épinards frais 1 oignon haché 1 poignée de pignons de pin 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à...

Ingrédients: de la pâte feuilletée 6 noix de St Jacques avec corail 1 gros poireau 1 carotte 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Ingrédients: 250 g de betteraves rouges cuites 100g de feta 1 gousse d'ail 50g de cerneaux de noix 2 cuillères à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: pour la terrine : 150 g de carottes 350 g de topinambours de la ciboulette 10cl de crème liquide 3 oeufs 10 tranches de lard sel et poivre pour la...

Ingrédients: pâte à pain de mie faite selon la recette que vous trouverez ici une courgette moyenne râpée 100 g de chèvre frais type "Petit Billy" 4 tranches...

Ingrédients: 2 boites de thon naturel ( 185 g chacune ) 20 cl de crème fraîche liquide 4 oeufs 3 tranches de pains de mie sel poivre 1/2 citron de jus 1 bouquet...

Ingrédients: 3 oeufs 200g de farine de riz 1cac de bicarbonate (sans gluten) 5 cl d’huile d’olives 15 cl de lait (avec ou sans lactose selon chacun) 70g de...

Ingrédients: 150 g de riz 1 betterave rouge cuite 1 boîte de thon au naturel (160 g) 2 oignons rouges Pour la vinaigrette : 3 c.à.s d’huile d’olive 1 c.à.s de...

Ingrédients: 4 oeufs 4 cuillères à soupe de chapelure 6 cuillères à soupe de pecorino ou parmesan râpé 2 tranches de pain de mie ou de la mie du pain qui vous...