Recettes de saison: entrée - page 43
2420 recettes
Tiramisu salé aux tomates confites, parmesan et artichauts
Entrée facile 15 min 225 kcal
Ingrédients: 200 g de mascarpone 50 g de parmesan 12 pétales de tomates confites 3 oeufs 6 tranches de pain de mie 1 gousse d'ail 2 cuillères à café de paprika...
Salade de jambon, fromage et asperges
Entrée facile 10 min
Ingrédients: ½ laitue romaine lavée, essorée et déchiquetée 2 branches de céleri haché finement 1 tasse de poivron rouge en fines lanières 1 grosse carotte...
Salade de carottes aux saveurs orientales
Entrée facile 32 min 118 kcal
Ingrédients: 6-8 carottes une orange une cuillère à soupe d'huile d'olive une cuillère à café de cumin une gousse d'ail quelques feuilles de menthe une...
Terrine de poisson aux asperges
Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 kg de chair de poisson blanc 4 oeufs 100 g de crème fraiche Sel poivre Échalote 300 g d'asperges en boite 1 tranche de pain trempée dans du lait...
Feuilleté à la fondue de poireaux/fêta
Entrée moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 4 carrés de pâte feuilleté 4 poireaux du beurre dés de feta sel poivre de la noix de muscade
Trempette aux épinards dans un pain
Entrée facile 12 min
Ingrédients: 1 tasse de mayonnaise 1 tasse de crème sûre 1/2 tasse de crème 15% 1 paquet de 10 oz d'épinards surgelés, hachés, décongelés et bien égouttés 1...
Salade énergisante aux boeuf et cresson
Entrée facile 5 min 6 min
Ingrédients: 1 steak de 300 grammes de bonne qualité 2 gousse d’ail 1 c à soupe d’huile ½ concombre bio ½ poivron rouge bio 1 botte de cresson 4 cuillères à...
Terrine de cabillaud
Entrée moyen 15 min 35 min
Ingrédients: 500 g de cabillaud cuit 3 oeufs 15 cl de lait concentré non sucré Le jus d’1/2 citron 40 g de chapelure 50 g de fromage râpé Estragon sec Sel, poivre
Mousse de betterave, chantilly de roquette
Entrée facile 12 min
Ingrédients: Pour la mousse de betterave : 100 gr de betterave 80 gr de Chavroux (ou autre) 10 cL de crème liquide 1/2 feuille de gélatine Sel Pour la chantilly...
Verrines de mousse de betterave rouge aux crevettes marinés et feta
Entrée facile 12 min 216 kcal
Ingrédients: purée de betterave : 1 grosse betterave rouge cuite et épluchée une grosse cuillère à soupe de fromage frais (type Saint Moret) 2 cuillères à soupe...
Flan de poisson à la crème de cresson
Entrée facile 1 heure 40 min
Ingrédients: Pour les flans : 200 g de filets de merlan 300 g de filets de poisson fin :dorade, limande, bar 200 g de crème fraîche épaisse 1 blanc d'oeuf Noix...
Les lasagne aux épinards avec la pâte faite maison
Entrée moyen 50 min 978 kcal
Ingrédients: * 4 oeufs * 1 cuillère à soupe d'huile d'olive * 1 cuillère à soupe de sel * 400 g de farine * 400 g d'épinards en morceaux congelés * 70 g de...
Tarte fine saint-jacques sur lit d'endives et fenouil
Entrée facile 32 min 306 kcal
Ingrédients: 2 fenouils 2 endives 1 bonne pincée de sucre Une pâte feuilletée 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 pointe de curry 1 jaune d’oeuf 15 noix de...
Petits feuilletés poireaux, chèvre, jambon
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée toute prête (préférez la rectangulaire) 1 feuille de papier sulfurisé (découpée en 4) 25 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère...
Pains-flans de cabillaud
Entrée facile 30 min 179 kcal
Ingrédients: 300 g de filet de cabillaud ou merlan 2 oeufs 1 brique de crème fraîche liquide sel poivre une branche d'aneth
Petits cakes knacki ketchup
Entrée facile 30 min 725 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 12 cl de lait 8 cl d'huile 150 g de farine 1/2 sachet de levure sel poivre 4 knacki du ketchup
Tartare de saumon à la coriandre
Entrée moyen 10 min
Ingrédients: 500 g de filet de saumon frais 2 citrons verts 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique vieux 1 cuillère à soupe d?huile d?olive (facultatif) 1...
Rapee de betterave acidulee
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 1 betterave crue 4 cuillères à soupe d'huile de noix, de 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge et 2 cuillères à café de miel. 2 cuillères à...
Flans de poisson au lait de coco.
Entrée facile 1 heure 161 kcal
Ingrédients: 200 g de filet de cabillaud 150 g de miettes de surimi 2 cuillères à café de maïzena 20 cl de lait de coco 2 oeufs 2 cuillères à café de gingembre...
Mousse d'asperges vertes & pétales de bacon
Entrée facile 15 min 158 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à café de pesto 25 ml de creme liquide à 30% de MG 1 g d'agar agar 8 tranches de lard fumé sel poivre
Mousse de saumon frais au cognac
Entrée facile 17 min 179 kcal
Ingrédients: 500 gr de saumon frais 2 tranches de saumon fumé 1 pot d'oeufs de saumon 3 feuilles de gélatine 1 citron 2,5 cl de Cognac 1 yaourt brassé type...
Salade de thon et cheddar aux tomates séchées
Entrée moyen 15 min
Ingrédients: 1 boîte de thon bien égoutté et émietté 1 cuillère à soupe de relish verte 2 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe d'yogourt nature...
Petits flans aux deux saumons
Entrée moyen 1 h 5 m 450 kcal
Ingrédients: 500 gr de filet de saumon sans peau et sans arêtes, 4 tranches de saumon fumé, 30 cl de crème fraîche épaisse, 2 oeufs, 1 bouquet de ciboulette, 1...
Nid de betterave crue, oeuf poché & sauce tahini
Entrée facile 12 min 6 min
Ingrédients: 150 g de betterave crue, épluchée et rincée 2 beaux oeufs de ferme ou bio extra-frais 1 cuillère à café rase de tahini (purée de sésame) 1...
