Recettes de saison: plat - page 144
5086 recettes
Une recette de saison, crumble aux asperges vertes
Plat moyen 50 min 132 kcal
Ingrédients: 500 g d'asperges vertes 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de crème épaisse 40 g de...
Brochettes de lotte sauce satay
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 500 g de lotte en filets Marinade: 1 cuillère à soupe de xérès sec 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile de sésame Le zeste...
Julienne carottes/courgettes, roulé de saumon à la ricotta aux herbes
Plat facile 22 min 248 kcal
Ingrédients: 2 tranches de saumon fumé 50 g de ricotta 1 cuillère à soupe de crème épaisse allégée 1 trait de jus de citron 1/2 bouquet de ciboulette 1...
Curry de dinde et coquillettes aux raisins secs
Plat facile 23 min 363 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 3 carottes 60 g de coquillettes 1/2 oignon 40 cl d'eau chaude 2 cuillères à soupe de raisins secs 3 cl de crème semi-épaisse...
Gratin de saint jacques au chou fleur
Plat moyen 35 min 215 kcal
Ingrédients: 1 chou fleur frais ou du chou fleur surgelé 8 noix de Saint Jacques 4 cuillères à café de maïzena 2 cuillères à soupe d'eau 1/2 litre de lait...
Wok de nouilles sautées, asperges et boeuf mariné au basilic
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 500 g de viande à fondue coupée en dés 2 paquets de nouilles chinoises 300 g d'asperges vertes sauce soja sucrée pâte de basilic huile d'olive...
Merlans en colère, sauce tartare
Plat facile 15 min 6 min
Ingrédients: 8 merlans de 200 à 250 g 20 cl de lait ou de bière 160 g de farine Huile de friture Sauce tartare : 2 jaunes d'oeuf 20 g de moutarde Quelques...
Potage poireaux, cèpes et kiri
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 7 verts de poireaux, 8 pommes de terre, 3 bouillons de légumes bio, -20 g de cèpes secs, 6 kiri, 1 noisette de beurre salé, 4 gros champignons de...
Bouillon riz et carotte à la citronnelle
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 400 ml de bouillon de volaille 4 champignons noirs déshydratés 1 petite carotte 1 poignée de riz 1 bâton de citronnelle quelques rondelles de...
Soupe de pois chiches et chorizo
Plat moyen 15 h 20 m 1118 kcal
Ingrédients: 3 oignons 4 ou 5 gousses d'ail 1 poivron rouge 2 carottes 1 chorizo fort 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 grande boite de tomates pelées 1...
Crumble de poisson
Plat facile 25 min 459 kcal
Ingrédients: 4 filets de cabillaud (ou colin, julienne etc) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour le crumble : 50 g de chorizo 35 g de beurre 20 g de...
Clafoutis au chèvre et au cresson
Plat facile 55 min 336 kcal
Ingrédients: Pour le moule : 30 g de beurre 50 g de chapelure Pour le clafoutis : 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 25 cl de lait 25 cl de crème fraîche liquide 10 g de...
Risotto carotte, safran et lard au balsamique
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 320 g de riz Arborio 1 cube de bouillon de volaille + 1 cube de bouillon de boeuf 2 petites carottes 1 échalote 8 tranches de poitrine fumée 120 g...
Bouillon de poule à l'américaine
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 petite poule coupée en 8 morceaux 2,5 l d'eau froide 1 branche de céleri coupée en morceaux 1 belle carotte coupée en rondelles 1 poireau émincé...
Filets de poisson en sauce
Plat moyen 15 min 35 min
Ingrédients: 2 tomates épluchées 1 poivron rouge épluché et coupé en lamelles 1 oignon haché 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de paprika 1 cube...
Poulet aux pruneaux et artichauts
Plat moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 3 blancs de poulet 3 cuisses de poulet 1 bocal de coeurs d'artichauts (300 g environ) 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 cube de bouillon de volaille 3...
Asperges gratinées - gratinierter spargel
Plat facile 45 min 34 kcal
Ingrédients: un oeuf, un peu de jus de citron, du Parmesan râpé, du sel et un peu d’Espelette.
Tarte aux artichauts, tomates séchées et poivrons marinés
Plat facile 35 min 443 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 180 g de farine t65 2/3 d'un yaourt nature 1 oeuf 1 cuillères à soupe de fenouil en grains 1 pincée d'herbes du maquis Sel Poivre...
Tatin fenouil et saumon
Plat facile 45 min 386 kcal
Ingrédients: 2 bulbes de fenouil 2 poireaux 1 cuillère à soupe de sucre 170 g de saumon fumé 1 pâte brisée Aneth frais ciselé
Soupe rapide carottes et poireaux au cumin
Plat facile 45 min 112 kcal
Ingrédients: 500 g de carottes 2 petits poireaux 1 petit oignon Huile d'olive 1 cuillère à café de cumin Fleur de sel Sel Poivre du moulin
Purée de patate douce au saumon à la fleur de coco
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 400 g de saumon frais 2 belles patates douces 200 ml de boisson de fleur de coco reconstitué de la Mandorle 2 cuillères à café de galanga (à doser...
Thon aux asperges lardées,sauce au pamplemousse ...
Plat Difficile 30 min 1 heure
Ingrédients: un joli morceau de longe de Thon Albacore (sans arêtes), un filet de Sauce Soja, 6 belles Asperges Vertes, 6 fines tranches de Lard, 10 pointes...
Risotto saucisse fumée et petits pois
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 250 g de risotto arborio 1 oignon 1 litre de bouillon de volaille 2 saucisse fumées 100 g de petits pois 4 cuillères à soupe de crème fraiche 1...
Thon et saumon mi cuit en croûte de sésame et poivre long
Plat facile 45 min 30 min
Ingrédients: Le coulis de poivron : 2 poivrons rouge – 1 oignon – 5 cl d'huile d'olive – 10 cl de crème fluide Le duo de poisson : 250 g de filet de thon 250 g...
