Recettes de saison: plat - page 146

Ingrédients: 1 paquet de lasagnes 1 kg de carottes 1 oignon 250 ml de lait 250 ml de crème fraîche 400 g d’escalopes de poulet 200 g de lardons allumettes 100...

Ingrédients: 300 g de riz rond ou spécial risotto 4 poireaux moyens 1 oignons frais 20 cl de vin blanc 1 litre de bouillon de volaille 30 g de beurre 1...

Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes 500 g de pommes de terre 1 magret ou 1 cuisse de confit de canard 2 oignons blancs nouveaux 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 4 pain à hamburger 4 filet de lieu noir 4 tranche de bacon 2 carottes De la roquette Sauce aux choix

Ingrédients: 2 pavés de saumon 30 g de pralin 1 oeuf sel 2 cuillères à café d'huile de sésame 1 pincée de raz-el-hanout 1 botte de pousse d'épinard 3 cuillères...

Ingrédients: 4 oeufs 20 cl de crème épaisse 60 g de reblochon de Savoie 60 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe de noilly prat 80 g de lardons Sel poivre 1...

Ingrédients: 800 g de fenouil 25 cl de crème liquide 100 g de Grana Padanoun peu de beurre pour la plat sel piment d'Espelette

Ingrédients: 1 beau dos de cabillaud de 500 grammes 1 courgette 1 poivron vert 1 poivron rouge 4 tomates 2 cuillères à soupe d'oignons frits 2 cuillères à...

Ingrédients: 6 calamars évidés 10 cl de bouillon de légumes 10 cl de jus de tomate 5 cl de vin blanc 2 cl de pastis 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour la...

Ingrédients: 1 kg de grosses crevettes 300 gr de semoule de blé (couscous) 2 bouteilles d'arôme de citron 2 cubes de bouillon de boeuf huile d'olive pour la...

Ingrédients: 2 truites vidées et nettoyées 4 bulbes de fenouil du vin blanc type édelzwicker le jus d'un demi-citron beurre sel poivre 1 feuille de laurier

Ingrédients: 250 g de pâtes fraîches farcies, type tortellini au jambon cru ou ravioli au boeuf 125 g de fines tranches de bacon (lard fumé), coupées en...

Ingrédients: 6 grandes tranches longues de saumon fumé 300 gr de chutes de saumon fumée 20 cl de crème liquide épaisse 3 cuillères à soupe de jus de citron 1...

Ingrédients: 100 g de gruyère 250 g ou 300 ml de riz Basmati blanc 870 g de courgettes 2 boîtes de thon émietté à l'eau 700 ml de pot de sauce tomate 700 ml de...

Ingrédients: pour le sorbet : 250 g carottes épluchées et coupées en rondelles fines 1 cuillère à soupe de jus de citron 3 ou 4 cuillères à soupe de sirop...

Ingrédients: 50 g de riz pour risotto Arborio 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 kg de crevettes 250 g de pointes d'asperges blanches (en morceaux d?environ...

Ingrédients: un gigot une botte de carottes nouvelles une botte de navets nouveaux une botte d’oignons blancs 12 pommes de terre type charlotte une branche de...

Ingrédients: 2 pavés de Cabillaud Sel et Poivre Pour les Légumes: quelques Shiitakés Beurre demi sel 8 Asperges Vertes 1 petite Branche de Céleri quelques...

Ingrédients: 1 sachet de nouilles chinoises 1 gros oignon 4 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile 200 g de haricots 100 g de poivrons 1 ou 2 carottes 200 g de côte...

Ingrédients: 2 filets de Panga congelés (ou n'importe quel poisson blanc) 1/2 oignon de taille moyennes + ou - 200 g de petits pois surgelés Un oeuf dur Sel...

Ingrédients: Le bouillon : 2 oignons 4 carottes 4 navets boule d'or 2 gros panais 1 branche de céleri, livèche 5 cuillères à soupe de sauce tomate (ou un peu de...

Ingrédients: Pour les galettes : 1 verre de sarrasin 3 poireaux 3/4 carottes, on en gardera un peu pour accompagner aussi les galettes Pour la sauce tomate...

Ingrédients: 50 g de cacahuètes dans une coupelle d'eau 20 cl de crème fraîche chaude sel un peu de ras-el-hanout 1 feuille de brick pommes de terre huile...

Ingrédients: 1 magret de canard 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide 1 gousse d'ail haché 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 carotte 6 petits...