Terrine au cognac - page 2

57 recettes

Terrine de rillettes aux 2 lapins

(1 vote), (1) , (11)

Autre facile 20 min 3 heures

Ingrédients: 1 lapin de garenne 1/2 lapin 1 bocal de graisse de canard (environ 600 g) 2 verres de vin blanc sec 1 bouillon de volaille délaillé dans environ...

Terrine facile et rapide de porc et poulet aux abricots secs

(1 vote), (19)

Autre facile 1 h 50 m 399 kcal

Ingrédients: 600 g de chair hachée de porc 15 tranches de poitrine fumée 500 g de blanc de poulet 1 échalote 1 oeuf 7 cl de cognac persil haché abricots secs...

Terrine de campagne

(1 vote), (21)

Plat facile 30 min 1 h 30 m

Ingrédients: 1 kg 200 de gorge de porc 350 g de foies de volaille 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de persil ciselé 2 cuillères à soupe de sauge...

Terrine de saumon aux noix de st jacques

(1 vote), (39)

Entrée facile 1 h 30 m 395 kcal

Ingrédients: * 500 g de filets de saumon * 350 g de noix et corail de Saint Jacques * 40 g de mie de pain rassis * 1 dl de lait * 2 dl de crème fraîche * 3...

Terrine de lapin !!

(24 votes), (7) , (667)

Entrée moyen 45 min 1 heure

Ingrédients: 1 lapin de la gorge de porc 2 oignons du thym 1 verre de cognac 1/2 verre de muscadet du sel et poivre du persil

Et si on fabriquait des cadeaux de Noël nous-même cette année?

(7 votes)

Cette année, c'est décidé, on fabrique soi-même les cadeaux qu'on va offrir! Des paniers garnis, des kits "SOS gourmandise", des huiles aromatisés, des chocolats... Les idées ne manqueront pas pour faire plaisir à vos proches en cette période de Noël →

Terrine de canard à la pistache

(13 votes), (4) , (400)

Entrée moyen 25 min 1 h 45 m

Ingrédients: Pour 8 personnes, il vous faut: 1kg de filets de canards 200 gr de veau 300 gr de lard gras 1 crépine 1 cuillère à soupe de cognac 1 oeuf 4...

Terrine de veau (viande et foie)

(7 votes), (2) , (34)

Entrée facile 2 h 20 m 203 kcal

Ingrédients: 100 g de viande de veau 100 g de foie de veau 1 gousse d'ail (petite) 1 oignon (petit) Persil Ciboulette 200 g de chair à saucisse Basilic Romarin...

Terrine de poulet

(2 votes), (1) , (24)

Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 400 g de blancs de poulet 200 g de foies de volaille 10 cl de vin blanc 3 cl de cognac quelques tours de moulin 5 cl de bouillon 1 cuillère à café...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Terrine de campagne forestière

(2 votes), (23)

Autre facile 12 heures 2 heures

Ingrédients: Pour 1 kg de farce : 350g de porc (rouelle, échine) 350g de poitrine fraiche pas trop grasse 350g de gorge de porc (on peut remplacer par 2/3 de...

Terrine de canard aux pistaches et aux noisettes

(1 vote), (93)

Entrée facile 3 heures 1 min

Ingrédients: 2 magrets de canard (300 ou 350 g chacun) 500 g porc haché (chair à saucisse) 1 cuillère à soupe farine 1 oeuf1 bouquet de persil 3 échalotes2...

Que faire avec les pieds de porc?

(19 votes)

Les pieds de porc font partie des abats du porc. Découvrez comment cuisiner cet abat pour le transformer en plats savoureux et gourmands...

Rapide terrine de foies de volaille mais qui fait son effet

(1 vote), (29)

Plat facile 1 heure 847 kcal

Ingrédients: 300 g de foies de volaille 1 escalope de poulet 10 cl de vin blanc sec 5 cl de cognac ou grand mariner pour parfumer un peu de persil 5 g de gros...

Terrine de canard aux clémentines

(1 vote), (8)

Plat facile 1 h 20 m 1048 kcal

Ingrédients: 700 g de rouelle de porc 450 g de noix de veau à rôtir 450 g de magret de canard fermier 2 oignons 2 échalotes 1 cuillère à café de sel 1 cuillère...