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Viande rouge - page 54

2607 recettes
Recette Ragoût de boeuf à l'italienne

Ragoût de boeuf à l'italienne

(1 vote), (13)
Plat facile 30 min 4 heures
Ingrédients: 450 g de gîte de boeuf (paleron) 1 bon jarret de boeuf 1 gros morceau de pancetta 2 os à moelle 2 oignons 1 gousse d'ail 1 échalote 3 carottes 1...
Recette Tajine d'agneau aux épices douces

Tajine d'agneau aux épices douces

(1 vote), (94)
Plat facile 1 h 10 m 392 kcal
Ingrédients: 500 g de gigot d'agneau ou d'épaule coupé en cubes 4 carottes 3 patates douces pas trop grosses 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à soupe...
Recette Tajine d'agneau aux raisins et noix de cajou

Tajine d'agneau aux raisins et noix de cajou

(1 vote), (14)
Plat moyen 10 min 1 heure
Ingrédients: Pour 4 personnes : 800g d'épaule d'agneau découpée en morceaux d'environ 50g 2 oignons 70g de raisins secs 60g de noix de cajou non salées 3CàS de...
Recette Salade au magret de canard et mangue

Salade au magret de canard et mangue

(1 vote), (1) , (5)
Entrée facile 5 min 207 kcal
Ingrédients: de la roquette du magret de canard séché 1 mangue épluchée et coupée en cubes
Recette Côtes d'agneau au thym, vinaigre balsamique blanc et miel

Côtes d'agneau au thym, vinaigre balsamique blanc et miel

(1 vote), (35)
Plat facile 20 min 164 kcal
Ingrédients: 2 côtes d'agneau par personne une branche de thym (frais si possible, sinon séché) 15 g de beurre demi-sel 1 cuillère à soupe de vinaigre...
Recette Daube des cadets de gascogne

Daube des cadets de gascogne

(1 vote), (14)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 800 g de joue de boeuf, sinon paleron ou collier 1 bel oignon 2 échalotes 800 g de carottes 30 g de cèpes déshydratés 50 g de jambon de Bayonne 1...
Recette Rôti de boeuf braisé au gingembre (mijoteuse)

Rôti de boeuf braisé au gingembre (mijoteuse)

(1 vote), (16)
Plat facile 10 h 15 m 190 kcal
Ingrédients: 1 rôti de boeuf désossé 1/2 cuillère à thé de poivre noir du moulin 2 cuillères à table d'huile végétale 1 oignon haché 5 gousses d'ail hachées...
Recette Magret de canard au caramel de soja, embeurrée de chou aux cinq-épices

Magret de canard au caramel de soja, embeurrée de chou aux cinq-épices

(1 vote), (1) , (30)
Plat facile 20 min 27 min
Ingrédients: 1/2 chou vert 35 g de beurre 10 cl d'eau 1 cuillère à café de fond de veau 1 bonne pincée de cinq-épices (mélange d'épices asiatiques) 1 magret de...
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Recette *** soupe à l'orge perlé et au speck ***

*** soupe à l'orge perlé et au speck ***

(1 vote), (2)
Plat facile 1 h 25 m 702 kcal
Ingrédients: 200 g de boeuf pour pot-au-feu 150 g de jambon cru 1,75 litre de bouillon de boeuf 120 g d'orge perlé 2 carottes 1 poireau 2 pommes de terre 1...
Recette Verrines de canard et pommes

Verrines de canard et pommes

(1 vote), (23)
Entrée facile 12 min 168 kcal
Ingrédients: 30 g de cerneaux de noix 3 cuillères à café de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe d'huile 60 g de betterave rouge 70 g de magret de canard...
Recette Tourte canard confit-petits cepes et salsifis... on prepare les fetes....

Tourte canard confit-petits cepes et salsifis... on prepare les fetes....

(1 vote), (11)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: pâte feuilletée 1 cuisse de canard confit 150 g de salsifis frais ou surgelés un peu de lait de coco 150 g de cèpes coupes en morceaux persil plat...
Recette La sauce à spaghetti de jardinière (autoclave requis)

La sauce à spaghetti de jardinière (autoclave requis)

(1 vote), (5)
Autre facile 1 h 50 m 546 kcal
Ingrédients: Pour 32 pots de 500 ml : 5 ou 6 têtes d'ail (1 casseau d'ail du Québec) 4 1/2 lbs (2 kg) de boeuf haché 5 lbs de carottes 2 pieds de céleri (céleri...
Recette Muffins aux gesiers de canard confit et chevre

Muffins aux gesiers de canard confit et chevre

(1 vote), (10)
Entrée facile 50 min 288 kcal
Ingrédients: Pour 6 muffins : 3 gésiers de canard confits 2 rondelles de bûche de chèvre émiettées 125 g de fromage blanc 1 oeufs 5 cuillères à soupe de farine...
Recette Tomate coeur de boeuf farcie aux épinards

Tomate coeur de boeuf farcie aux épinards

(1 vote), (18)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: La tomate coeur de boeuf qu'elle est mignonne! Juteuse, charnue, sucrée. Ceci n'est pas une vraie tomate coeur de boeuf (hybride), à en croire les...
Recette Cuillères figues-magret de canard : 30 ans ça se fête #8

Cuillères figues-magret de canard : 30 ans ça se fête #8

(1 vote), (22)
Apéritif facile 5 min 10 min
Ingrédients: Pour une douzaine de cuillères : 12 tranches de magret fumé 6 figues séchées 2 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe d'eau des épices selon...
Recette Poulet jaune au boursin cuisine, cuit au four

Poulet jaune au boursin cuisine, cuit au four

(1 vote), (1) , (16)
Plat facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 poulet jaune fermier 1 poulet blanc fermier Huile d'olive 1 pot boursin cuisine échalote et ciboulette 4 échalotes 10 branches de thym Fleur de sel
Recette Sauté de boeuf à l'orange, brocoli et ail

Sauté de boeuf à l'orange, brocoli et ail

(1 vote), (3)
Plat facile 20 min 819 kcal
Ingrédients: 1 brocoli en fleurettes 1 tasse (250 ml) d'eau chaude 1 pincée de sel 4 cuillères à soupe (60 ml)d'huile 2 steak de contre filet en morceaux 1...
Recette Cuisse de canard marinées à l'ail au gingembre et à la coriandre

Cuisse de canard marinées à l'ail au gingembre et à la coriandre

(1 vote), (25)
Plat facile 1 h 15 m 208 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard 8 cuillères à soupe de sauce de soja 1 racine de gingembre 1 tête d'ail 1 dizaine de petits oignons blanc (entiers ou coupés en...
Recette Gratin d'aubergines façon moussaka

Gratin d'aubergines façon moussaka

(1 vote), (17)
Plat facile 1 h 20 m 450 kcal
Ingrédients: 4 à 5 grosses aubergines 2 tomates 200 g de feta émiettée (ou fromage de brebis) 100 g de gruyère râpé 1 bel oignon 300 g de viande de boeuf hâchée
Recette Roti de boeuf, pommes fondantes.

Roti de boeuf, pommes fondantes.

(1 vote), (34)
Plat facile 1 h 5 m 146 kcal
Ingrédients: 1 rôti de boeuf d'un kg (déjà prêt ). 20 g de beurre ou d'huile. Jus de rôti : 1 carotte 1 oignon Thym et laurier 20 g de fond brun ( ou 1 cube)...
Recette Magrets de canard miel-gingembre

Magrets de canard miel-gingembre

(1 vote), (1) , (9)
Plat facile 25 min 346 kcal
Ingrédients: 2 magrets de canard sans la peau 5 cm de gingembre frais 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile...
Recette Souris d'agneau rôtie

Souris d'agneau rôtie

(1 vote), (19)
Plat facile 50 min 266 kcal
Ingrédients: 3 souris d'agneau 1 gousse d'ail Sel de guérande aux herbes Poivre Vinaigre balsamique 1 petite noisette de beurre par morceau de viande
Recette Salade tiède au canard et aux petits légumes

Salade tiède au canard et aux petits légumes

(1 vote), (16)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 230 g d'aiguillettes de canard 1/2 brocoli 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 15 tomates cerises estragons 6 cl de vin blanc 20 cl de crème...
Recette Faux filet de boeuf sauce bourguignonne express

Faux filet de boeuf sauce bourguignonne express

(1 vote), (16)
Plat facile 10 min 2 min
Ingrédients: 2 faux filets 1 oignon jaune 20 cl de pulpe de tomates 30 cl de vin rouge de bourgogne 1/2 tablette de bouillon de volaille sel, poivre, 1...



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