Entree festive - page 3

1326 recettes

Oeufs de caille au foie gras

Entrée facile 13 min 587 kcal

Ingrédients: 8 oeufs de caille 8cc de crème fraîche 1 petit morceau de foie gras sel poivre

Tarte au saumon fumé et chou romanesco

Entrée moyen 1 h 30 m 447 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine de blé complète 150 g de farine de blé ordinaire (T45) 80 g de beurre 8 cuillères à soupe d’eau (froide) 1 cuillère...

Clafoutis de courgettes au saumon fumé

Entrée moyen 10 min 45 min

Ingrédients: Pour 2/3 personnes en plat ou 4/6 en entrée : > 2 oeufs + 1 jaune > 30 cl de crème épaisse légère (4% pour moi) > 10 cl lait > 1 courgette > 1 ou 2...

Saint jacques sauce citron vert curry gingembre

Entrée moyen 15 min 283 kcal

Ingrédients: 20 noix de St-Jacques (fraîches ; ou surgelées) 30 g de gingembre (frais râpé ; ou en poudre) 2 petits oignons doux 30 g de beurre (+ 20 g) 6 g de...

Rouleaux de saumon fumé sauce sakari

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 2 tranches de pain de mie aux 7 céréales 2 tranches de saumon fumé 3 c. à c. de fromage blanc 20% Jus de citron Sauce basque Sakari forte Sel

Verrines fraîches au saumon

Entrée facile 15 min 207 kcal

Ingrédients: 200g de faisselle 150g de chèvre frais 2 càs de jus de citron Aneth Sel poivre (ou baies roses) Un demi concombre 4 tranches de saumon fumé

Galette de sarrasin au saumon fumé

Entrée facile 35 min 479 kcal

Ingrédients: 2 gros oeufs 1 cuillères à soupe d'huile 20 cl de lait 10 cl d'eau 220 g de farine de sarrasin 1 pincée de sel Pour la farniture : saumon fumé 120...

Salade de fenouil, radis roses et saumon fumé

Entrée facile 15 min 191 kcal

Ingrédients: 4 bulbes de fenouil 200 gr de radis roses 4 tranches de saumon fumé (environ 200 gr) le jus d'1 citron 1/2 (+ ou selon vos goûts) 4 cuillères à...

Verrines de saumon et cabillaud crus

Entrée moyen 30 min 345 kcal

Ingrédients: 200g de saumon 200g de cabillaud 3 citrons verts 2 tomates 1 concombre (petit) 1/2 poivron orange 1/2 fenouil (petit) 1 avocat (ou 2, tout dépend...

Aumonières saumon et chèvre

Entrée facile 35 min 151 kcal

Ingrédients: 140g de pâte feuilletée (toute prête ou faite maison) 100g de chèvre (en bûchette Soignon) 100g de saumon fumé Sel Poivre Persil

Tartare saumon, pamplemousse et citron

Entrée facile 10 min 254 kcal

Ingrédients: 1 filet de saumon (gros ou deux petits ; environ 200g à 250g) 1 pamplemousse 1/2 citron 1 cc de sauce soja 1 cs de sucre 1 cs de graine de sésame...

Crémeux de chou-fleur au saumon fumé

Entrée facile 16 min 208 kcal

Ingrédients: 300 g de têtes de chou-fleur 3 cuillères à soupe de jus de citron 90 g de crème liquide ( 45 g + 45 g) 1 cuillère à café d'huile de noix sel poivre...

Blinis au blé noir, tartinade d'avocat et saumon fumé

Entrée facile 30 min 313 kcal

Ingrédients: Pour les blinis : 100 g de fromage blanc (0% pour moi) 50 g de farine de sarrasin 50 g de farine complète d’épeautre (ou farine de blé ça marche...

Œufs de cailles aux noix de saint-jacques

Entrée facile 10 min 5 min

Ingrédients: 8 oeufs de cailles 4 noix de saint-jacques crues 120 g de crème fleurette allégée 1 c a s de curry 1 c a c de piment d’espelette 4 c a s de vin...

Tartare de saumon et avocat - sauce au lait de noix de coco

Entrée moyen 1 heure 487 kcal

Ingrédients: 300gr de filet de saumon (ou encore mieux mais un peu plus cher, de Daurade) 4 citrons verts (prévoir plus au cas où il n’aurait pas de jus) ½...

Mille-feuilles de saumon, tomate et basilic

Entrée moyen 35 min 439 kcal

Ingrédients: 500 g de filet de saumon sans peau 4 grosses tomates 6 c . à soupe d'huile d'olive 2 c . à soupe de vinaigre balsamique 1 petit bouquet de basilic...

Cuillères de chantilly de foie gras et de magret de canard fumé

Entrée moyen 25 min 266 kcal

Ingrédients: 1 magret de canard fumé pré-tranché 100g de foie gras mi-cuit 3 cl de porto 30 cl de crème fleurette sel poivre aneth

Les wrapidos: wraps jambon ou saumon / avocat

Entrée moyen 20 min 483 kcal

Ingrédients: 8 Tortillas (de blé nature) 8 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 3 cuillères à soupe de jus de citron 4 tranches de jambon blanc 4 belles...

Salade de saumon fumé

Entrée facile 15 min 303 kcal

Ingrédients: 4 sucrines (salade verte qui ressemble au coeur de laitue) 8 tranches fines de saumon fumé 1 citron vert 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2...

Moelleux poireau / saumon / mozzarella

Entrée facile 50 min 157 kcal

Ingrédients: 2 poireaux (2 gros ou 3 petits) 100 g de saumon fumé 1 boule de mozzarella 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 2 oeufs 60 g de farine 60 g de Carré ail...

Velouté de topinambour vanillé & saint jacques poêlées

Entrée facile 55 min 421 kcal

Ingrédients: 1 kilo de topinambour 1 L de lait 2 gousses de vanille 12 Noix de Saint-Jacques 40 gr de beurre Sel Poivre Ciboulette

Millefeuille de foie gras aux pommes

Entrée moyen 30 min 20 min

Ingrédients: 12 feuilles de brick 50g de beurre 3 pommes de type Golden 6 escalopes de foie gras 1 à 2 càs de farine Sel Poivre

Cassolette de saint-jacques aux poireaux

Entrée facile 35 min 963 kcal

Ingrédients: 3 blancs de poireaux 2 petites carottes 1 oignon 200 g de noix de St Jacques 100 g de crevettes surgelées Crème fraîche à votre goût Huile d'olive...