Entree festive - page 44

1330 recettes

Crème brûlée au foie gras et aux figues

Entrée facile 1 heure 575 kcal

Ingrédients: 4 figues fraîches ou sèches qui se réhydrateront dans du Porto 30 cl de Porto 2 cuillères à soupe de miel 3 jaunes d'oeufs 100 g de foie gras...

Terrine de saumon aux asperges

Entrée facile 40 min 314 kcal

Ingrédients: 2 petits pavés de saumon frais 30 cl de crème fraîche 4 oeufs 2 càc de concentré de tomate asperges vertes ciboulette sel et poivre

Salade de pâte au saumon fumé

Entrée facile 22 min 297 kcal

Ingrédients: 250 gr de pâtes ici des Monschels d'alsace 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 4 tomates 4 tranches de saumon fumé 1 courgette 150 g de féta coupé...

Roulé vert au saumon fumé

Entrée facile 25 min 98 kcal

Ingrédients: 5 oeufs une pincée de noix muscade 600g d'épinards 20g de beurre Saumon fumé (200g)

Millefeuilles de saumon fumé et parmesan

Entrée facile 18 min 673 kcal

Ingrédients: 200 g de Parmesan 4 tranches de Saumon fumé 50 cl de crème fleurette 1 brin d'aneth 1 pincée de sel

Feuilles de brick aux petits pois et saumon fumé

Entrée facile 55 min 513 kcal

Ingrédients: 1 kg de petits pois frais 1 oignon 2 tranches de saumon fumé 250 g de ricotta 8 feuilles de brick 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol...

Clafoutis de saumon fumé et coeur de poireaux

Entrée facile 45 min 167 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 25 cl de lait 200 g de saumon fumé 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 pincée d'aneth fraîche Poivre Poireaux congelé

Noix de saint-jacques à la basquaise

Entrée facile 7 min 70 kcal

Ingrédients: 3 douzaines de noix de saint-jacques 2 gousses d'ail 5 cl d'huile d'olive Sel de Guérande Piment d'Espelette

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Terrine au caviar d'aubergines

Entrée facile 1 h 25 m 78 kcal

Ingrédients: 3 aubergines 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de jus de citron 5 oeufs sel, poivre

Oeufs durs au saumon fumé

Entrée facile 10 min 333 kcal

Ingrédients: 8 oeufs durs 4 tranches de saumon fumé un demi verre à moutarde d'huile d'olive environ poivre du moulin brins d'aneth ciselé pour le décor

Flan de crevettes à la bisque de homard

Entrée facile 1 h 5 m 426 kcal

Ingrédients: 3 oeufs -1 ail haché 1 cuillère à café de concentré de tomates 25 cl de crème fraîche liquide 25 cl de bisque de homard 300 g de crevettes roses,...

Clafoutis d'asperges vertes au saumon fumé

Entrée facile 1 h 5 m 278 kcal

Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes 1 oignon 2 tranches de saumon fumé 2 oeufs 20 cl de crème liquide 20 cl de lait Sel, poivre

Salade fraîcheur au ceviche et courgettes marinées

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 200 g de ceviche de saumon (saumon cru mariné avec huile d'olive, citron vert, oignon et coriandre) deux poignées de jeunes feuilles d'épinards...

Cheesecake au saumon fumé et aneth

Entrée facile 50 min 964 kcal

Ingrédients: 75 g de biscuits Tuc aux graines de sésame 30 g de beurre 150 g de fromage à tartiner nature 150 g de ricotta 80 g de saumon fumé 1 filet de...

Tarte au saumon, poireaux & courgettes

Entrée facile 15 min 40 min

Ingrédients: pâte brisée 1 courgette 2 poireaux 3 oeufs 15 cl de crème (légère) 4 tranches de saumon sel & poivre ciboulette

Quiche fraîheur au tzatziki ( léger) & saumon fumé

Entrée facile 45 min 560 kcal

Ingrédients: Tzatziki léger: 1 concombre 200g fromage blanc 0% 8 cuillères à café crème fraîche allégée 1 gousse d'ail hachée 8 feuilles de menthe fraîche...

Saumon à l'oseille revisité . roulades à la crème acidulée et au caviar d'escargots

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 6 grosses feuilles d'oseille 6 tranches fines de saumon fumé Pain toasts ou de mie Pour la crème : 150 ml de crème liquide 1 cuillère à soupe de...

Tourte à la truite

Entrée facile 20 min 35 min

Ingrédients: Pâte brisée : 300 g de farine 150 g de beurre 75 g d'eau ½ cuillère à café de sel Garniture : 1 pot de truite des Pyrénées Petricorena ou une boîte...

Savarins d'asperges aux saint-jacques

Entrée moyen 15 min 46 min

Ingrédients: 16 asperges vertes assez fines-2 oeufs-10cl de crème liquide-8 noix de Saint-Jacques-1CS d'huile-1CS de crème fraîche-1CS de jus de citron-1 petit...

Fèves et saumon en verrine

Entrée facile 19 min 285 kcal

Ingrédients: 1 kg de fèves écossées 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à...

Saumon au beurre de persil

Entrée facile 25 min 419 kcal

Ingrédients: 4 morceaux de saumon pour 150 g de beurre: 125 g de beurre salé mou 2 cuillères à soupe de persil frais ciselé 1/2 citron

Pancakes de petits pois au saumon fumé et chèvre frais

Entrée facile 22 min 478 kcal

Ingrédients: 50 g de petits pois frais ( 225 gr de cosses) 200 g de farine 2 petits oeufs 15 cl de lait 30 g de beurre 1 cuillère à café jus de citron 1 chèvre...

Ma première terrine de foie gras, au confit de vin de sauternes

Entrée facile 20 min 42 min

Ingrédients: Pour environ 10 tranches : 1 foie gras de canard de 550 g 2 g de 3 Poivres du Kerala Ethiquable 2 g de sucre 6 g de sel 3 cuillères à soupe de...

Ballottine de saumon aux coquilles-saint jacques

Entrée facile 35 min 37 min

Ingrédients: 500 g de saumon bien épais sans peau ou un filet (suivant marché) 150 g de coquilles St jacques nettoyées 100 de filet de merlan ou poisson blanc...

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