Entrée Girolles

21 recettes

Mini cocottes de girolles, cumin et muster

(7 votes), (2) , (444)

Entrée facile 20 min 228 kcal

Ingrédients: 400g de girolles 200g de Munster 3 pincées de cumin en poudre 1 gousse d'ail 10g de beurre sel et poivre

Toast aux girolles & parmesan

(3 votes), (228)

Entrée facile 10 min 12 min

Ingrédients: Pour 2 toasts 300 g de girolles 1 grosse gousse d'ail finement coupée Plein de persil frais finement coupé Environ 2 pincées de gros sel Poivre...

Mini potirons farcis aux girolles et coulis de châtaigne au carvi

(1 vote), (1) , (3)

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: 4 minis potirons 200 g de girolles 1 échalote 20 cl de crème fraîche Sel poivre Beurre 100 g de châtaignes cuites 10 ml de crème liquide 10 ml de...

C'est presque noël ! pâtes au safran, foie gras et girolles

Entrée facile 25 min 582 kcal

Ingrédients: 1 paquet de pâtes au safran 2 escalopes bien épaisses de foie gras à poêler congelées 350 g de girolles 1 échalote 1 cuillère à soupe de persil...

Gratin de butternut aux girolles et au gouda

Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 courge butternut 3 échalotes 3 gousses d'ail 100 g d'allumettes fumées 1 bocal 330 g de girolles Persil, cerfeuil 1 pot Boursin cuisine ail et...

Vous trouverez des champignons à tous les coups grâce à ces conseils!

(7 votes)

Grâce à nos conseils, vous êtes assurés de revenir de votre cueillette de champignons les bras pleins! De quoi les cuisiner ensuite comme il se doit grâce à nos idées recettes: -)

Terrine de girolles et sa compotée de raisins

Entrée facile 20 min 10 min

Ingrédients: 200 g de girolles 1 échalote 1 gousse d'ail huile d'olive 2 feuilles de gélatine 15 cl de crème fraîche liquide persil, cerfeuil 2 cuillères à...

Salade d'automne - cocos de paimpol à la menthe et girolles persillées

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 kg de cocos de Paimpol, avec les gousses 1 carotte 1/2 poivron 1 oignon 1 tomate 1/2 vert de poireau 3 branches de menthe fraîche 10 graines de...

Feuilletés de tamié aux girolles

Entrée facile 20 min 15 min

Ingrédients: 8 carrés de pâte feuilletée (10cm environ) 150g de girolles fraîches 2 petits oignons blancs grelots 30g de beurre 15 cl de crème fraîche à 5%...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Petit flan aux girolles

Entrée facile 40 min 301 kcal

Ingrédients: 100-120 g de girolles 10 g de beurre 1 oeuf 1 petite cs de crème fraîche un peu de lait (~10 cl) 20 g d'emmental râpé sel poivre noix de muscade...

Noix de st jacques, beurre maître d'hôtel revisité et champignons

(16 votes), (2) , (502)

Entrée moyen 35 min 1461 kcal

Ingrédients: 4 kg noix de st jacques ( 5 pièces par pers ) 250g girolles 250g cèpes 50g beurre -3 cl huile d'arachide -1 botte persil plat 350g pain de mie 10...

Velouté de champignons au parmesan

(3 votes), (19)

Entrée facile 45 min 122 kcal

Ingrédients: 700 g de champignons de Paris 250 g de girolles 150 g de cèpes 1L de bouillon de volaille 1 bouquet de persil jus de citron paprika parmesan sel...

Poelée de champignon sur une tranche de polenta

(1 vote), (9)

Entrée facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1 sachet de polenta, 500g de champignons de paris frais, sel et poivre ail, persil, un filet d'huile d'olive, 1 sachet de sauce aux girolles

Velouté dautomne aux champignons des bois

(10 votes), (7) , (487)

Entrée moyen 30 min 30 min

Ingrédients: 1 poignée de chanterelles 1 poignée de girolles 1 poignée de trompettes de la mort 1 poignée de pieds de mouton 2 blancs de poireaux 1 oignon 2...

Champignons des bois, oeuf parfait

(6 votes), (255)

Entrée moyen 2 heures 434 kcal

Ingrédients: 300 g de champignons des bois 200 g de girolles 10 branches de persil plat 5 cl de vin blanc 10 cl de crème fraîche liquide 10 cl de bouillon de...

Dôme feuilleté aux noix de st-jacques

(2 votes), (1) , (12)

Entrée facile 12 min 15 min

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 12 à 16 noix de St-Jacques (suivant la taille) 120 g de champignons (Paris ou girolles) 125 g de lardons...

Salade périgourdine

(1 vote), (71)

Entrée facile 5 min 5 min

Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 cuillères à café d'huile de noix 1/2 yaourt nature à 0% 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à soupe de ciboulette de...

Mille-feuille de légumes anciens, purée de roquefort à la tomate

Entrée facile 25 min 40 min

Ingrédients: 2 topinambours 2 navets boule d'or 500 g de pommes de terre 4 lamelles de tomates séchées à l'huile d'olive une bonne dose de roquefort (à moduler...

Quiche campagnarde

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: 250 g de pâte brisée 100 g de girolles surgelées 2 petites pommes de terre 75 g de dès de jambon 2 oeufs 100 g de crème allégée 100 mL de lait...

Tournedos de marcassin au jus de truffes croquant forestier

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: prévoir deux tournedos de marcassin par personne 12 feuilles de brick 100 g de haché de veau 50 g de champignons des bois (girolles pour moi) 1...

Verrines d? automne : crumble de noisettes aux courgettes, girolles et saint félicien

(2 votes), (1)

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 courgette 1 bocal de girolles quelques brins de persil plat 1 Saint Félicien 50g de poudre d'amandes 50g de noisettes 40g de beurre

Quiche aux girolles

(1 vote), (1)

Entrée facile 50 min 476 kcal

Ingrédients: 1 pate brisée 3 oeufs 25 cl de crème fraiche épaisse 100 grs de fromage râpé 350 grs de girolles Sel et poivre (Facultatif: Quelques pistils de...

Recettes

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