Légumes anciens oubliés - page 25

942 recettes

Crêpes aux courgettes et à la mozzarella

Plat facile 20 min 10 min

Ingrédients: 2 courgettes 1 échalote 1 cuillère à café d'huile d'olive Sel poivre du moulin 3 oeufs 120 g de farine 15 cl de lait 1 boule de mozzarella Pour la...

Verrines de creme de potimarron , sucettes de lard

Autre moyen 15 min 25 min

Ingrédients: 1/ 1 potimarron de 700 gr environ 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel, poivre du moulin 2/ POUR LES...

Moelleux au potimarron dukan

Apéritif facile 37 min 68 kcal

Ingrédients: 200 gr de potimarron cuit à la vapeur 2 oeufs 80 gr de fécule de maïs 3 cuillères à café d'édulcorant liquide 2 cuillères à café de rhum ambré (ou...

Pilaf crémeux de sarrasin à la courge butternut

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 2 échalotes émincées finement 2 gousses d'ail émincées finement 1 beau morceau de courge butternut 300 g de sarrasin décortiqué 1 cube de bouillon...

Pesto oseille, pistaches

Autre facile 10 min 248 kcal

Ingrédients: 30 g de pistaches 25 g d'oseille 4 cuillères à soupe d'huile d'olive de Nyons 2 cuillères de parmesan râpé 1 gousse d'ail

Purée de potimarron

Accompagnement facile 10 min 20 min

Ingrédients: potimarron un soupçon de muscade un peu de crème fraîche

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Quiche à la courge butternut et aux maquereaux

Plat facile 57 min 439 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 1/2 courge butternut 3 oeufs 170 g de maquereaux à la moutarde (1 boîte) 2 cuillères à soupe de fromage blanc 50 g de fromage râpé...

Roulés de sole, crème à l'oseille et spaghettis de courgettes + patates douces

Entrée moyen 15 min 16 min

Ingrédients: 3 soles de 600 g en filet 3 courgettes 20 g d'amandes effilés 1/2 cuillère à café de curry 3 cuillères à café d'huile d'olive 1 goutte de colorant...

Fondant au potimarron et au chocolat (sans oeufs, sans gluten)

Dessert facile 32 min 338 kcal

Ingrédients: 100 g de chocolat (66% de cacao minimum) 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 150 g de potimarron en purée 1 banane mûre 100 g de...

Cabillaud à l'oseille et au gomasio et lait de coco

Plat facile 18 min 636 kcal

Ingrédients: 1 beau filet de cabillaud 1 tasse de riz cuit 5 feuilles d'oseille 10 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de gomasio huile d'olive

Velouté de topinambours et potimarron

Entrée facile 15 min 574 kcal

Ingrédients: 500 g de topinambours 1 petit potimarron 10 g de beurre 1 bel oignon doux sel poivre crème fraiche liquide

Poulet coco au potimarron

Plat facile 32 min 201 kcal

Ingrédients: 2 blancs de poulet 1/2 potimarron (500 g) 1 courgette 2 oignons 1 boîte de lait de coco 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de cannelle 1...

Mini quiche saumon-oseille

Apéritif facile 12 min 40 min

Ingrédients: 1 pavé de saumon 70 g d'oseille ½ mug de lait ½ mug de crème liquide à 30% 1 oeuf + 1 jaune sel poivre 1 pâte feuilletée

Magret grillé et ketchup à la fraise ...

Plat facile 45 min 1 heure

Ingrédients: 2 beaux Magrets de Canard 1 beau Potimarron QS Fond de Canard QS Huile de Noisette 250g de Fraises 10 cl de Vinaigre Balsamique 1 cuillère à soupe...

Filet de bar au coulis d'epinard et jeunes pousses

Plat moyen 55 min 282 kcal

Ingrédients: 400 g d'épinard, 30 cl de bouillon de volaille, 300 g de pomme vitelotte, 4 filets de bar sans peau, 2 poignées de cresson, 150 g de germe de...

Tarte oseille - ricotta - jambon

Plat facile 37 min 297 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée allégée maison avec mi farine blanche - mi farine complète 400 g d'oseille surgelée 250 g de ricotta 2 oeufs 150 g de dés de jambon...

Oseille, pommes de terre et petits pois

Plat facile 45 min 806 kcal

Ingrédients: 250 g d'oseille 500 g de pommes de terre 500 g de petits pois 10 cl de crème fraîche 1 verre de lait, du persil 2 gousses d'ail ou de l'ail...

Couscous aux boulettes de poisson

Plat facile 15 min 50 min

Ingrédients: Le bouillon : 2 oignons 4 carottes 4 navets boule d'or 2 gros panais 1 branche de céleri, livèche 5 cuillères à soupe de sauce tomate (ou un peu de...

Gratin de panais

Plat facile 35 min 223 kcal

Ingrédients: 1 panais ou 2 10 cl de lait 2 cuillère à soupe de crème épaisse parmesan râpé beurre cumin sel poivre

Tarte aux légumes d'un printemps tardif, ou d'un hiver qui a duré

Entrée facile 55 min 714 kcal

Ingrédients: 150 g de farine 75 g de beurre 2 oeufs 10 cl de crème fraîche 2 tiges de céleri-branche 3 panais 1/2 de brocolis 100 g de gruyère râpé sel fin

Velouté de butternut au chorizo

Plat facile 40 min 492 kcal

Ingrédients: 300 g de courge butternut 1 oignon 2 gousses d'ail 1 carotte ½ boîte de châtaignes 1 grosse boîte de tomates concassées 200 g de chorizo 1 pincée...