Legumes d'hiver - page 194

5489 recettes

La pela

Plat facile 35 min 732 kcal

Ingrédients: 1 reblochon fermier 1 kg de pommes de terre 1 oignon 150 g lardons fumés sel et poivre 1 cuillères à soupe d'huile 20 g beurre

Gâteau aux épices et à la carotte, sans oeuf

Dessert facile 1 heure 325 kcal

Ingrédients: 100 g de farine de châtaigne 100 g de farine T65 (on peut aussi ne mettre que de la farine de blé, si on n'a pas de farine de châtaigne) 50 g de...

Cake et muffins au potimarron vert et au bacon

Autre facile 1 h 10 m 300 kcal

Ingrédients: Pour un moule à cake et 12 muffins : 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 gr de beurre mou 4 oeufs 10 cl de lait 350 g de purée de...

Couscous sauce blanche aux légumes

Plat facile 10 min 32 min

Ingrédients: 4 carottes navets 4 pommes de terre une bonne louche de pois chiche 2 oignons 1 batonnet de cannelle + 1/2 cuillère à café en poudre poivre 1/2...

Tajine de poulet au citron confit et aux fèves (cuisson au four)

Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 1 poulet d'environ 1,5 kg 1 oignon 4 pommes de terre rattes 5 gousses d'ail 1 pincée de harissa en poudre 1/2 cuillère à café de curcuma 1/4 de...

Soupe au potimarron parfumée au curry, avec lentilles corail, lait de coco et praires

Plat facile 30 min 35 min

Ingrédients: Pour la soupe : 500 g de potimarron, sans graines, coupé en gros dés 4 carottes, pelées et coupées en dés (140 g) 1 poireau, partie blanche, haché...

Timbale de carottes et fondue de poireau au safran

Plat facile 1 h 12 m 551 kcal

Ingrédients: 60 g de beurre 2 poireaux émincés 2 gousses d'ail pilées 1 kg de carottes émincées 375 ml de bouillon de légumes 1 cuil. à soupe de sauge finement...

Confiture de pommes au chou rouge

Dessert moyen 1 h 20 m 401 kcal

Ingrédients: 1 kg de pommes, un demi chou rouge, 800 g de sucre

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Nuggets de poulets bacon-spéculos, sauce sucrée et endives caramélisées

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 4 filets de poulet 200g de spéculos 100g de bacon 2 blancs d'oeufs 20cl de crème allégée 4 cuillères à soupe de sauce soja sucrée

Courge sautée à la féta, semoule de couscous

Plat facile 10 min 13 min

Ingrédients: 1 cuillère à soupe huile olive 1 cuillère à café cumin 1 cuillère à café graines de coriandre 1 petit kilo de courge, soit une butternut entière,...

Galettes de quinoa au potimarron et à la patate douce

Accompagnement facile 30 min 185 kcal

Ingrédients: 180 g de quinoa - 250 g de potimarron - 250 g de patate douce - 1 cuillère à café de gingembre haché - 2 oeufs - Huile d'olive - Sel, poivre

Trop bon les muffins au potiron, beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Autre facile 45 min 301 kcal

Ingrédients: 200 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de bicarbonate 1/2 cuillère à café de sel 2 oeufs 240 g de purée de potiron...

Pain de minuit à la mode cendrillon

Autre facile 45 min 1 h 30 m

Ingrédients: 600 g de farine T65 1/2 à 3/4 cuillère à café de levure sèche instantanée 1 à 2 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 200 g de purée...

Mousse de jambon aux poireaux et au parmesan

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 500 g de blancs de poireaux 200 g de jambon blanc 100 g de jambon cru 3 oeufs 15 cl de crème fraîche 50 g de parmesan 1 cuillère à soupe de porto...

Gratin de courge "express" filet de limande

Plat facile 1 h 15 m 168 kcal

Ingrédients: 400 g de courge cuite à la vapeur 4 filets de limande 80 g de mimolette 1/2 yaourt à la grecque sel 1 pincée de cumin en poudre sel

Gnocchis au potimarron et ricotta

Plat facile 50 min 390 kcal

Ingrédients: 600 g de potimarron 300 g de ricotta 400 g de semoule de grano duro 100 g de parmesan 1 oeuf 1 jaune d’oeuf 1 pincée de piment d'Espelette 1...

Tarte paysanne

Entrée facile 1 heure 1251 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 poireaux 100 g de lardon 2 oeufs 20 cl de crème liquide gruyère rapé

Chou rouge fondant aux pommes (façon boma)

Plat facile 15 min 2 heures

Ingrédients: 1 beau chou rouge 2 oignons rouges 3 petites pommes 1/3 de bouteille de vin rouge 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 5/6 morceaux de sucre...

Olala, les muffins farine de spéculoos et courge butternut !

Autre facile 29 min 383 kcal

Ingrédients: 60 g de farine 75 g de spéculoos 60 g de beurre mou 150 g de courge butternut 90 g de sucre 1/2 pot de yaourt 1 oeuf 2 cuillères à café de levure

°betterave rouge & cardamome°

Plat facile 50 min 186 kcal

Ingrédients: 4 betteraves rouges cuites 3 pommes de terre sel poivre 2 l d'eau 1,5 bouillons cubes 20 cl de crème liquide 3 gousses de cardamome

Risotto aux girolles et potiron sur une note de gingembre.

Accompagnement facile 50 min 540 kcal

Ingrédients: 5 tasses à café de riz arborio 1 cuillère à café de gingembre frais et râpé 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1...

Crêpes épicées à la courge musquée, sans gluten

Entrée facile 30 min 198 kcal

Ingrédients: 1/2 tasse de farine sans gluten (110 g) 2 cuillères à soupe de farine de châtaigne 1 1/2 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à thé de poudre à...

Bricks moules - poireaux - riz

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: Pour 3 feuilles de brick: 3 feuilles de brick 55 g de riz 1 poireau 2 gros champignons 1 petite barquette Tartare "Ligne et Plaisir" sel et poivre...