Ingrédients: 2 steaks hachés de boeuf (150gr chaque environ) 3 tranches de jambon blanc fines 100 gr de lardons natures 1 petit oignon 1 petite échalote 1 CS de...
Ingrédients: 500 g de mélange viande hachée de boeuf, chair à saucisses, moitié moitié 1 gros oignon 2 oeufs 2 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à café...
Ingrédients: de boeuf ( faux filet, rumsteak....) moutarde lard jambon de Bayonne ou speck la chair à saucisse des oignons hachés des cornichons aigre-doux des...
Ingrédients: Pour les encornets : une vingtaine de petits encornets mie de pain 4 tranches de jambon serrano quelques tomates sèchées 1 oignon 1 gousse d'ail...
Ingrédients: Pate à pizza : 200ml d'eau tiède 3 cuillères à soupe d'huile 350 gr de farine 2 cuillères à café de sel 1 sachet de levure herbes garniture 1:...
Le jambon sec existe sous plusieurs formes. Généralement, il fait l'objet d'une grande réflexion, car les consommateurs ont souvent du mal à choisir celui qui leur convient le mieux. Pour vous aider, voici une liste des jambons secs les plus connus en France,...
Ingrédients: 1 kg de paleron de boeuf 1 verre de vinaigre de vin blanc 200 g d'anchois 1 oignon 2 ails persil un coin de jambon 1 pot de câpres 4 feuilles de...
Ingrédients: 1 kg de Gîte 200 g de jambon de Bayonne 2 oignons 4 carottes 3 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à...
Ingrédients: 1 gros jambon avec l'os 1 bière de 341 ml ½ tasse de sirop d'érable 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne (mis Dijon) 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 1 L de bouillon de volaille clarifié 2 feuilles de gélatine (4 1/2 feuilles) 1 melon 4 tranches fines de jambon de Parme 1) étape :Le bouillon de...
Ingrédients: 3 échalotes 1 verre de vin blanc ou de madère 1 oignon 30 cl de bouillon de viande (boeuf ou volaille) 1 boîte de pelures de truffe ou une truffe...
Si on vous dit qu'il est rose, qu'on le mange cru ou cuit, qu'il peut être entier ou en tranches? Et oui, vous l'aurez deviné, nous vous parlons bien du jambon et plus précisément des innombrables et délicieuses recettes dont il fait partie.
Ingrédients: Pour 2 personnes : -4 tranches de pain de mie -100g de viande hâchée de boeuf -1/2 oignon -4 rondelles de tomate -1 tranche de jambon fumé coupée...
Ingrédients: -400 g de pâtes -3 cas de crème fraîche -250 g de lardons -2 tranches de jambon en morceaux -3 jaunes d'oeuf -1 c.c de bouillon de boeuf -parmesan...
Ingrédients: 500 g de farine (250 g) 1 sachet de levure déshydratée (1/2) 1 cuillère à café de sel (1/2) 250 ml de lait (125 ml) 2 cuillères à soupe d'huile...
Ingrédients: 2 boules de mozzarella 4 tranches de jambon de parme 2 tomates coeur-de-boeuf 3 càs de pignons de pin copeaux de parmesan olives noires roquette...
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: un paquet de feuilles de lasagne précuites 150gr de viande de boeuf hachée 1 tranche de jambon blanc 50gr de chair...
Ingrédients: 3 poivrons rouges, verts ou jaunes au choix 250 g de chair à saucisse 100 g de restes de viandes rouges ou blanches hachés (steak, rôti, poulet,...
Ingrédients: 1) Sangria Rose : Pour 60 personnes : 10 L de vin rosé assez fruité 14 pommes épluchées et découpées en cubes 24 pêches épluchées (5 boîtes de...
Ingrédients: 6 grosses tomates 1) Pour la farce : 300 g de boeuf haché 300 g de veau haché 250 g de chair à saucisse 100 g de lardons ou de jambon un oignon...
Ingrédients: 1/2 salade feuille de chêne 2 tomates coeur de boeuf 2 oeufs durs 1 betterave jaune 1 betterave rouge type Chioggia Des tranches de jambon de pays....
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 7 boulettes de boeuf 1 tranche de jambon de pays 1 oignon blanc 1 tomate 1 cuillère à café de purée de piments doux...
Ingrédients: Sorbet de Gaspacho: 1 concombre 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon rouge 1 kg de tomates coeur de boeuf 30 g de pain blanc sans la croûte 1...
Ingrédients: 1 1/2lb (700g) de boeuf haché 1/3 tasse (75ml) de chapelure 3 cuillère à soupe (50ml) de ketchup 1 oeuf battu 1 cuillère à thé (5ml) de persil 1...
