Ptitchef

Recette au chou fleur - page 14

467 recettes
Recette Potage de chou-fleur à l'échalote

Potage de chou-fleur à l'échalote

Plat facile 1 heure 536 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe(30 ml) de beurre 1 petit oignon émincé 3 pommes de terre,pelées ,émincées 1 petit chou-fleur en bouquets sel et poivre 6...
Recette Creme de chou-fleur a la ricotta aux perles de la mer

Creme de chou-fleur a la ricotta aux perles de la mer

Plat facile 25 min 20 min
Ingrédients: ¼ de chou-fleur ½ pot de ricotta Quelques graines germées (ici de l'alfalfa) 12 petites quenelles de Harenga (produit à base de hareng fumé...
Recette Mignonette sauce au bleu et petits flans de chou fleur

Mignonette sauce au bleu et petits flans de chou fleur

Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: Pour la viande : 4 mignonnettes de porc bien épaisses 1 oignon 1/2 brique de crème fraîche 1 bol de mascarpone un reste de bleu de Bresse environ...
Recette Velouté de chou-fleur et crumble à la brioche

Velouté de chou-fleur et crumble à la brioche

Entrée facile 50 min 209 kcal
Ingrédients: Pour le velouté : 1 oignon blanc 1 chou-fleur moyen 1 blanc de poireau 1 branche de céleri 2 patates à soupe 500 ml environ de bouillon de volaille...
Recette Achards de chou fleur au curry

Achards de chou fleur au curry

Autre facile 22 min 330 kcal
Ingrédients: 1 chou fleur 4 oignons blancs 2 gousses d'ail 1 noix de gingembre frais 5 cl de vinaigre de cidre 10 cl d'huile d'olive environ poivre de Cayenne...
Recette Velouté de chou-fleur et panais aux lardons croustillants.

Velouté de chou-fleur et panais aux lardons croustillants.

Plat facile 25 min 459 kcal
Ingrédients: Un beau chou-fleur (Aude nous dit 350 g) Deux beaux panais ( 200 g) 3 tranches de coppa 150 grammes de petits lardons 2 cuillères à soupe de...
Recette Guacamole & gratin de chou-fleur

Guacamole & gratin de chou-fleur

Apéritif facile 5 min 373 kcal
Ingrédients: un avocat du jus de citron une pointe de piment fort ail pour ceux qui aiment 4 blinis réchauffés au four
Recette Velouté de chou-fleur au cumin et au curry

Velouté de chou-fleur au cumin et au curry

Apéritif facile 30 min 117 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur d'environ 800 g 1 oignon 750 ml de lait 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café de curry en poudre 1 cuillère à soupe...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Pain de chou-fleur

Pain de chou-fleur

Autre facile 30 min 50 min
Ingrédients: un chou-fleur 500 g de pommes de terre 100 g de beurre plus 10 g pour le moule 4 oeufs 2 tomates (pour la déco) sel poivre Pour la sauce : un...
Recette Chou-fleur, carotte et fromage, ça rape fort

Chou-fleur , carotte et fromage , ça rape fort

Plat facile 8 min 853 kcal
Ingrédients: 1 gousse d'ail haché quelques pommeaux de chou-fleur une carotte râpé entièrement jusqu'au trognon 2 cuillères à soupe de crème de soja 1 verre de...
Recette Velouté de chou fleur et son croustillant de jambon cru

Velouté de chou fleur et son croustillant de jambon cru

Plat facile 20 min 347 kcal
Ingrédients: 400 g Chou fleur congelé Crème fraîche (environ 2 cuillères à soupe) 2 dl de bouillon de poule poivre du moulin 2 tranches de jambon cru
Recette Le cake chou-fleur, noisettes et jambon de carotte

Le cake chou-fleur, noisettes et jambon de carotte

Autre Difficile 25 min 1 heure
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine complète 1 sachet de levure 120 ml de lait 100 ml d'huile végétale 1/2 chou-fleur cuit et coupé grossièrement 6 tranches...
Recette Parmentier de poulet au chou-fleur et au curry

Parmentier de poulet au chou-fleur et au curry

Plat Difficile 1 h 10 m 531 kcal
Ingrédients: 6 escalopes de poulet 600 g d'oignons 20 cl de lait de coco 1,5 kg de chou-fleur 2 cuillères à soupe de curry mild en bocal 20 cl de crème épaisse...
Recette Le taboulé breton

Le taboulé breton

(69 votes), (25) , (686)
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 12 crevettes roses 80gr de chair de crabe 1 pot de fromage fouetté Madame Loik saveur échalote - ciboulette 1/2 chou-fleur 1 carotte 5 cuillères a...
Recette Sauces pour légumes cru pour l'apéro

Sauces pour légumes cru pour l'apéro

(68 votes), (8) , (308)
Apéritif facile 35 min 51 kcal
Ingrédients: 3 carottes 1/2 concombre 3 branches de céleri 1/2 chou-fleur Sauce aux herbes : 1 yaourt grec nature le jus d'1/2 citron 1 cuillère à café de...
Recette Cannelés coulants à la béchamel

Cannelés coulants à la béchamel

(64 votes), (17) , (596)
Entrée moyen 5 heures 25 min
Ingrédients: 100 g de chou-fleur cuit 50 g de fromage rapé 6 c.s de béchamel 2 oeufs 30 g de farine 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 1 c.s d’huile d’olive...
Recette Parmentier de chou romanesco au hachis de boeuf

Parmentier de chou romanesco au hachis de boeuf

(52 votes), (12) , (851)
Plat facile 45 min 543 kcal
Ingrédients: 2 petits choux romanesco (on peut remplacer par 1 chou fleur) 500 g de viande hachée de boeuf 1 grosse carotte 1 branche de céleri 2 oignons 10 cl...
Recette Terrine de légumes aux 3 couleurs..

Terrine de légumes aux 3 couleurs..

(22 votes), (5) , (98)
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 450g de purée de légumes verts (pour moi c'était haricots vert- épinard 450g de purée de légumes blanc ( céleri-choux fleur) 450g de purée de...
Recette Terrine aux 3 legumes

Terrine aux 3 legumes

(14 votes), (4) , (310)
Entrée moyen 1 h 20 m 118 kcal
Ingrédients: 500 g de chou-fleur (surgeles) 500 g de brocolis (surgelés) 500 g de carottes (surgeles) 6 œufs 6 CS de fromage blanc 20% (2 dans chaque purée) sel...
Recette Salade de saison aux noix, poire, comté et grenade

Salade de saison aux noix, poire, comté et grenade

(12 votes), (5) , (978)
Entrée facile 10 min 264 kcal
Ingrédients: 2 endives (grosses ; si vous en trouvez des rouges c’est encore mieux, elles sont douces, sucrées et séduisantes par leur belle couleur!) La moitié...
Recette Terrine aux 3 légumes

Terrine aux 3 légumes

(8 votes), (1) , (152)
Entrée facile 1 h 15 m 157 kcal
Ingrédients: 500 g de chou-fleur 500 g de brocolis 500 g de carottes 6 oeufs 6 cuillères à soupe de fromage blanc 20% sel et poivre
Recette Poulet rôti aux neuf épices

Poulet rôti aux neuf épices

(8 votes), (564)
Plat facile 3 h 15 m 860 kcal
Ingrédients: 1 poulet (de 4 livres ; 2 kg) 1/2 tasse d'eau Pour la sauce aux neuf épices : 3 c. à table de vinaigre de vin blanc (ou de jus de citron) 3 c. à...
Recette Boulettes de poisson ww

Boulettes de poisson ww

(6 votes), (3) , (144)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: du poisson du chapelure 1 oeuf oignon finement haché des graines de sésame 1 cuillère à soupe de matière grasse du chou-fleur une petite sauce...
Recette Bar farci et ses petits légumes tandoori

Bar farci et ses petits légumes tandoori

(5 votes), (2) , (53)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: Un beau Bar ou 2 moyens 1 gros oignon 2 belles échalotes 2 à 3 gousses d'ail Du persil Sel, poivre 5 baies écrasé au pilon . 2 cuillères à soupe de...



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez