Recette de sauces - page 34

2871 recettes

Filet de boeuf en brioche, sauce au foie gras

(1 vote), (48)

Plat facile 3 heures 2 heures

Ingrédients: 1) FILET EN BRIOCHE : 1 kg de filet de boeuf sans barde Duxelle de champignons 1 oeuf 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Concassée de tomates 600...

Crêpes aux clémentines ~ sauce à l'orange

(1 vote), (1) , (32)

Dessert facile 30 min 20 min

Ingrédients: 1 oeuf 60 g de farine 1 cuillère à café de matière grasse à 40% 1 cuillère à café de fleur d'oranger 2 oranges 1 cuillère à café de fécule 4...

Lentilles en sauce "la3dess"

(1 vote), (1) , (4)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 2 morceaux de viande 250 g de lentilles 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouillon de poule sauce tomate (1/2 cuillère à café) sel, paprika ( 1/2 cuillère...

Lapin sauce poivrade

(1 vote), (1) , (34)

Plat facile 13 heures 1 h 15 m

Ingrédients: 3 cuisses de lapin (ou 2 cuisses et 2 râbles) 1 bouteille de vin rouge corsé 1,5 dl de vinaigre 3 dl de bouillon de boeuf 4 carottes 2 échalotes,...

Moëlleux aux pommes et sa sauce caramel au beurre salé

(1 vote), (271)

Autre moyen 1 heure 453 kcal

Ingrédients: 2 pommes 100 g de farine 1/2 sachet de levure 100 g de sucre 100 g de beurre fondu 2 oeufs

Pavé de saumon vapeur à la tapenade, sauce au poivron rouge

(1 vote), (88)

Plat facile 50 min 1030 kcal

Ingrédients: 4 pavés de saumon sans la peau 300 g de tagliatelles 3 tomates 1/2 poivron rouge 1 courgette 8 feuilles de basilic 1 cuillère à café de ciboulette...

Sauté de porc sauce hoisin

(1 vote), (14)

Plat facile 13 min 572 kcal

Ingrédients: 270 g d'échine de porc 1 oignon 1 poivron vert 1 cuillère à café de baies de sichuan 1 cuillère à café de sambal au piment 2 cuillère à café de...

Saumons sauvages au goût de l'orient, sauce thaïe forte et piquante

(1 vote), (10)

Plat facile 12 h 22 m 137 kcal

Ingrédients: 2 filets de saumons frais (doublez la recette de marinade/sauce pour 4 filets) 1 cuillère à soupe d'huile pour la cuisson MARINADE/SAUCE : 1/2...

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Foie de veau sauce fruitée aigre-douce, flans de carotte au cumin

(1 vote), (51)

Plat facile 20 min 57 min

Ingrédients: 6 tranches de foie de veau 30 g de farine 2 cuillères à soupe d'huile neutre 30 g de beurre sel poivre Pour la sauce : 120 g oignon rouge (1...

Spécial ramadan # 5: maâkouda, foie mijoté en sauce et bricks à la sardine

(1 vote), (1) , (12)

Plat facile 1 h 30 m 964 kcal

Ingrédients: 1) Maâkouda : 4 grosses pommes de terre 2 oeufs 2 gousses d'ail ½ bouquet de persil plat ou de coriandre Sel, poivre et safran Farine Huile pour la...

Sauce vinaigrette moutardée

(1 vote), (35)

Autre facile 2 min 48 kcal

Ingrédients: 1 grosse cuillerée à café de moutarde mi-forte 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin aux échalotes sel et...

Marbré italien et p'tite sauce chocolat

(1 vote), (45)

Dessert facile 50 min 563 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de sucre 120 g de farine 70 g de maïzena 62 ml d'huile 1/2 sachet de levure 62 ml de lait 2 cuillères à soupe de cacao Van Houten 2...

Filet mignon basse température, sauce aux cèpes

(1 vote), (1) , (32)

Plat facile 10 min 6 heures

Ingrédients: viande beurre/huile un vin rouge une échalote et des des de lardons fumés eau de trempage de cèpes séchés cèpes de la maïzena ou de la gomme Tara

Courgettes à la sauce à l' orange

(1 vote), (1)

Autre facile 10 min

Ingrédients: 2 courgettes 1 orange 1,1/2 c à c de moutarde 1 ,1/2 à soupe de vinaigre 3 c à s d'huile 1 oignon nouveau sel et poivre

A vos casseroles, saveurs du monde : tlitli en sauce rouge

(1 vote), (1) , (7)

Plat facile 10 min 55 min

Ingrédients: 1 paquet de tlitli (voir plus haut où les trouver) quelques morceaux d'agneau ou de poulet 1 poignée de pois chiches trempés la veille 3 c. à...

Fondant aux marrons et sauce au caramel

(1 vote), (30)

Dessert facile 20 min 52 min

Ingrédients: 1 boite de 500 g de crème de marron 125 g de beurre 4 oeufs 1 c à soupe de rhum 2 c à soupe de poudre d'amandes pour la sauce: 250 g de sucre soit...

Mousse de st-jacques à la sauce coriandre

(1 vote), (12)

Autre moyen 30 min 501 kcal

Ingrédients: 210 g de noix de Saint-Jacques 50 g de crème fraîche liquide 1 oeuf 1 dose de safran en poudre 1/2 cuillère à café de sel poivre Pour la sauce :...

Filets de sole aux écrevisses sauce à l' anis

(1 vote), (47)

Plat moyen 15 min 25 min

Ingrédients: 4 filets de sole (si surgelés, les décongeler avant) 3 poignées de queues d'écrevisses surgelées (à décongeler avant) 2 gousses d'ail pressées 1...

Boulettes de viande sauce mangue/coco et riz au citron...

(1 vote), (91)

Plat moyen 20 min 40 min

Ingrédients: Pour la viande et sa sauce: Environ 300/400 gr de steak haché 1 verre de jus de mangue 1 brique de crème de coco 1 petit oignon haché Coriandre en...

Gamba géantes rôties, purée à la patate douce, sauce aux agrumes

(1 vote), (78)

Plat moyen 15 min 5 min

Ingrédients: 10 gambas géantes 30 cl d'eau jus de 2 oranges jus d'un citron vert 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 30 g + 50 g + 20 g de beurre sel et...

Sauce aux câpres

(1 vote), (20)

Autre facile 20 min 197 kcal

Ingrédients: une échalote hachée et un morceau de beurre un bon verre de vin blanc câpres une grosse cuillère à soupe de crème fraiche

Boulettes de viande sauce suédoise

(58 votes), (11) , (281)

Plat facile 20 min 25 min

Ingrédients: 1/2 tasse (125 ml) de chapelure fraîche (moi italienne) 1 oignon, râpé 3 cuillères à soupe (45 ml) de lait 1 oeuf 1/2 c.à thé (2 ml) de sel 1/4 c...

Boulettes de boeuf sauce aigre douce

(53 votes), (20) , (518)

Plat moyen 1 h 40 m 949 kcal

Ingrédients: Pour les boulettes : 130 ml de lait 600 g de boeuf haché 200 ml de chapelure 1 oeuf 200 ml d'oignon haché 2 gousses d'ail écrasées 1 c. à soupe de...