Ingrédients: La dacquoise : 40 g de farine 20 g de maïzena 50 g de poudre d'amande 1 cuillère à café de pâte de pistache 1 cs de lait tiède 70 g de sucre glace...
Ingrédients: 1,5 cl de lait 3 cl de crème liquide 1 g de gingembre râpé 20 g de beurre 3 blancs d’oeuf 10 g de sucre semoule 2 jaunes d’oeufs 160 g de chocolat...
Ingrédients: 800 g de lait demi-écrémé 80 g de riz rond 45 g de sucre semoule 35 g de crème liquide 2 gousses de vanille L'infusion de lait à la vanille.
Ingrédients: 6 jaunes d'oeufs 80 g de sucre semoule 75 cl de lait 2 cuillères à soupe d'eau 1 beau ruban de zeste d'orange ou de citron 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 50 cl de lait 3 c à soupe de tapioca 1/2 gousse de vanille ou un sachet de sucre vanillé 90 g de sucre cristallisé (ou semoule) 2 jaunes d'oeufs 5...
Faire du lait concentré maison c'est hyper facile! Avec seulement deux ingrédients, vous réussirez ce challenge haut la main: -) Après, il ne vous restera plus qu'à l'intégrer dans des recettes extra gourmandes! On vous montre comment faire en vidéo →
Ingrédients: 4 pots de yaourt nature au lait entier Un peu de safran pur 1/2 cuillère à café de cardamome moulue en poudre 12 à 15 cl de lait entier 1 cuillère...
Ingrédients: Pour les macarons : 185 g de poudre d'amandes 185 g de sucre glace 30 g de café soluble Nescafé (Espresso pur arabica) 200 g de sucre semoule 40 g...
Ingrédients: 100 g de riz rond 1 litre de lait cru entier (bouilli au préalable) 1 gousse de vanille 80 g de sucre semoule 100 g de chocolat blanc 1 zeste...
Le lait de vache, longtemps vanté pour ses bienfaits nutritionnels, est aujourd'hui au centre de nombreux débats. Entre les préoccupations liées à la santé, à l'environnement et au bien-être animal, il est légitime de se demander s'il est encore nécessaire de...
Ingrédients: Pour le succès aux amandes : 125 g de poudre d'amandes 125 g de sucre semoule 10 g de farine 2 blancs d'oeufs beurre Pour le confit de kiwi : 4...
Ingrédients: Pour la pâte : 4 oeufs 50 g de beurre 50 cl de lait d'amande 2 cuillères à soupe de bière 220 g de farine 3 cuillères à soupe de sucre semoule 1...
Ingrédients: 3 oeufs 100 g de sucre en poudre + un sachet de sucre vanillé 500 ml de lait d'amandes 6 cuillères à soupe de semoule fine 5 poires bien mûres 2 à...
Ingrédients: 15 g de levure de boulanger fraîche 300 g de farine T55 20 cl de lait tiède 50 g de sucre semoule 75 g de beurre fondu 1 jaune d’oeuf 1 pincée de...
Ingrédients: Biscuit cuillère : 100 g de farine 5 oeufs clarifiés ( blancs et jaunes séparés) 150 g de sucre Praliné de noix de pécan : 300 g de noix de pécan...
Ingrédients: 300 g de semoule fine 200 ml de lait ribot 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'argan Fromage a tartiner Beurre (1 cuillère à soupe)
Ingrédients: Pour 80 macarons: Ganache à la violette : 80 g de lait 1 oeuf 10 g de maïzena 30 g de sucre 70 g de beurre 1 cuillère à soupe de sirop ou d'arôme...
Ingrédients: La gelée de fruits rouges : 250 g de fruits rouges décongelés (griottes framboises) 3 feuilles de gélatine 40 g de sucre 10 cl de kirsch La...
Ingrédients: Pour la pâte: la poolish 250 ml de lait fermenté 1 cuillère à café de miel 450 g de farine T65 1/2 cuillère à café de levure de boulanger...
