Ingrédients: 560 g de farine de blé semi-complet biologique 270 g de levain liquide 270 g d'eau de source 2 cuillères à soupe de fleurs d'hibiscus séchées 1...
Ingrédients: 560 g de farine blanche de petit épeautre 270 g de levain liquide 270 g d'eau de source 1 cuillère à soupe rase de sel marin 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 300 g de tofu 1 grosse carotte 1 gros navet 1 oignon rouge 2 blancs de poireau 1 petit chou petsaï (chou chinois) 1 poignée de pousses de soja...
Ingrédients: 500 g de chocolat à 70% de cacao 10 abricots secs en morceaux 5 figues sèches en lamelles 15 cerneaux de noix 30 noisettes grillées 30 amandes...
Ingrédients: 20 cl de crème de riz 25 cl de lait de riz (ou de soja) 40 g de sucre 1 cuillère à café rase d'agar-agar 1 cuillère à soupe d'eau de fleur...
Ingrédients: 1 aubergine 1 poivron rouge une dizaine de champignons de Paris 1/2 boîte de tomates concassées une dizaine d'olives noires dénoyautées 1 oignon 2...
Ingrédients: 2 oranges pelées à vif, coupées en tranches 1/2 oignon rouge coupé en deux et en fines tranches, que l'on aura préalablement fait trempé dans...
Ingrédients: 10 g de levure de boulanger 1/2 cuillère à café de sucre 350 ml d'eau à 45° 15 ml d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel Herbes séchées (origan,...
Ingrédients: 400 ml d'eau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1,5 cuillère à soupe de sucre 2 cuillère à café de sel 640 g de farine blanche 2,5 cuillères à...
Ingrédients: 470 g de farine de blé type 65 1 cuillère à soupe de farine de lupin 1 cuillère à soupe de farine de manioc 25 cl de lait de soja 45 cl d'eau 1...
Ingrédients: 1 panais 1 petite poignée de noisettes 2 c. à soupe de jus de citron 1 c. à soupe de purée de noisettes 2 c. à soupe d'eau 1 c. à café de sauce...
Ingrédients: 300 g de cerises 150 g de myrtilles 200 g de framboises 250 g de framboises pour le coulis. 1 cuillère à soupe d'édulcorant liquide 1 cuillère à...
Ingrédients: 180 ml d'eau tiède 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'huile d'argan 300 g de farine 1 cuillère à...
Ingrédients: 115g de farine de blé type 65 60g de farine de châtaigne 50g de farine d'orge 225g de margarine végétale 130g de sucre de canne complet 2 cuillère...
Ingrédients: Pour 7 pots : 1,5 kg d'oranges non traitées (bio de préférence) 3 dl de jus d'orange fraîchement pressé 2 citrons non traités 10 cl de racine de...
Ingrédients: 2 oignons moyen 1 carotte 1 tomate 50 g de vermicelles de riz (ou plus selon son appétit) 20 g de champignons noir et shiitaké mélangés 2 cuillère...