Recettes végan - page 138

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Confiture de poire et gingembre à faible teneur en sucre ...

Dessert facile 4 h 10 m 369 kcal

Ingrédients: 1,25 kg de poires épluchées 500 g de sucre 1 citron 1/2 cuillère à café bombée de gingembre en poudre ou râpé, 1/2 pomme

Pâtes bio, poireaux ,endives ,noix

Plat facile 20 min 383 kcal

Ingrédients: pâtes spirales bio tofu poireaux endive noix huile de noix un peu de farine huile d'olive pour la cuisson Épices sèches

Ratatouille de citrouille aux noix de cajou

Plat facile 25 min 270 kcal

Ingrédients: 1 oignon finement coupé 1 gousse d'ail écrasée 250 g de poivrons coupés en petits dés 1 grosse pomme de terre pelée et coupée en dés 500 g de...

Fondant de patate douce à la vanille

Dessert facile 2 heures

Ingrédients: 1 grosse patate douce 1 cuillerée à soupe de jus de citron 250 ml de lait de riz 80 de sucre de canne blond 1 gousse de vanille 2 grammes d'agar-agar

Chutney de tomates et oignons

Autre facile 10 min 1 h 30 m

Ingrédients: 800 g de tomates mûres 2 oignons 2 bonnes poignées de raisins secs 20 cl de vinaigre de cidre 2 cuillère à café de pulpe d'ail 200 g de rapadura 1...

Chutney de pomme au gingembre

Autre facile 10 min 30 min

Ingrédients: • 2 pommes Granny Smith • ½ poivron vert • 1 petit oignon • 25 g gingembre frais • 15 cl vinaigre d'alcool blanc • 3 cuillères à soupe de cassonade...

Pain curry et chocolat

Autre facile 2 heures 502 kcal

Ingrédients: 240 ml d'eau 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à soupe d'huile 400 g de farine blanche...

Sorbet detox entre les fêtes: ananas/vanille

Dessert facile 7 heures 448 kcal

Ingrédients: 1 ananas frais 50 g de sucre 1 gousse de vanille vanille

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Pompe à l'huile ! noel

Autre facile 40 min 426 kcal

Ingrédients: 500 g de farine 20 g de levure de boulanger 20 cl (ou 200g) d'huile d'olive 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger

Mamina fait dans la détox: velouté de fenouil à l'anis étoilé.

Plat facile 40 min 82 kcal

Ingrédients: 2 beaux bulbes de fenouil 2 oignons doux 2 courgettes 1 l de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ½ étoile de badiane (anis...

Velouté de courge muscade au lait de coco et à la fève tonka

Autre facile 20 min 10 min

Ingrédients: 750 g de courge muscade (épépinée et pelée) 200 ml de lait de coco 40 g de flocons de riz 2 cuillères à soupe d'eau 2 pincée de fève tonka râpée sel

Pain marocain à la semoule de blé et aux graines

Autre facile 4 h 30 m 379 kcal

Ingrédients: 300 ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à café de sel 225 g de semoule de blé 275 g de...

Tartare d'avocat et de granny smith

Entrée facile 20 min 190 kcal

Ingrédients: 1 avocat 1/2 pomme granny Smith 1/2 citron vert 1/2 courgette 1/2 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à...

Gelée de vin blanc à l'ail rôti

Apéritif moyen 20 min 25 min

Ingrédients: 2 tasses de vin blanc 1/4 tasse d' ail rôti, haché fin 3 tasses de sucre 1 sachet de pectine liquide certo craquelins de blé concassé

Pain "tradition" au levain naturel

Autre facile 6 h 28 m 352 kcal

Ingrédients: 400 g de farine de blé bio 125 g de farine de seigle bio 125 g de farine de maïs bio 350 g de levain liquide 340 g d'eau de source 1 cuillère à...

Entremet léger à la noix de coco et son coulis de framboise

Dessert facile 12 h 5 m 326 kcal

Ingrédients: 40 cl de lait de coco 5 g d'agar-agar 30 g de sucre du coulis de framboise

Sauté de tofu aux champignons

Plat facile 30 min 148 kcal

Ingrédients: - 125 g de tofu - 1 échalote - 2 gros champignons de Paris - de la ciboulette - du poivre - du gomasio - un peu d'huile

Velouté potiron, carottes, amandes

Plat facile 25 min 86 kcal

Ingrédients: potiron en morceaux carottes en rondelles crème d'amandes complète amandes mondées sel poivre cerfeuil

#163 - amuse bouche : concassé de mangue et crevette

Entrée facile 30 min 131 kcal

Ingrédients: 1 mangue 1/2 botte de coriandre 1-2 tomates 50 ml d'huile d'olive 1 citron vert 1/2 jus de citron jaune quelques : Sel et Poivre Piment d'espelette

Salade d'agrumes à la marocaine

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 pamplemousse rose 1 orange 2 cuillères à café de fleur d'oranger 2 pincées de cannelle 2 pincées de graines de sésame

Nage de fruits exotiques à la menthe

Dessert facile 15 min 249 kcal

Ingrédients: 1 ananas 1 mangue 3 kiwis 1 gousse de vanille 70 g de sucre 20 cl de jus d'orange frais 2 branches de menthe

Pain de seigle aux noix et noisettes

Dessert facile 6 h 28 m 902 kcal

Ingrédients: 400 g de farine de blé bio 250 g de farine de seigle bio 350 g de levain liquide 350 g d'eau de source 1 cuillère à soupe rase de sel marin 1...

Velouté au fenouil, carottes et à la cannelle

Autre facile 35 min 168 kcal

Ingrédients: 600 g de carottes 800 g de fenouil (environ 4 bulbes) 300 g de pommes de terre à chair farineuse Cannelle en poudre Gros sel et poivre

Vin d'oranges aux épices

Autre facile 5 min 1344 kcal

Ingrédients: 6 oranges 3 litres de vin rosé (Saint-Chinian) 50 cl d'alcool de fruits 1 kg de sucre en poudre 1 gousse de vanille fendue en 2 1 étoile de...

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