Legumes d'hiver - page 26

5489 recettes

Filets de poulet en croûte d'épices, purée de potimarron

(5 votes), (2) , (81)

Plat facile 20 min 169 kcal

Ingrédients: 1/2 cuillère à café de fleur de sel aux herbes 1 cuillère à café de paprika en poudre 1 cuillère à café de graines de cumin ou de carvi 1 cuillère...

Cookies carottes courgettes

(5 votes), (2) , (24)

Apéritif moyen 35 min 217 kcal

Ingrédients: 1 carotte 1 courgette 1 noix de saveur - bouillon de volaille -fines herbes de Maggie 1 cc de miel 100 g de farine 1 oeuf 50 g de beurre fondu

Scampis à l'émincé de poireau

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Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 16 scampis Le blanc de 3 poireaux 1 tomate 1 éclat d'ail 1 c à s de vin blanc sec 3 c à s de crème fraîche 1 c à s de beurre 1/2 c à c de thym Sel...

Veau en cocotte à la portugaise....revu par une charentaise !

(5 votes), (2) , (212)

Plat facile 2 h 20 m 708 kcal

Ingrédients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée 1 feuille de laurier 600-800 g de veau (viande pour blanquette) 1/2...

Biscuits aux flocons d'avoine, carottes et raisins secs

(5 votes), (4) , (19)

Dessert facile 20 min 12 min

Ingrédients: 250 ml ou 1 tasse de farine blanche non blanchie 12 ml ou 2 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte 2 ml ou 1/2 cuillères à thé de sel 2 ml ou 1/2...

Confiture potiron-orange- vanille pour en finir avec ce légume d'hiver

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Dessert facile 2 h 30 m 465 kcal

Ingrédients: 700 g de chair de potiron 650 g de sucre cristallisé 20 cl de jus d'orange (soit 3 à 4 oranges) 10 cl d'eau le jus d'un citron 2 gousses de vanille

Chou rouge braisé au vin

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Entrée facile 1 h 25 m 352 kcal

Ingrédients: Un quart de chou rouge 2 pommes 1 oignon 250 ml de vin rouge 10 cl de vinaigre sel poivre

Flan d'endives au four!

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Plat moyen 50 min 184 kcal

Ingrédients: 2 endives 3 oeufs 5 cl de crème 15 cl de coulis de tomates 60 g de fromage râpé sel poivre

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Verrines de betterave "chic et rapide"

(5 votes), (1) , (47)

Apéritif facile 15 min 46 kcal

Ingrédients: 1 betterave cuite 1,5 cuillère à soupe de yaourt nature 1 cuillère à soupe d'huile 1,5 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1 blanc d'oeuf 1...

Velouté de courge butternut

(5 votes), (401)

Plat facile 35 min 52 kcal

Ingrédients: . 1 courge butternut . 1 oignon . 1 cube de bouillon de légume . 1 càs d'huile d'olive . Sel, poivre blanc

Verrine simplissime aux betteraves et au chèvre frais

(5 votes), (73)

Apéritif facile 7 min

Ingrédients: 1 betterave cuite un pot de fromage de chèvre frais égoutté (se présente comme de la faisselle) 1 gousse d'ail rose dégermée et finement hachée 3...

Soupe de potimarron aux moules et au safran

(5 votes), (1) , (45)

Plat facile 8 min 15 min

Ingrédients: Un beau potimarron 500 g de moules Deux pincées de filaments de safran 2 cuillères à soupe de crème fraîche 10 cl de crème liquide Du bouillon de...

Potée aux poireaux

(5 votes), (3) , (46)

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: 4 poireaux 8 p de terre de taille moyennes sel ,poivre et muscade 1 oignon 1 feuille de laurier du gruyère un peu de beurre

Velouté tout doux de courge butternut

(4 votes), (2) , (344)

Entrée facile 45 min 80 kcal

Ingrédients: 1 courge butternut Huile d'olive 1 échalote 1 gousse d'ail Sel Poivre 600ml de bouillon de légumes 60g de fromage frais (ou mascarpone) Piment...

Mini courges farcies

(4 votes), (2) , (195)

Plat facile 45 min 1 h 10 m

Ingrédients: Pour les farcis : 6 courges à farcir (3 "Jack Be Little", les oranges, et 3 "Baby Boo", les blanches ; producteur Pari Fermier: Philippe Le Lan,...

Crème brûlée d'endives à la chicorée

(4 votes), (38)

Entrée moyen 15 min 40 min

Ingrédients: 2 endives (petites) 3 jaunes d'oeufs 1 CAS de chicorée liquide (de mon partenaire Leroux) 20 cls de crème liquide 4 CAC de cassonade 10 grs de...

Gratin de boeuf aux poireaux pommes de terre

(4 votes), (47)

Plat moyen 30 min 25 min

Ingrédients: 200 g de buf hâché 150 g de pommes de terre coupées en rondelles 1 oignon 250g de poireaux en rondelles 150g de béchamel 100 g de gruyère 3 CAS...

La recette poisson blanc : blanquette de cabillaud

(4 votes), (2) , (167)

Plat facile 40 min 404 kcal

Ingrédients: 600 g de filet de cabillaud 200 g de champignons de Paris 6 carottes 1 petit poireau 1 oignon 15 cl de vin blanc sec 20 cl de crème fraîche...

Clafoutis crevette surimi poireau

(4 votes), (2) , (66)

Entrée facile 45 min 211 kcal

Ingrédients: 1 poireau 9 bâtons de surimi quelques crevettes cuites 3 oeufs 20 cl de crème (15 % pour moi) 1 cas de maïzena sel et poivre noix de muscade 1...

Cake aux carottes et au curry

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Entrée facile 1 heure 515 kcal

Ingrédients: 2 grosses carottes râpées grossièrement 1 yaourt ( pot doseur) 4 oeufs 1 pot d'huile 4 pots de farine 1 cuillère à café de curry 1 sachet de...

Verrine de betterave au chèvre et au basilic

(4 votes), (25)

Entrée facile 10 min 84 kcal

Ingrédients: 1 betterave rouge 1 cuillère à soupe de crème fraîche 4 cuillères à soupe de chèvre frais 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès Basilic 1...

Le rata au poireaux

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Plat facile 1 h 15 m 767 kcal

Ingrédients: 3 beaux poireaux 500 g de pommes de terre 300 g de poitrine fumée sel poivre 1 cube bouillon

Gratin de poireaux au jambon

(4 votes), (49)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 4 tranches de jambon 1/2 litre de lait écrémé 50 g de farine sel, poivre 4 petits poireaux un peu de gruyère râpé

Cabillaud demi-sel en aïoli façon jean françois piège

(4 votes), (1) , (35)

Plat facile 15 min 21 min

Ingrédients: Pour le cabillaud : 4 pavés de cabillaud d'environ 150 g chacun 1 poignée de gros sel gris de guérande 1/2 L de lait 1 gousse d'ail 1 anis étoilé 1...

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