Ptitchef

Legumes d'hiver - page 29

5489 recettes
Recette Labskaus

Labskaus

(4 votes), (2) , (2)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: des oignons du viande demi salée pommes de terre de betterave rouge des cornichon aigre doux du matjes ou hareng
Recette Soupe de poireaux au lait de coco

Soupe de poireaux au lait de coco

(4 votes), (27)
Plat facile 35 min 311 kcal
Ingrédients: 5 blancs de poireaux 2 pommes de terre 500 ml de bouillon de légumes 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 300 ml de lait de coco
Recette Tarte au saumon fumé et aux endives

Tarte au saumon fumé et aux endives

(4 votes), (1) , (52)
Plat facile 1 heure 318 kcal
Ingrédients: pâte feuilletée allégée crousti pâte 200 g de saumon fumé 5 endives 1 échalote 2 oeufs 200 ml de crème fraîche Poivre Aneth Citron
Recette Choux de bruxelles : ou comment cuisiner ce que l'on n'aime pas

Choux de bruxelles : ou comment cuisiner ce que l'on n'aime pas

(4 votes), (2) , (63)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: des choux de Bruxelles 200 g de lardon un gros pot de crème fraiche gruyère râpé sel poivres
Recette Filet de bar a l'unilateral, compotee de poireaux et sauce moule

Filet de bar a l'unilateral, compotee de poireaux et sauce moule

(4 votes), (29)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 4 poireaux 1 bar de ligne 10/15 moules cuites ou pas vin blanc 3 échalotes crème légère semi épaisse persil beurre fumé de poisson en poudre ou...
Recette Pommes de terre au maroilles

Pommes de terre au maroilles

(4 votes), (15)
Plat facile 20 min 665 kcal
Ingrédients: Pommes de terre Oignons Maroilles
Recette Muffins aux carottes et à l'ananas

Muffins aux carottes et à l'ananas

(4 votes), (7)
Dessert facile 30 min 309 kcal
Ingrédients: 2 tasses (240 g) de farine 3/4 tasse (150 g) de sucre 1 cuillère à thé de poudre à pâte 1 cuillère à thé de bicarbonate de sodium 1 cuillère à thé...
Recette Galettes de céleri-rave

Galettes de céleri-rave

(4 votes), (2) , (106)
Plat facile 35 min 529 kcal
Ingrédients: 1 céleri-rave 1 pomme de terre de taille moyenne 1 oignon 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de farine 1 oeuf Herbes de...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Gratin de salsifis à la fourme d'ambert

Gratin de salsifis à la fourme d'ambert

(4 votes), (17)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de salsifis 1 branche de thym frais 1 feuille de laurier 30 g de beurre clarifié 30 g de farine 1/2 l de lait froid Sel, poivre 100g de...
Recette Recette de tajine boeuf poivron pommes de terre

Recette de tajine boeuf poivron pommes de terre

(4 votes), (27)
Plat facile 1 heure 428 kcal
Ingrédients: 800g de boeuf à braiser 12 petites pommes de terre 1 oignon 1 poivron vert 2 cuillères à café d'huile d'olive 1.5 cuillère à café de paprika doux...
Recette Gratins de pommes de terre express

Gratins de pommes de terre express

(4 votes), (72)
Entrée facile 50 min 583 kcal
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre 37 cl de crème fraîche 260 g de gruyère râpé sel et poivre
Recette Velouté de courge muscade et carotte parfumée au curry

Velouté de courge muscade et carotte parfumée au curry

(4 votes), (1) , (16)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 gros quartier de courge 2 petites carottes 1 petite cuillère à café de curry 1 pincée de gros sel 1 peu de crème fraîche semi épaisse légère...
Recette Muffins pour les petits loups aux carottes râpées, jambon et vache qui rit

Muffins pour les petits loups aux carottes râpées, jambon et vache qui rit

(4 votes), (18)
Apéritif facile 20 min 25 min
Ingrédients: 100 g de carottes râpées 2 tranches de jambon coupées 6 à 8 vaches qui rit coupées en morceaux ( selon votre convenance) 250 g de farine 2 oeufs 2...
Recette P'tits médaillons de lotte sur fondue de poireaux

P'tits médaillons de lotte sur fondue de poireaux

(4 votes), (22)
Plat facile 30 min 533 kcal
Ingrédients: 900g de filet de lotte environ 8/10 tranches de poitrine fumée 5 blancs de poireaux 20 cl de crème liquide à 12% de matière grasse Huile d'olive...
Recette Soupe aux légumes d'automne

Soupe aux légumes d'automne

(4 votes), (936)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe(30 ml)de beurre 1 gros oignon,émincé 1/2 tasse(125 ml)de vin blanc 3 blancs de poireau,émincés 1 branche de céleri,tranchée...
Recette Muffins aux poireaux et aux knackis

Muffins aux poireaux et aux knackis

(4 votes), (2) , (260)
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 oeuf 120 g de farine 1/2 sachet de levure 1 ou 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 yaourt nature 4 knackis 3 blancs de poireaux 30 g d'emmental...
Recette Gratin de carottes au lait de coco

Gratin de carottes au lait de coco

(4 votes), (25)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 300 g de carottes 1 oignon 15 cl de lait + 10 cl de lait de coco 1 cuillère à café de gingembre râpé ou en poudre 30 g de gruyère râpé un peu de...
Recette Carottes confites au cumin

Carottes confites au cumin

(4 votes), (25)
Apéritif facile 55 min 85 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de carottes 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café de graines de coriandre 1 cuillère à soupe de miel 1...
Recette Muffins au gruau, carottes avec fromage mascarpone dans le centre, un délice!

Muffins au gruau, carottes avec fromage mascarpone dans le centre, un délice!

(4 votes), (6)
Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 tasse 140 g farine tout usage 1 tasse 140 g farine de blé entier 2 cuillères à thé 10 ml bicarbonate de soude (soda) 1 cuillère à thé 5 ml...
Recette Biscuits aux carottes

Biscuits aux carottes

(4 votes), (4)
Autre facile 25 min 589 kcal
Ingrédients: 1 tasse (240 gr) de beurre mou ou margarine 3/4 tasse (150 gr) de sucre 1 oeuf battu 1 cuillère à café à thé de vanille 2 tasses (240 gr) de...
Recette Velouté aux chicons (endives), recette d'annie

Velouté aux chicons (endives), recette d'annie

(4 votes), (19)
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 1 ère soupe : 3 beaux chicons 2 carottes 1,5 l de bouillon de volaille (eau + cube) 1 dl de crème fraîche 2 jaunes d’oeufs 80 g de beurre 60 g de...
Recette Curry de poulet aux carottes et courgettes!!

Curry de poulet aux carottes et courgettes!!

(4 votes), (21)
Plat facile 40 min 204 kcal
Ingrédients: deux petits citrons une cuillère à soupe d'huile neutre une cuillère à café de curry un quart de cuillère à café de gingembre un quart de cuillère...
Recette Les rösti de topinambours de cyril lignac

Les rösti de topinambours de cyril lignac

(4 votes), (1) , (39)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: Une dizaine de topinambours 1 échalote 1 oeuf 2 cuillères à soupe de maïzena une noix de beurre sel et poivre
Recette Galettes de quinoa aux carottes

Galettes de quinoa aux carottes

(4 votes), (58)
Apéritif facile 45 min 161 kcal
Ingrédients: 60 g de quinoa 200 g de carottes 1 échalote ciboulette hachée 1 oeuf 2 cuillères à café d'huile d'olive - Sel, poivre



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez