Ingrédients: 1 kg de farine 4 oeufs 1 verre d'huile 1/2 verre de sucre 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de sel 1 poignée de raisins secs 1 poignée...
Ingrédients: Pour 20 petits pains environ: 800 g de farine type 150 200 g de farine type 110 6 cuillères à soupe d'un mélange de graines de sésame, de graines...
Ingrédients: 500 g de farine T55 1 sachet de levure de boulanger( ou 20 g de levure fraîche ) 10 g de sel 30 g de beurre mou 150 g d'eau 150 g de lait Pour le...
Ingrédients: 500 g de farine 1 cuillère à soupe de levure boulangère SAF 2 cuillères à soupe de sucre semoule 2 cuillères à soupe de lait en poudre 50 g de...
Ingrédients: 28 cl d'eau 3 cl d'huile d'olive 250 g de farine blanche 250 g de farine de Kamut (magasin bio) 1,5 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de...
Pour votre apéritif de fêtes, vous avez prévu du foie gras au menu. Avant tout, on préfère vous rappeler la règle primordiale de ce met: on ne l'étale JAMAIS! Déposez-le simplement sur vos toasts en fines tranches. D'ailleurs en parlant de toasts, quel pain...
Ingrédients: Pour 8 petits pains: 65g de farine de graines germées 25g de linette 35g de flocons d'avoine 1 pincée de fleur de sel 1/2cc de bicarbonate de soude...
Ingrédients: 200 g de farine complète 200 g de farine blanche ou de campagne 290 ml d’eau tiède 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à café de levure du...
Ingrédients: 180 ml d´eau 1 yaourt 1,5 cuillère à café de sel 4 cuillères à soupe de miel 350 g de farine de froment 100 g de farine de seigle 1,5 cuillère à...
Ingrédients: Pour la pâte qui va servir à la version salée et sucrée : 2 oeufs (100 g) 300 g de lait 1 grosse pincée de sel 35 g de sucre 75 g de beurre mou 600...
Par manque de temps, on est souvent obligé le midi, ou même le soir de grignoter un sandwich sur le pousse. Mais pourquoi manger un sandwich fade alors qu'il existe des recettes gourmandes et savoureuses?
Ingrédients: Pour la pâte: 200 g de farine 2 petits pots de fromage blanc 1/2 sachet de levure 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'eau...
Ingrédients: Pour 4 buns: 250 g de farine blanche 150 ml d'eau tiède dans la recette originale 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure déshydratée 1...
Ingrédients: 100 ml de lait tiède 100 ml d'eau tiède 1 cuillère à café de sel 300 g de T 55 10 g de beurre ramolli 20 g de graines de pavot (sésame pour ma...
Ingrédients: 5 g de levure sèche de boulanger (ou 1 cuillère à café) 1 cuillère à café de sucre de canne blond 30 g d’huile d’olive 150 g d’eau 250 g de farine...
Ingrédients: 50 g quinoa germé (pesé sec) 50 + 25 g de sarrasin germé 100 g de flocons d'avoine 1 cuillère à soupe de graines de lin 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: base : 350 g de farine 300 g de fromage blanc 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour decliner...
Ingrédients: 520 g de farine T6511 3 cuillères à café de levure sèche instantanée (4-5 g) 30 g de sucre 1 cuillère à café de sel fin 2 oeufs 2 jaunes d’oeufs...
Ingrédients: 250 g de farine de blé complète T150 100 g de farine de blé bise T65 100 g de farine de seigle complet T180 50 g de son d'avoine 3 cuillères à...
Ingrédients: Pour la pain pita (8 environ): 500 g de farine 1/2 dés de levure fraîche (diluée dans un peu d'eau tiède ou 11 g de levure sèche de boulanger) 1...
Ingrédients: 500 g de farine ( ici fluide mais peu importe ) 2 cuillères à soupe de levure instantanée 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile...
Ingrédients: 350 gr de farine 50 gr de beurre fondu 1 uf 2 c.s d'huile 5 c.s de lait tiède 7 gr de sel 1 c.s de levure boulangère 2 c.s de sucre 10 cl deau...
Ingrédients: 175 g d'eau 20 g d'huile 15 g de levure sèche (3 sachets) ou de levure fraîche 300 g de farine T55 2 cuillères à café de sel fin des graines de...
Ingrédients: 500 g farine blanche + un peu plus pour le plan de travail 1 sachet de levure sèche style "briochin" 20 à 25 cl d'eau tiède 1/2 cuillère à café de...
